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德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)長是一家久負(fu)盛名(ming)的(de)(de)中(zhong)(zhong)華老(lao)字號，以經(jing)營(ying)(ying)具有濃(nong)郁民族特(te)色(se)的(de)(de)餃子(zi)宴而(er)馳(chi)名(ming)中(zhong)(zhong)外，它(ta)創(chuang)建于1936年，距今(jin)已有80多年的(de)(de)歷(li)史。在它(ta)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展歷(li)程中(zhong)(zhong)，經(jing)歷(li)了世(shi)事的(de)(de)滄桑(sang)和(he)社會(hui)的(de)(de)巨變，曾兩(liang)易店址，三歷(li)變革。然(ran)無論社會(hui)情(qing)況和(he)經(jing)營(ying)(ying)環(huan)境(jing)發(fa)(fa)(fa)生(sheng)多么(me)大(da)的(de)(de)改變，幾代德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)長人(ren)始終(zhong)秉承“以德(de)(de)為本(ben)，求發(fa)(fa)(fa)致遠”的(de)(de)經(jing)營(ying)(ying)宗旨和(he)“重(zhong)義(yi)輕利，誠信為先”的(de)(de)價值觀(guan)，在復雜(za)多變的(de)(de)社會(hui)環(huan)境(jing)和(he)殘酷激烈的(de)(de)競爭中(zhong)(zhong)頑強搏(bo)擊(ji)，開拓前行，從而(er)使德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)長從名(ming)不經(jing)傳的(de)(de)一片小店，發(fa)(fa)(fa)展成為當今(jin)在中(zhong)(zhong)國乃至世(shi)界規(gui)模大(da)、品(pin)種多、檔次(ci)高(gao)、特(te)色(se)突(tu)出(chu)、文(wen)(wen)化深厚的(de)(de)餃子(zi)宴專(zhuan)營(ying)(ying)店，成為中(zhong)(zhong)外游客品(pin)嘗陜西(xi)特(te)色(se)風味，領略(lve)古長安(an)歷(li)史文(wen)(wen)化的(de)(de)重(zhong)要窗口，各級黨政(zheng)(zheng)領導接待中(zhong)(zhong)外政(zheng)(zheng)要與社會(hui)名(ming)流的(de)(de)理想之選(xuan)。

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