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創立于1992年，主打陜南菜系的知名連鎖餐飲品牌，集餐飲/旅游飯店/大型專業餐飲酒店/現代農業開發于一體的綜合性企業集團

陜西蓮花餐飲集團創立于1992年，發源于安康，成長于西安。公(gong)司(si)總(zong)部位于西安，資產(chan)總(zong)額5億多(duo)元(yuan)，目前(qian)共有8個企業，1400多(duo)名(ming)員(yuan)工(gong)。

28年(nian)(nian)來，蓮花餐飲以“傳承陜南美(mei)食文化(hua)打(da)造蓮花餐飲經(jing)典”為(wei)(wei)使(shi)命，以“創陜南菜系做百(bai)年(nian)(nian)老店”為(wei)(wei)愿景(jing)，發(fa)展(zhan)成為(wei)(wei)以餐飲為(wei)(wei)龍(long)頭、集星級旅(lv)游飯店、大型專業(ye)餐飲酒店、現代生態農業(ye)產業(ye)開發(fa)為(wei)(wei)一體的企業(ye)集團。

蓮花(hua)餐(can)(can)飲(yin)以弘揚(yang)安(an)康美食(shi)為己任，致(zhi)力于(yu)挖掘陜南民(min)間傳統菜系，并根據現(xian)代(dai)人的飲(yin)食(shi)習慣(guan)進行升華，研(yan)發(fa)出“安(an)康八大(da)件”、“紫陽蒸(zheng)盆(pen)子(zi)”等100余(yu)種地方(fang)特色菜品，形成(cheng)外(wai)地朋友到(dao)西(xi)安(an)吃(chi)完關中(zhong)的小吃(chi)后(hou)，吃(chi)正餐(can)(can)選擇蓮花(hua)餐(can)(can)飲(yin)的格局(ju)。以蓮花(hua)餐(can)(can)飲(yin)為代(dai)表的陜南菜系，已經(jing)成(cheng)為陜菜振(zhen)興的重(zhong)要力量。