血糯八寶飯的做(zuo)法(fa)：

【主料】：血糯米500克 紅豆沙450克

【輔(fu)料】：花(hua)生油50克(ke) 白(bai)砂糖50克(ke) 紅綠絲20克(ke) 瓜子仁15克(ke) 葡萄干20克(ke) 蜜棗(zao)(無核(he))30克(ke) 核(he)桃肉20克(ke) 紅棗(zao)20克(ke)

步驟：

1.將血糯米淘洗干凈，用冷水(shui)浸四五小時

2.放入鍋中(zhong)隔(ge)水蒸煮(zhu)一小時

3.蒸煮好的血糯米飯拌入(ru)白砂糖(tang)和花生油(you)

3.準備(bei)一個碗，鋪上保鮮膜(mo)（耐熱），擺上各種堅(jian)果、果脯(fu)和紅綠絲

4.鋪上(shang)一層血糯米飯，用勺子壓平

5.再在碗周(zhou)圍鋪(pu)上紅綠絲、瓜子仁(ren)和(he)葡萄干

6.然后(hou)沿(yan)著碗(wan)周圍(wei)一圈鋪上一層血糯(nuo)米飯(fan)（不宜過(guo)多(duo)）

7.當中加入紅蕓(yun)豆沙餡(xian)料

8.再蓋上(shang)一層(ceng)血(xue)糯米飯(fan)

9.并且用刮刀壓實抹平，待涼(liang)后放(fang)入冰箱保存即可(ke)