對于玩烘焙的朋友來說，清潔烤箱貌似是一(yi)項浩大的(de)(de)工(gong)程(cheng)。根據達(da)人們散落在各處的(de)(de)經(jing)驗，小(xiao)編整(zheng)理了一(yi)些清(qing)(qing)潔(jie)烤箱的(de)(de)小(xiao)秘(mi)笈供大家參考。由于各家的(de)(de)烤箱結構、功能等等都(dou)不一(yi)樣，所以清(qing)(qing)潔(jie)方(fang)法也會因“箱”而異(yi)，希望這些小(xiao)知(zhi)識中(zhong)會有一(yi)條可以幫到你的(de)(de)。集合大家的(de)(de)智慧(hui)，清(qing)(qing)潔(jie)工(gong)作也許(xu)會變得輕松(song)一(yi)些。

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維護與清潔

1、在清潔電(dian)烤箱前應首先拔掉電(dian)源插(cha)頭并待其(qi)冷(leng)卻。

2、電烤箱內外表面、食物盤、烤網架的清潔可用軟棉布或海綿沾上中性清潔劑擦拭，并(bing)用清(qing)水抹干凈，應避免使用硬(ying)刷子和物(wu)品洗刷刮削以免損壞電烤(kao)(kao)箱內外表面及食物(wu)盤、烤(kao)(kao)網架的保護層。

3、避(bi)免使(shi)用汽油、天(tian)那水(shui)、拋光(guang)劑等有毒和腐蝕性清潔劑進行清潔。

4、使用電烤箱之前必須將清洗的零部(bu)件擦干后再插上電源(yuan)。

5、本產品底部設置了活(huo)動屑(xie)盤(pan)，可(ke)將(jiang)其打開進行清潔。但(dan)清潔后或工作使用(yong)時一定要(yao)將(jiang)其關上并確(que)保扣位扣合良好。

儲存

拔掉電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)插頭,待(dai)電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)冷卻后進行(xing)清洗，擦(ca)干(gan)(gan)后進行(xing)儲(chu)存。把(ba)電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)放入(ru)紙箱(xiang)內，然(ran)后放在干(gan)(gan)凈，干(gan)(gan)燥(zao)的(de)環境中。請(qing)勿(wu)在電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)仍然(ran)是(shi)熱的(de)且插頭沒拔的(de)情況下進行(xing)儲(chu)存. 請(qing)勿(wu)將電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線緊緊的(de)纏繞在電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)的(de)四周(zhou), 請(qing)將電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線放在烤(kao)箱(xiang)后面儲(chu)存電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線的(de)地方. 當把(ba)烤(kao)箱(xiang)放入(ru)紙箱(xiang)內時(shi)，請(qing)勿(wu)壓住(zhu)電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線, 以免(mian)造成電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線磨損(sun)和(he)破裂。

烤箱該怎么清洗才是對的

一、新烤箱

剛買的烤箱，先以250度空烤10分(fen)鐘，可(ke)以除去新機器里的味(wei)道。

二、烤箱清潔要細水長流

尤其在制作烤(kao)(kao)雞(ji)腿雞(ji)翅、烤(kao)(kao)排骨等葷食后，烤(kao)(kao)箱內的油(you)污味會比(bi)較重(zhong)，烤(kao)(kao)箱內壁、烤(kao)(kao)網、烤(kao)(kao)盤(pan)以及(ji)底盤(pan)，如果不及(ji)時清(qing)洗，變成重(zhong)度油(you)污就十分難除(chu)。

因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度(du)左右（溫度(du)不(bu)燙手）。就可(ke)以進(jin)行清(qing)潔(jie)工作。清(qing)潔(jie)一定要在(zai)斷電并部(bu)分冷卻的情況(kuang)下進(jin)行。

剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立(li)刻清潔，一方面是(shi)可能燙傷(shang)，另一方面，清潔時的驟然冷(leng)卻，對(dui)烤箱內(nei)部配件的保(bao)養(yang)維(wei)護有負面作用。

三、烤箱清潔巧步驟

步驟一：（最好戴上手套）將烤(kao)(kao)箱內部(bu)可(ke)拆卸的(de)(de)部(bu)分部(bu)拆卸下采，如烤(kao)(kao)網、烤(kao)(kao)盤(pan)及底盤(pan)，然后用(yong)中性清潔(jie)劑洗刷。油垢特別重(zhong)的(de)(de)地方，可(ke)以使用(yong)清除(chu)廚房(fang)重(zhong)度油污的(de)(de)油煙凈，來(lai)做重(zhong)點部(bu)位(wei)的(de)(de)除(chu)污。

步驟二(er)：在(zai)烤箱(xiang)的(de)門邊放上張(zhang)舊(jiu)報(bao)紙，用干絲瓜瓤或小竹刷(shua)(shua)把(ba)烤箱(xiang)內的(de)焦屑(xie)完全刷(shua)(shua)剔出來。

步驟(zou)三：烤箱(xiang)內部(bu)的(de)加熱(re)管必須用干布(bu)輕輕擦(ca)拭，不(bu)可以用過濕的(de)抹布(bu)擦(ca)洗(xi)(xi)，以免影(ying)響加熱(re)管的(de)絕緣性，發生漏電短(duan)路。要注意(yi)，烤箱(xiang)中除了(le)可拆(chai)卸的(de)部(bu)分外(wai)，內部(bu)不(bu)能用水直(zhi)接沖洗(xi)(xi)。

步驟四：如(ru)果發現(xian)加熱管和(he)防(fang)護網較臟，很難用(yong)(yong)柔(rou)軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用(yong)(yong)鋼絲(si)(si)球、磨(mo)砂(sha)(sha)式清潔球等表面粗(cu)糙的清潔工具擦拭。萬(wan)一有鋼絲(si)(si)或磨(mo)砂(sha)(sha)顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣(yang)的焦糊(hu)味，重(zhong)則造成(cheng)整個電路(lu)的短路(lu)，可以嘗試用(yong)(yong)清潔力較強的尼龍布擦拭。

步驟五(wu)：清潔(jie)(jie)完加熱管后(hou)可以(yi)開始清潔(jie)(jie)烤箱(xiang)(xiang)的(de)(de)外殼和內膽。抹(mo)布(bu)蘸(zhan)取中性(xing)清潔(jie)(jie)劑的(de)(de)稀釋(shi)液后(hou)微(wei)微(wei)絞(jiao)干(gan)，以(yi)濕(shi)擦(ca)的(de)(de)方式擦(ca)拭機體外殼。清洗后(hou)再(zai)蘸(zhan)一(yi)次稀釋(shi)液，一(yi)樣微(wei)微(wei)絞(jiao)干(gan)，纏包在(zai)手上伸(shen)入烤箱(xiang)(xiang)內部擦(ca)去(qu)油垢，最后(hou)再(zai)用清水沖(chong)洗抹(mo)干(gan)后(hou)干(gan)，抹(mo)擦(ca)兩遍。

四、烤箱和烤網的特殊清潔

1、烤(kao)盤的重污(wu)垢：烤(kao)盤常常會(hui)有燒焦的污(wu)垢，其實只要(yao)利用各種廢卡就可以很快刮(gua)除(chu)。

2、快(kuai)速清(qing)潔(jie)(jie)烤網烤網上的燒(shao)焦污(wu)垢可以(yi)利用(yong)錫箔(bo)紙(zhi)的摩擦(ca)力來刷除。記得用(yong)錫箔(bo)紙(zhi)來作為(wei)清(qing)潔(jie)(jie)工具(ju)時，要先搓揉(rou)過后再(zai)使用(yong)，可以(yi)借此來增加錫箔(bo)紙(zhi)的摩擦(ca)力。

利用“可(ke)愛(ai)的(de)清潔棒”對付手夠不著的(de)烤箱(xiang)內部

在長(chang)筷(kuai)子的尖端綁上抹(mo)(mo)布，用皮套把抹(mo)(mo)布固(gu)定。可以(yi)作成用來擦平面的圓頭(tou)(tou)清(qing)潔棒，也可以(yi)做成用來擦邊角處的尖頭(tou)(tou)清(qing)潔棒。

1、蘸上洗潔精，清(qing)除(chu)油漬：把(ba)圓(yuan)頭清(qing)潔棒(bang)用水弄濕，蘸上洗潔精，可以用來(lai)擦(ca)拭(shi)烤箱內壁上的污漬。

2、用尖頭(tou)清(qing)潔(jie)棒擦拭邊角處的污漬：烤箱的四邊和(he)角落里的污漬，可以按(an)照前面的方法，用尖頭(tou)清(qing)潔(jie)棒擦干(gan)凈。

五、巧妙去除烤箱的油哈味

經常使用(yong)的烤(kao)(kao)箱(xiang)會有一種(zhong)“老油味”或“油哈(ha)味”，想(xiang)除去這種(zhong)難聞的味道(dao)，除每次烤(kao)(kao)制食物后深入清潔一次，敞門使烤(kao)(kao)箱(xiang)內部自然吹干(gan)外，還可(ke)以(yi)使用(yong)以(yi)下(xia)方(fang)法卻除油哈(ha)味：

第一、放一碗檸檬水或1：1的白醋水，敞開(kai)容器后(hou)用100攝氏度左(zuo)右的(de)溫度干(gan)烤(kao)10分鐘。味(wei)道即可去除。

第二、待烤盤冷卻后將50mI溫水和(he)少量洗(xi)潔精倒入(ru)烤(kao)盤中(zhong)，蓋上烤(kao)盤蓋子并插(cha)上插(cha)頭，調(diao)時間旋鈕至10分(fen)鐘，熱風(feng)循環可(ke)以自動清潔烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)內的污(wu)垢。拔(ba)下(xia)插頭(tou)等烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)冷卻后，再用溫水沖洗(xi)烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)。

要預(yu)防油哈味，減輕(qing)清潔烤(kao)(kao)箱(xiang)的(de)(de)負擔(dan)也很簡單：給(gei)可能在烤(kao)(kao)制過程中飛進熱油的(de)(de)葷食包上(shang)錫箔紙，不僅保證外(wai)脆內嫩，而且(qie)不會把烤(kao)(kao)箱(xiang)弄(nong)得油跡斑斑。

六、烤箱電線的快速清潔

想要快速(su)清潔烤箱的電線，只需要在手(shou)上套(tao)上尼龍(long)手(shou)套(tao)，蘸少量的牙(ya)膏，直接用(yong)手(shou)指搓(cuo)擦電線，再用(yong)抹布擦拭干凈就好了。