八寶粥(zhou)又叫臘(la)八粥(zhou)、佛(fo)粥(zhou)，是一種在臘(la)八節用由多種食材熬制成的中國傳統節日的粥(zhou)，其(qi)成品色(se)澤鮮(xian)艷、質軟香甜(tian)、清香誘人、滑而不膩，具有(you)補血補鐵、養氣安神之功(gong)效。

杏仁豆腐是(shi)漢族傳統名(ming)點(dian)(dian)之一，屬于甜點(dian)(dian)，在川菜(cai)(cai)等菜(cai)(cai)系中都有此菜(cai)(cai)。主要用(yong)甜杏仁磨漿后加(jia)水(shui)煮沸，待冷凍(dong)凝(ning)結之后切(qie)塊(kuai)而成(cheng)，因形(xing)似豆腐而得(de)名(ming)。

紅棗味具有(you)補中益氣(qi)(qi)，養(yang)血(xue)安(an)神，緩和(he)藥(yao)性(xing)的(de)功能，是(shi)補氣(qi)(qi)養(yang)血(xue)的(de)圣品，同時又物(wu)美價廉。花生具有(you)補虛(xu)、悅脾(pi)和(he)胃、潤肺化痰、滋養(yang)調氣(qi)(qi)、止(zhi)(zhi)血(xue)生乳、清(qing)咽(yan)止(zhi)(zhi)瘧的(de)作用。

核(he)桃(tao)(tao)又(you)名胡桃(tao)(tao)，是美容食品中的佼(jiao)佼(jiao)者。歷(li)代醫書對核(he)桃(tao)(tao)美容健身作用極為(wei)推崇(chong)，稱其能“通經(jing)絡、潤血脈(mo)，黑須(xu)發，常服皮肉強膩光(guang)潤”。

西(xi)蘭花(hua)營(ying)養豐(feng)富，含(han)有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡(hu)蘿卜素和維(wei)生素C、維(wei)生素A等。

玉(yu)(yu)米(mi)烙制作簡(jian)單，松脆可(ke)(ke)口。玉(yu)(yu)米(mi)含有(you)豐富的(de)(de)纖維素，不但可(ke)(ke)以(yi)刺激胃腸蠕動(dong)，防止便秘，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)促(cu)進膽固醇的(de)(de)代謝，加速腸內毒素的(de)(de)排(pai)出。

爛(lan)糊(hu)面(mian)(mian)是上海(hai)人的(de)(de)叫(jiao)法，通俗一點說(shuo)--就是把(ba)面(mian)(mian)煮得爛(lan)爛(lan)的(de)(de)，帶(dai)有一定的(de)(de)糊(hu)狀，但卻(que)又(you)要(yao)爛(lan)而(er)不(bu)黏，糊(hu)而(er)不(bu)焦，簡(jian)單卻(que)非常“吃功(gong)夫”。考究點的(de)(de)爛(lan)糊(hu)面(mian)(mian)，里面(mian)(mian)有青(qing)菜(cai)，肉絲，蝦仁等不(bu)少輔料，味道鮮美(mei)。

菠菜含有(you)大量(liang)的植物粗纖(xian)維，具有(you)促(cu)進(jin)腸道蠕(ru)動的作用，利(li)于(yu)排便(bian)，且能促(cu)進(jin)胰腺分泌，幫助消化。對于(yu)痔(zhi)瘡、慢性胰腺炎、便(bian)秘、肛(gang)裂等病癥有(you)治(zhi)療作用。

米(mi)湯性(xing)味甘平，含大量的(de)煙酸、維生素(su)B1、B2和(he)磷鐵等無機鹽以及一(yi)定的(de)碳水化(hua)合物及脂(zhi)肪等營養素(su)，具有益(yi)氣、養陰、潤燥的(de)功能，飲(yin)用它(ta)對孩子的(de)健康(kang)和(he)發育有益(yi)，有助于消化(hua)和(he)對脂(zhi)肪的(de)吸(xi)收。

家常(chang)五彩素營養(yang)粥，又一款營養(yang)粥特別適合老人(ren)小(xiao)孩和(he)身體不適的人(ren)吃呢(ni)~