蒜末炒秋葵的做法：

【主(zhu)料(liao)】：秋(qiu)葵(kui) 適量(liang)；

【輔(fu)料】：大蒜 半個；油 適量；鹽 適量；耗油 適量；清水(shui) 適量；

步驟：

1、秋葵清洗干凈！

2、大蒜(suan)切(qie)成蒜(suan)米(mi)，秋葵切(qie)斜片！

3、鍋(guo)熱放入(ru)玉米油！

4、放入蒜米！

5、有蒜香(xiang)味后，放入秋葵！

6、放入適(shi)量鹽，翻炒均勻！

7、加入生抽！

8、加入適量清水！

9、待(dai)秋葵(kui)熟了以后關(guan)火，放(fang)入適量耗油(you)，拌勻即可(ke)！

10、裝盤！

小貼士：

1、秋葵屬于寒(han)涼性(xing)食物(wu)，體(ti)寒(han)、脾胃虛寒(han)及(ji)經期(qi)女性(xing)不適(shi)合食用，以(yi)免加重體(ti)內寒(han)氣，引起宮寒(han)痛(tong)經等(deng)癥(zheng)。

2、秋(qiu)葵含有(you)較多的(de)粘液蛋(dan)白(bai)以(yi)及表面(mian)帶有(you)絨(rong)毛都屬于潛在的(de)過敏(min)原，過敏(min)體質者(zhe)慎食。