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始建于1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同盛祥飯莊(zhuang)牛羊(yang)肉(rou)泡饃配料(liao)考(kao)究，做工精心，烹制方法獨特，素以“料(liao)重(zhong)味醇、肉(rou)爛湯(tang)濃、饃筋光滑、香(xiang)氣四溢(yi)，清香(xiang)爽口”而飲譽天下。

同盛祥飯莊座落(luo)于古城(cheng)西安鐘(zhong)鼓樓(lou)廣場，整(zheng)體建筑(zhu)仿明清風格，內部裝飾(shi)華(hua)貴典(dian)雅(ya)，既有濃郁的民族特色，又(you)有強烈(lie)的時(shi)代氣息。經營面(mian)積4000平方米，由一樓(lou)回坊小吃廳、二三(san)樓(lou)大型宴會廳及四樓(lou)西域風情包(bao)間(jian)組成，可同時(shi)接(jie)待1000余人就餐。

同(tong)(tong)盛祥(xiang)主(zhu)(zhu)營牛羊肉泡饃、清真大(da)菜、各種名(ming)特(te)小吃，可同(tong)(tong)時承辦商務宴、政務宴、婚宴、壽宴、團圓家宴等不同(tong)(tong)種類、不同(tong)(tong)檔次(ci)的清真宴席。2007年(nian)9月新裝修的四樓貴賓部，采用伊斯蘭(lan)民族(zu)風格，并用古“絲綢(chou)之(zhi)路(lu)”為(wei)歷史(shi)文化(hua)(hua)背景，七個(ge)豪華包間以(yi)“絲綢(chou)之(zhi)路(lu)”沿(yan)線主(zhu)(zhu)要地名(ming)為(wei)包間名(ming)稱(cheng)，是(shi)目前全國(guo)檔次(ci)高、文化(hua)(hua)氣(qi)息(xi)濃厚、民族(zu)特(te)色突出(chu)的清真主(zhu)(zhu)題餐飲店之(zhi)一。

同盛祥飯莊始終(zhong)堅持傳承清真(zhen)烹(peng)飪(ren)技藝(yi)，積(ji)極(ji)開發清真(zhen)菜(cai)肴(yao)(yao)。四樓(lou)貴賓(bin)部開發的(de)(de)具有濃郁西域清真(zhen)風格的(de)(de)長安西域宴、盛祥聚賢宴、全牛宴等精(jing)品系列菜(cai)肴(yao)(yao)，已(yi)成為絲綢(chou)之路(lu)飲食文(wen)化中心的(de)(de)一朵絢麗的(de)(de)奇葩。

面對廣大群眾對同盛祥的厚愛，新一代的同盛祥人沒有固步自封，而是在西安飲食股份有限公司等上級部門的正確領導下積極拓展經營。2009年5月1日，同盛祥飯莊高新店對外正式營業。2012年年6月，同盛祥飯莊西荷店對外營業。2013年9月，同盛祥飯莊鳳城五路店對外營業。這些店的相繼開業，標志著同盛祥在對外擴張發展上邁出了堅實的一步。同盛祥(xiang)將(jiang)以更加熱(re)情的服務、精致的菜品、嶄(zhan)新的面貌迎接八方來客。

“提(ti)起長安城，常憶羊羹(geng)名”，這是(shi)古人(ren)對陜西美(mei)食(shi)的留(liu)戀(lian)，而“羊羹(geng)美(mei)味嘗(chang)(chang)，惟屬同(tong)盛(sheng)祥”，正是(shi)今(jin)人(ren)對同(tong)盛(sheng)祥飯(fan)莊牛羊肉(rou)泡饃的由(you)衷(zhong)贊嘆。在這里，清真美(mei)食(shi)與歷(li)史(shi)文(wen)化彼(bi)此融合(he)、交相輝映，每個(ge)包(bao)間都有歷(li)史(shi)，每道菜肴(yao)都有典(dian)故。貴(gui)賓在置身于典(dian)雅包(bao)間，欣(xin)賞鐘鼓樓風景、聆聽(ting)暮鼓晨鐘、品(pin)嘗(chang)(chang)精品(pin)佳(jia)肴(yao)的同(tong)時(shi)，體會(hui)到清真飲(yin)食(shi)歷(li)史(shi)文(wen)化的千年一味。