1997年，香港前特首在(zai)一(yi)次晚(wan)宴上對(dui)一(yi)哥(ge)說：“幾時內(nei)地的朋友不用來香港，在(zai)家里就能(neng)品(pin)嘗到一哥煲的(de)鮑魚(yu)，他們就幸福了。”一哥隨之回(hui)答(da)：“好！只要想得(de)到(dao)，就可以做到(dao)。"隨即投(tou)入巨資(zi)，在深圳組建團隊(dui)與食品科研機構合作。經(jing)過三年的(de)努力，研發出“一(yi)哥鮑魚(yu)全程(cheng)超低(di)溫保鮮還原DSH技術”，攻克了好(hao)的干(gan)鮑魚在傳(chuan)統酒樓(lou)廚房煲(bao)制好(hao)后(hou)，經(jing)過冷凍保鮮，再取出加熱、烹(peng)制還原所出現(xian)的“鮑魚肉纖維收縮，口感變柴，香味變弱”的難(nan)題，并制定了由一哥團隊中央廚房(fang)統一炮制，全程超低溫(wen)配送到家現(xian)場烹制的(de)客(ke)戶定制流程。確保(bao)煲制好的(de)干鮑經砂(sha)鍋回(hui)熱后，色、香、味、口感不變，營養不流(liu)失，保(bao)持剛出鍋時的新(xin)鮮味道。于(yu)是，一哥鮑魚自(zi)2000年起悄(qiao)然成為北京、上海、深圳(zhen)等一線(xian)城市成功人士家宴上的主菜。
網店（4個）
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- 網店類型京(jing)東自營店
- 推薦指數 36130
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- 網店類型京東旗艦(jian)店
- 推薦指數 1732
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- 網店類型京東特許店
- 推薦指數 1482
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- 網店類型品(pin)牌特許(xu)店
- 推薦指數 1031
工商/經營信息
基本信息
企業名稱
深圳市一哥鮑魚餐飲管理有限公司
企業官網
企業電話
4008-168-968
企業地址
廣東省深圳市羅湖區桂園街道老圍社區深南東路5016號京基100B座15層B-1501-2單元
品牌官網
工商信息
統一社會信用代碼
914403000883989990
注冊資本
500萬元
成立日期
2015-02-18
登記狀態
在營企業
發證機關
深圳市市場監督管理局
核準日期
2023-01-06
執照有效期
2015-02-18起長期有效
企業類型
有限責任公司
企業高管/名人
歐 * 菊
經營范圍
一般經營項目是：勞務派遣；餐飲企業管理；餐飲管理咨詢；餐飲項目策劃；國內貿易；貨物及技術進出口；市場營銷策劃；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；咨詢策劃服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動），許可經營項目是：定型食品銷售；食品互聯網銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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