清燉鯧魚湯的做法：

【主料】：鯧魚 一條

【輔料】：蔥一段，姜片四片，蒜瓣五個，料酒一勺，鹽(yan)一茶(cha)匙，香醋半湯勺，花生(sheng)油(you)適量

步驟：

1.將(jiang)魚(yu)在頭下方位置切(qie)口(kou)，然后(hou)把內臟類取(qu)出，洗凈

2.蒜(suan)切片，蔥切碎，

3.煮鍋中放入(ru)適量花生油，燒(shao)熱

4.鍋燒熱后，加入一湯(tang)碗水

5.然(ran)后將鯧魚，蔥姜蒜全部(bu)放入，加入料酒，蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)，小火(huo)燉

6.燉開后，加入香醋(cu)和鹽(yan)調味(wei)，大火燒開即可

小貼士：

1、喜歡吃(chi)醬油的，可以放一(yi)些生抽，味道也不錯(cuo)

2、喜歡吃辣的，可(ke)以(yi)加(jia)一點辣椒