西芹腰果的做法：

【用料】：西芹 1棵；腰果 80g；鹽 適(shi)量(liang)；花(hua)生油 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、西芹去掉老(lao)筋，洗凈斜(xie)刀切小(xiao)塊(kuai)。腰果洗凈晾干水分(fen)。

2、鍋里燒開水把西芹倒(dao)進去(qu)焯過一遍水，撈起瀝干水分。

3、熱鍋里放入花生(sheng)油，到入腰果開小火慢慢的炸(zha)！

4、炸到腰果變微黃撈起控出(chu)多余的油！

5、鍋(guo)里留下少量炸腰(yao)果的油(you)，倒入(ru)西芹翻炒(chao)。

6、再倒入腰果一起翻炒(chao)均勻放(fang)入鹽(yan)調味即可(ke)！

7、腰果脆(cui)脆(cui)的(de)香(xiang)香(xiang)的(de)，西芹也好清香(xiang)。