益和(he)(he)成糕(gao)(gao)點(dian)始創(chuang)于清光緒年(nian)間,由夏(xia)津(jin)西雙廟村(cun)糕(gao)(gao)點(dian)名(ming)師李森先(xian)創(chuang)制(zhi)。為提高品質,其曾輾(zhan)轉于京、津(jin)、濟等(deng)地向(xiang)糕(gao)(gao)點(dian)名(ming)師學(xue)藝,因而所制(zhi)糕(gao)(gao)點(dian)在繼承傳統風味的(de)基礎上又兼具京、津(jin)、濟之(zhi)特(te)點(dian)。為取“和(he)(he)順增益,和(he)(he)氣(qi)生財”之(zhi)意,故名(ming)益和(he)(he)成。
清光緒間,夏津知(zhi)縣王曾(ceng)俊,對益(yi)和成(cheng)糕(gao)點大(da)家加推重(zhong)。卸任時,曾(ceng)帶(dai)回故(gu)鄉祥(xiang)(xiang)符(今開封縣),并(bing)送(song)呈河南(nan)巡(xun)撫(fu)裕寬品嘗,頗得(de)譽揚。后來(lai)王曾(ceng)俊曾(ceng)邀李森先赴祥(xiang)(xiang)符傳(chuan)藝達(da)半年之久,因而至今開封糕(gao)點中的個別(bie)品種仍和益(yi)和成(cheng)糕(gao)點風味相類。
益和成食(shi)品建(jian)廠距今已有(you)130多年的歷史(shi),省、市、縣年鑒均有(you)記載(zai),是門類比較齊(qi)全的食(shi)品生產企(qi)業(ye)。1985年,搬遷于縣經(jing)濟(ji)技術(shu)開發區,現占地6000平方米,建(jian)筑(zhu)面積2000平方米,總投資(zi)400萬元(yuan),擁有(you)職工60余人(ren),其中工程師6名,技術(shu)人(ren)員(yuan)10人(ren),企(qi)業(ye)擁有(you)經(jing)驗豐(feng)富的經(jing)營(ying)管理(li)人(ren)員(yuan),優秀的烘(hong)焙技術(shu)人(ren)員(yuan)及訓練(lian)有(you)素的技術(shu)工人(ren),并經(jing)常與同行企(qi)業(ye)進行技術(shu)交流,引進技術(shu)和工藝(yi),形成了實力雄厚(hou)的技術(shu)保障體(ti)系。
公司(si)專注(zhu)于食品餡(xian)料、中(zhong)西糕點、各(ge)式月餅、兒童(tong)、老(lao)年(nian)食品的(de)研發、生(sheng)產(chan)、銷(xiao)售,目前(qian)已形成(cheng)五大系列(lie),100多個品種,年(nian)產(chan)值(zhi)1000萬元,銷(xiao)售網絡遍布(bu)省內外。
企業創(chuang)(chuang)業之初,就(jiu)秉承“傳(chuan)(chuan)統(tong)食(shi)品,用心制造”的(de)(de)宗旨,在對(dui)傳(chuan)(chuan)統(tong)工(gong)藝進一(yi)步發掘提高(gao)的(de)(de)的(de)(de)基礎上(shang)又結(jie)合現(xian)代技術(shu)開拓創(chuang)(chuang)新,使(shi)益和(he)成(cheng)餡料味美可口(kou)(kou),糕(gao)(gao)點(dian)、月(yue)餅(bing)等食(shi)品形(xing)成(cheng)了造型美觀,色澤鮮艷、香甜不膩(ni)、松酥(su)可口(kou)(kou)、貯(zhu)存耐久的(de)(de)獨特風格。我(wo)們本(ben)著“本(ben)本(ben)分分做(zuo)人,踏踏實實做(zuo)事”的(de)(de)原則,憑借(jie)傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)(de)技術(shu)、創(chuang)(chuang)新的(de)(de)理念使(shi)益和(he)成(cheng)糕(gao)(gao)點(dian)以其獨特品味贏得了廣大客戶青睞(lai),臺灣省澎湖縣馬公(gong)市(shi)(shi)文康街(jie)的(de)(de)董仁貴先生來信(xin)贊(zan)道(dao):“品質優美,貨真價實”。山東莘縣櫻桃園工(gong)商所退休干部陳百斗(dou)同志來信(xin)贊(zan)道(dao):“有新味,是名(ming)副(fu)其實的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)食(shi)品”。山西太原市(shi)(shi)老干部戴成(cheng)珂曾(ceng)寫詩贊(zan)道(dao):“入口(kou)(kou)咀來似(si)醍醐,味道(dao)適口(kou)(kou)不厭足,日來常佐香茗(ming)飲,頤年堪繪耄耋圖”。