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成立于2009年，閩南菜系連鎖餐飲品牌，其海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛在國內閩菜餐飲業擁有較大知名度

福(fu)(fu)(fu)州四道菜餐飲管理有限公司成立于2009年(nian)，始于三福(fu)(fu)(fu)之地——福(fu)(fu)(fu)建省福(fu)(fu)(fu)州福(fu)(fu)(fu)清市。

2009年陳(chen)師傅(fu)在福清創立了(le)第一家(jia)四道菜，目前旗(qi)下擁有(you)26家(jia)連鎖門店，主要分布在福州、福清、莆田、南平、建陽等(deng)地及浙江省(sheng)。

陳師(shi)傅在(zai)四(si)道菜創立(li)之(zhi)初，就(jiu)堅(jian)持(chi)要用(yong)(yong)食材的本(ben)味做菜，傳承福建健康天(tian)然的飲食文(wen)化，承諾不添(tian)加任(ren)何添(tian)加劑，堅(jian)持(chi)使(shi)用(yong)(yong)大品牌食材。四(si)道菜經過十年的發(fa)展，得(de)到了廣大消費者(zhe)的認可(ke)，主打招牌菜現撬海蠣煎(jian)。每天(tian)凌(ling)晨(chen)3點采摘海蠣，現撬現煎(jian)，更加新鮮。讓四(si)道菜的品牌成(cheng)為海蠣煎(jian)的代名詞(ci)，讓人想到海蠣煎(jian)的時候，立(li)刻就(jiu)聯系到四(si)道菜這個餐飲品牌。

2017-2018年(nian)中國飯店協會授予四道菜(cai)(cai)菜(cai)(cai)品“現撬海蠣(li)煎”、“海蠣(li)餅”、“老(lao)壇酸菜(cai)(cai)魚”、“窩蛋肥牛”為中國名菜(cai)(cai)，并授予證書(shu)。

四道菜一直以顧(gu)客(ke)至上，實行六大承諾以顧(gu)客(ke)滿意為(wei)目的，從而(er)通過(guo)消(xiao)費(fei)者的自我傳播，擴大品(pin)牌影響力和知名度。