醋作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)日(ri)常生活中(zhong)常見的(de)(de)調(diao)味(wei)品(pin),在生活上,醋的(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用與功(gong)效都有(you)極大的(de)(de)幫助。自(zi)古(gu)代,勞動(dong)人民便以酒作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)發酵劑來釀制食醋,至今已有(you)至少三千年以上的(de)(de)歷史(shi)。能夠擁有(you)如此悠久的(de)(de)歷史(shi),除了醋在生活中(zhong)的(de)(de)各種(zhong)功(gong)效和作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用外,最重要的(de)(de)自(zi)然是(shi)其(qi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)中(zhong)國(guo)菜的(de)(de)一個傳(chuan)統調(diao)味(wei)品(pin),那么醋的(de)(de)家常做法有(you)哪(na)些;在生活中(zhong),醋的(de)(de)功(gong)效與作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用又有(you)哪(na)些呢?
涼拌菜的做法
酸甜菜的做法
水果醋的做法
醋的生活妙用
醋中含有豐富(fu)的(de)(de)有機(ji)酸(suan),能夠分解(jie)乳酸(suan),從而緩解(jie)身(shen)體的(de)(de)疲(pi)勞感(gan)。有效的(de)(de)消除(chu)身(shen)體疲(pi)勞,增(zeng)強睡眠作用(yong)。
醋是堿性食(shi)品,在攝取過多(duo)酸性食(shi)物后(hou),喝點醋能維持體液(ye)的(de)酸堿平衡。還可以增加尿量,促使多(duo)余鹽(yan)分(fen)排(pai)出體外。
醋有(you)助于增強消化能力。醋中(zhong)含有(you)揮發性(xing)物質,它能刺激大腦神(shen)經(jing)中(zhong)樞,命令(ling)胃(wei)分(fen)泌大量消化液。
醋能夠幫助人們緩(huan)解衰(shuai)老的(de)過程,預防骨質疏(shu)松癥以及老年(nian)斑(ban)等多(duo)種老年(nian)疾病,讓身體處(chu)于比(bi)較健康的(de)狀態(tai)中(zhong)。
醋(cu)不僅可以(yi)促(cu)進排納,降低血(xue)(xue)壓。還有助(zhu)于軟(ruan)化血(xue)(xue)管(guan)、減(jian)少膽固醇、防止心血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)等。
醋的利尿功(gong)能(neng)同樣可(ke)以防治腎(shen)結(jie)(jie)石(shi)、膽結(jie)(jie)石(shi)、膀(bang)胱(guang)結(jie)(jie)石(shi)和(he)尿路結(jie)(jie)石(shi)等(deng)疾病。
醋的養生妙方
醋和(he)蜂蜜(mi)以3:1的(de)比例(li)調和(he),每天早晨喝兩口(kou),吃再多的(de)東西也(ye)不(bu)用擔心胖,反而會慢(man)慢(man)瘦下來(lai)
把黑豆放在醋中(zhong)浸泡,每(mei)天早上吃點(dian),不僅對視(shi)力有(you)所改善(shan)而且對慢性疲(pi)勞、寒(han)癥(zheng)、高(gao)血壓等也有(you)不錯的(de)效果
香蕉切成薄片,然后泡入醋中,蓋上蓋子,24小(xiao)時后拿出食用,對偏食厭食的(de)朋友有(you)很好的(de)效果
小蘇打(da)加醋,溶解在溫水中(zhong)洗發,停留(liu)20分鐘后用清水沖洗,可(ke)使頭發柔軟光澤、烏黑亮麗
用花(hua)椒(jiao)在(zai)醋中泡1小時,倒入溫水泡腳,對腳氣有不錯的(de)改善,小伙(huo)伴們趕快試試吧
血(xue)糖(tang)高的朋友,可(ke)以用(yong)洋蔥泡在醋中(zhong),然后食用(yong)。可(ke)以幫助細胞更好的利用(yong)葡萄糖(tang),供給細胞熱能
臉上有斑,醋中(zhong)加入(ru)適量的白(bai)術,洗臉后擦拭長斑的地方,會有不錯的效果
綠豆研(yan)成粉(fen),再(zai)用醋調勻(yun)涂(tu)抹于皮膚瘙癢出,會(hui)有不錯的止癢效果