福建省傳統名菜,主要經營南普陀素菜/素餅產品,集素菜素餅生產、工藝、食雜銷售、茶館服務等于一體綜合性服務型企業
廈門市南(nan)普陀寺(si)實業(ye)社(she)位于廈門市南(nan)普陀寺(si)內,是集(ji)旅游(you)(you)、禮佛于一體的(de)游(you)(you)覽(lan)勝(sheng)地,終年香火鼎旺,在海內外享有極(ji)高的(de)聲譽。這(zhe)里環境(jing)優美整潔,綠樹成(cheng)蔭,寺(si)宇莊嚴,梵音繚繞,四季鳥語花香,成(cheng)為游(you)(you)客到廈門游(you)(you)覽(lan)之地。
廈門市南(nan)普(pu)(pu)陀(tuo)寺實業社是主(zhu)要經營南(nan)普(pu)(pu)陀(tuo)素(su)菜、素(su)餅兩大品牌產品,以及工藝、食雜(za)銷售(shou)、茶館服(fu)務等綜(zong)合性服(fu)務型企業。
南普陀素(su)(su)菜(cai)(cai)已有(you)百年(nian)歷(li)史,以遵循佛教(jiao)飲食傳統(tong)為宗(zong)旨,經歷(li)史沉積(ji)與創新(xin)發(fa)展,融(rong)合(he)宮廷素(su)(su)菜(cai)(cai)的(de)精細,民間素(su)(su)菜(cai)(cai)的(de)天然與寺(si)院素(su)(su)菜(cai)(cai)的(de)純正,已形成獨具詩(shi)情、景意、禪(chan)味、時尚健康、科學(xue)的(de)素(su)(su)食文(wen)(wen)化(hua),是優秀素(su)(su)食文(wen)(wen)化(hua)的(de)典型代表,也是廈門(men)(men)市的(de)一張燙金名(ming)片。作(zuo)為廈門(men)(men)市委(wei)市政府對外(wai)交(jiao)(jiao)流(liu)的(de)接(jie)(jie)待窗口單位(wei),多(duo)年(nian)來先(xian)后接(jie)(jie)待130多(duo)位(wei)中(zhong)外(wai)國(guo)家領導人,并多(duo)次代表廈門(men)(men)赴泰國(guo)、馬(ma)來西(xi)亞、香港(gang)、澳門(men)(men)、臺灣等(deng)國(guo)家和地區進行交(jiao)(jiao)流(liu)表演,為廈門(men)(men)市的(de)統(tong)戰宗(zong)教(jiao)、對臺、僑務外(wai)事(shi)、旅游觀光、商務接(jie)(jie)待及各類經濟文(wen)(wen)化(hua)交(jiao)(jiao)流(liu)發(fa)揮著積(ji)極(ji)的(de)作(zuo)用(yong)。
南普陀素餅較早作為南普陀素菜(cai)的配套點心,于1995年正(zheng)式(shi)批量生(sheng)產投放市(shi)場,始終堅持質量第(di)一(yi)為品(pin)質,其憑借(jie)選料講(jiang)究、皮酥餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點而深受(shou)廣大消(xiao)費者的喜愛,成為頗具特色的旅游禮品(pin)、禮佛貢品(pin)、休閑食品(pin)、親(qin)友贈品(pin)。
南普陀素餅(bing)系列產品有(you)綠(lv)豆(dou)餡、南瓜(gua)餡、玉米(mi)餡、椰(ye)子餅(bing)、香芋餡、綠(lv)茶餡、紅豆(dou)餡等(deng)(deng)口味,還有(you)綠(lv)豆(dou)糕、年(nian)糕、月(yue)餅(bing)、如意餅(bing)、吉祥餅(bing)、旺來酥(su)、菩(pu)提酥(su)、香積(ji)餅(bing)等(deng)(deng)十幾款品種。南普陀素餅(bing)在廈門烘焙市場乃(nai)至全國擁有(you)一定的影響力,是廈門市的一大特色品牌(pai)產品。
南普陀寺實業社經(jing)過(guo)三十幾年的實踐摸索,不斷創(chuang)新與(yu)發(fa)展(zhan),建(jian)立了(le)現代(dai)化的企業制度體(ti)系,形(xing)成(cheng)良好的管理機制,在實施品(pin)牌(pai)戰略、芒果视(shi)频建(jian)設、精(jing)神文明(ming)建(jian)設等(deng)多方面(mian)取得較好的成(cheng)效,保持著良好的經(jing)濟效益和社會效益的雙豐收。