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成立于2009年，閩南菜系連鎖餐飲品牌，其海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛在國內閩菜餐飲業擁有較大知名度

福州四道菜餐飲管理有限公司成立于2009年，始于三福之地——福建省福州福清(qing)市。

2009年陳師傅在福(fu)清創(chuang)立了第一家(jia)四道菜，目前旗下(xia)擁有26家(jia)連鎖門店，主要分布在福(fu)州、福(fu)清、莆(pu)田、南平、建陽等(deng)地及(ji)浙江省。

陳師(shi)傅在(zai)四道(dao)菜(cai)(cai)創立之初，就堅(jian)持(chi)要用食(shi)材的(de)(de)本味(wei)做菜(cai)(cai)，傳(chuan)承福建(jian)健(jian)康天(tian)然(ran)的(de)(de)飲(yin)食(shi)文化，承諾不(bu)添(tian)加(jia)任何添(tian)加(jia)劑，堅(jian)持(chi)使用大(da)品(pin)牌食(shi)材。四道(dao)菜(cai)(cai)經過十年的(de)(de)發展，得到了(le)廣大(da)消費者的(de)(de)認可，主打招牌菜(cai)(cai)現(xian)撬海蠣(li)煎(jian)。每天(tian)凌晨3點采摘海蠣(li)，現(xian)撬現(xian)煎(jian)，更加(jia)新鮮。讓(rang)四道(dao)菜(cai)(cai)的(de)(de)品(pin)牌成為海蠣(li)煎(jian)的(de)(de)代名(ming)詞，讓(rang)人想到海蠣(li)煎(jian)的(de)(de)時候，立刻就聯系到四道(dao)菜(cai)(cai)這個餐飲(yin)品(pin)牌。

2017-2018年中(zhong)國(guo)飯店(dian)協會(hui)授(shou)予四道菜(cai)菜(cai)品“現撬海蠣煎”、“海蠣餅”、“老壇酸菜(cai)魚”、“窩蛋肥牛”為中(zhong)國(guo)名菜(cai)，并授(shou)予證書。

四道(dao)菜(cai)一直以顧客至上，實行(xing)六(liu)大承諾以顧客滿意為(wei)目的，從而通過消(xiao)費者的自我傳(chuan)播(bo)，擴大品牌影響(xiang)力和知(zhi)名度。