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2000年成立于新加坡，開創了獨具特色的福建菜，海內外知名的連鎖餐飲品牌，全球擁有數十家門店

莆(pu)田(tian)餐(can)廳創立于2000年，多年(nian)來憑借對食材質(zhi)量(liang)的(de)堅守(shou)，對傳統烹飪(ren)精髓的傳承和對原(yuan)味莆田菜(cai)的追求，莆田(tian)餐廳(ting)橫掃新加坡、香港(gang)、上海各大美食獎項。

目前已經在馬來西亞、印度尼西亞、臺灣、香港、上海、北京等地開設近62家分店，不僅(jin)受到各(ge)地美(mei)食愛(ai)好者的追捧，更多(duo)次征服專業美(mei)食家挑剔的味(wei)蕾。

莆田餐廳創辦人方志忠先生來自福建中部的莆田，多年前舉家移居獅(shi)城新加坡(po)，因為對家鄉菜的思念，憑著推(tui)廣地(di)道家(jia)鄉菜的初(chu)心和自己對食(shi)物的熱愛(ai)，2000年，他在新加(jia)坡(po)吉真那路開出了首家(jia)莆田餐廳(ting)，回顧莆田(tian)餐(can)廳多年的發展歷程，不忘初心『堅持好(hao)食材，原味莆田菜』。