蒜香澳洲龍蝦的做法(fa)：

【主料】：澳洲(zhou)龍(long)蝦 1只(zhi)；大(da)蒜(suan) 2頭(tou)；香蔥 少許；

【輔料】：鹽 適量；黃油 1塊；

步驟：

1、準備好(hao)所需(xu)食材。

2、將龍蝦翻面(mian)，便于對切。

3、從中(zhong)間將龍蝦切兩半(ban)。

4、將大蒜壓成泥。

5、黃油加熱融化。

6、加入一半蒜(suan)泥和鹽。

7、將大(da)蒜(suan)炒香后，與未炒的大(da)蒜(suan)泥混合。

8、將蒜泥澆在(zai)龍蝦上。

9、放入蒸鍋。

10、蒸8分鐘(zhong)，撒香(xiang)蔥(cong)。放入盤中(zhong)即可。

小貼士：

黃油可用橄欖油替代(dai)。在(zai)炸蒜的(de)時候，需要(yao)注(zhu)意火候，避(bi)免不(bu)要(yao)炸糊，加鹽的(de)時候，不(bu)要(yao)過咸掩蓋(gai)鮮(xian)味兒。