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始建于1995年，上海知名本幫菜餐廳，旗下擁有老吉士/新吉士/小吉士等多個品牌，憑借其低調的外表/親切的環境/懷舊的美味/極好的口碑在國內外享有盛譽

新(xin)吉士(shi)集團起(qi)源于(yu)1995年開張的(de)(de)(de)第一(yi)家小(xiao)餐館“老吉士(shi)”。老吉士(shi)座落(luo)于(yu)天平路的(de)(de)(de)一(yi)幢不起(qi)眼(yan)的(de)(de)(de)老式(shi)平房內，在上(shang)海(hai)餐飲剛起(qi)步的(de)(de)(de)時代，老吉士(shi)以其上(shang)海(hai)老百姓(xing)居家風格的(de)(de)(de)親和力吸引了大批顧客(ke)，包括眾多(duo)國(guo)內外名人，至今仍有很多(duo)非(fei)常(chang)忠實的(de)(de)(de)擁(yong)躉。老吉士(shi)憑借(jie)其低調(diao)的(de)(de)(de)外表、親切的(de)(de)(de)環(huan)境、懷舊(jiu)的(de)(de)(de)美味和良(liang)好的(de)(de)(de)口碑(bei)，長年吸引大量的(de)(de)(de)明星(xing)們慕名親臨，儼然成為了上(shang)海(hai)灘當之無愧的(de)(de)(de)明星(xing)餐廳。

2000年(nian)，憑借老吉士的知名度和影響力(li)，以“新吉士”命名的第一(yi)家分(fen)店(dian)(dian)進駐(zhu)當(dang)時剛開始招商的上海新天地，從(cong)此聲名鵲起。至今(jin)，新吉士已(yi)擁有8家分(fen)店(dian)(dian)，分(fen)別(bie)位于黃浦、徐匯、靜(jing)安、長寧、浦東、閔行等繁華(hua)區域(yu)，雖(sui)然規模不大，但在上海灘也可謂久負盛名。

在(zai)(zai)過去的(de)歲(sui)月里，除上海以外，新吉士曾(ceng)以參與合作的(de)方(fang)式分別在(zai)(zai)北京(jing)、香港、臺灣、日本成功開設過分店，也取得了良好的(de)業績和市(shi)場美譽度，為新吉士今后(hou)在(zai)(zai)這些(xie)地區打開市(shi)場奠定了扎(zha)實的(de)品牌基礎。