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始建于1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同盛祥飯莊牛羊肉(rou)泡(pao)饃(mo)配料(liao)考究，做工精心(xin)，烹制方法獨特(te)，素(su)以(yi)“料(liao)重味(wei)醇、肉(rou)爛湯濃(nong)、饃(mo)筋(jin)光滑、香氣四溢，清香爽口”而飲譽天下。

同(tong)盛祥(xiang)飯莊座落(luo)于古城(cheng)西安鐘鼓樓(lou)廣場，整體建筑(zhu)仿明清風格(ge)，內部裝飾華貴(gui)典雅，既有濃郁的(de)民族特色，又有強(qiang)烈的(de)時代氣息。經營(ying)面積(ji)4000平方米(mi)，由一(yi)樓(lou)回坊小吃(chi)廳(ting)、二(er)三(san)樓(lou)大型宴會廳(ting)及(ji)四樓(lou)西域風情包(bao)間組(zu)成(cheng)，可同(tong)時接待(dai)1000余人就餐。

同盛祥主(zhu)營(ying)牛羊肉泡饃(mo)、清真(zhen)(zhen)大菜、各種名(ming)特小吃，可同時承辦商務(wu)宴(yan)、政務(wu)宴(yan)、婚(hun)宴(yan)、壽宴(yan)、團圓家宴(yan)等(deng)不同種類(lei)、不同檔次(ci)的清真(zhen)(zhen)宴(yan)席(xi)。2007年9月新裝(zhuang)修的四樓貴賓部，采用伊斯蘭民族風格(ge)，并用古“絲綢之(zhi)(zhi)路”為(wei)歷史文化背景(jing)，七(qi)個豪(hao)華包間以“絲綢之(zhi)(zhi)路”沿(yan)線主(zhu)要(yao)地(di)名(ming)為(wei)包間名(ming)稱，是目前全國檔次(ci)高、文化氣(qi)息濃厚、民族特色突出的清真(zhen)(zhen)主(zhu)題(ti)餐飲店(dian)之(zhi)(zhi)一。

同(tong)盛祥飯(fan)莊(zhuang)始終堅持傳承清(qing)(qing)真烹飪(ren)技藝(yi)，積極開發清(qing)(qing)真菜(cai)肴。四(si)樓貴賓部開發的(de)具有濃郁西(xi)域清(qing)(qing)真風格(ge)的(de)長(chang)安西(xi)域宴(yan)(yan)、盛祥聚賢宴(yan)(yan)、全牛(niu)宴(yan)(yan)等精品系列菜(cai)肴，已成為(wei)絲(si)綢之路飲食(shi)文化(hua)中(zhong)心的(de)一朵(duo)絢(xuan)麗的(de)奇葩。

面對廣大群眾對同盛祥的厚愛，新一代的同盛祥人沒有固步自封，而是在西安飲食股份有限公司等上級部門的正確領導下積極拓展經營。2009年5月1日，同盛祥飯莊高新店對外正式營業。2012年年6月，同盛祥飯莊西荷店對外營業。2013年9月，同盛祥飯莊鳳城五路店對外營業。這些店的相繼開業，標志著同盛祥在對外擴張發展上邁出了堅實的一步。同盛祥將以更加(jia)熱情的(de)(de)服務、精致的(de)(de)菜品、嶄(zhan)新的(de)(de)面貌迎(ying)接八方來客。

“提(ti)起長安城，常憶(yi)羊(yang)羹名(ming)”，這是(shi)(shi)古(gu)人對陜西美食(shi)(shi)的(de)(de)留(liu)戀，而“羊(yang)羹美味嘗(chang)，惟屬(shu)同(tong)盛祥(xiang)”，正是(shi)(shi)今人對同(tong)盛祥(xiang)飯(fan)莊牛羊(yang)肉泡饃的(de)(de)由衷贊嘆。在這里，清(qing)真(zhen)(zhen)美食(shi)(shi)與歷史(shi)文化(hua)彼此(ci)融合、交相輝映，每個包(bao)間都(dou)有(you)歷史(shi)，每道菜(cai)肴都(dou)有(you)典故。貴賓(bin)在置身于典雅包(bao)間，欣賞鐘鼓樓風(feng)景、聆聽暮鼓晨(chen)鐘、品嘗(chang)精品佳肴的(de)(de)同(tong)時，體會到清(qing)真(zhen)(zhen)飲食(shi)(shi)歷史(shi)文化(hua)的(de)(de)千年一味。