雞尾(wei)酒(jiu)是怎么命名的 雞尾(wei)酒(jiu)的名字由來

1、以酒的內容命名

以酒的內容命名的雞尾酒雖說為數不是很多，但卻有不少是流行品牌，這些雞尾酒通常都是由一兩種材料調配而成，制作方法相對也比較簡單，多數屬于長飲類飲料，而且從酒的名稱就可以看出酒品所包含的內容。例如比較常見的有：羅姆可樂，由羅姆酒兌可樂調制而成，這款酒還有一個特別的名字，叫"自由(you)古巴(ba)"（Cuba Liberty）。此外，還有金(jin)可樂(le)、威士忌可樂(le)、伏特加可樂(le)等(deng)。

2、以時間命名

以時間命名的雞尾酒在眾多的雞尾酒中占有一定數量，這些以時間命名的雞尾酒有些表示了酒的飲用時機，但更多的則是在某個特定的時間里，創作者因個人情緒，或身邊發生的事，或其他因素的影響有感而發，產生了創作靈感，創作出一款雞尾酒，并以這一特定時間來命名雞尾酒，以示懷念、追憶。如"憂慮的星期一"、"六月新娘(niang)"、"夏(xia)日風情(qing)"等。

3、以自然景觀命名

所謂以自然景觀命名，是指借助于天地間的山川河流、日月星辰、風露雨雪，以及繁華都市，邊遠鄉村抒發創作者的情思。因此，以自然景觀命名的雞尾酒品種較多，且酒品的色彩、口味甚至裝飾等都具有明顯的地方色彩，比如："雪鄉"、"鄉村俱樂部(bu)"、"邁阿密(mi)海(hai)灘(tan)"等。此(ci)外還(huan)有(you)"紅云"、"夏威夷""藍色(se)的月(yue)亮"、"永(yong)恒的威尼(ni)斯"等。

4、以顏色命名

以顏色命名的雞尾酒占雞尾酒的大部分，它們基本上是以"伏特加"、"金酒(jiu)"、"羅姆酒(jiu)"等無色(se)烈性酒(jiu)為(wei)酒(jiu)基，加上各種顏(yan)色(se)的利口酒(jiu)調(diao)制成形形色(se)色(se)、色(se)彩斑斕的雞尾酒(jiu)品。

（1）紅色——雞尾酒中最常見的色彩，它主要來自于調酒配料"紅(hong)石榴糖(tang)漿"。紅(hong)色(se)能營造出(chu)異常熱烈的氣氛，為各種聚會增添歡樂、增加(jia)色(se)彩(cai)，以(yi)紅(hong)色(se)著(zhu)名的雞尾酒還有(you)"新加坡司令"、"日出特基拉"、"邁泰"等。

（2）綠色——主要來自于著名的綠薄荷酒。薄荷酒有綠色、透明色和紅色三種，但最常用的是綠薄荷酒，它用薄荷葉釀成，具有明顯的清涼、提神作用，著名的綠色雞尾酒有"蚱蜢"、"綠(lv)魔"、"青(qing)龍"等(deng)。

（3）藍色——這一常用來表示天空、海洋、湖泊和的自然色彩，由于著名的藍橙酒的釀制，便在雞尾酒在頻頻出現，如"憂郁的星(xing)期一"、"藍(lan)色夏威夷"、"藍天使"等(deng)。

（4）黑色——用各種咖啡酒，其中最常用的是一種叫甘露（也稱卡魯瓦）的墨西哥咖啡酒。其色濃黑如墨，味道極甜，帶濃厚的咖啡味，專用于調配黑色的雞尾酒，如"黑(hei)色瑪麗亞"、"黑杰克"、"黑俄羅斯(si)"等。

(5)褐色——可可酒，由可可豆及香草做成，由于歐美人對巧克力偏愛異常，配酒時常常大量使用。或用透明色淡的，或用褐色的，比如調制"白蘭地亞歷(li)山大"、"第五街(jie)"、"天(tian)使之吻"等雞尾酒。

(6)金色——用帶茴香及香草味的加里安奴酒，或用蛋黃、橙汁等。常用于"金色(se)凱迪(di)拉克"、"金色的夢"、"金(jin)青蛙"等的調制。