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成立于1990年臺灣，臺灣具代表性的點心，以精湛的制餅手藝和口味備受大眾好評，有芋頭酥/紫芋酥/蛋黃酥/杏仁脆片/法式牛軋糖等糕餅產品

立(li)祥食品成立(li)于(yu)1990年(nian)，多年(nian)來(lai)秉持『料實味美』的(de)信念，加上被尊稱『大甲師』的(de)糕餅師傅踏實而精湛的(de)制餅手藝，自創立(li)以來(lai)，產品備(bei)受大眾好評。

立祥食品的場內作業以現代化設備與管理技術從事傳統糕餅制作，對于品質的(de)管(guan)控(kong)有著絕對完美的(de)要求與信念，從原物料嚴格(ge)的(de)掌控(kong)、標準化SOP的(de)秤重與攪拌(ban)、純手工製餅的(de)原則(ze)、三十年老師傅的(de)烘焙經驗、現代化的(de)冷卻技術、精美的(de)內外(wai)包裝、至末端的(de)配(pei)送銷售，完全(quan)符(fu)合高品質生產管(guan)理，品質管(guan)制及衛生管(guan)理之標準，讓民眾可以(yi)享(xiang)受美味糕(gao)點(dian)的(de)同時，還能為(wei)健康把關。

大(da)甲(jia)『芋(yu)頭酥(su)』在臺灣的(de)糕餅中(zhong)佔有重要的(de)一席之地，是臺灣具(ju)代表性的(de)點心之一。『大(da)甲(jia)師』則將軟糯Q彈的(de)麻糬包入(ru)芋(yu)頭酥(su)中(zhong)，創(chuang)造出招牌(pai)『紫芋(yu)酥(su)』外層(ceng)香(xiang)酥(su)圓潤，鬆軟飽(bao)滿的(de)香(xiang)芋(yu)內餡入(ru)口即化、搭配著黃金比例的(de)Q彈麻糬、甜而不(bu)膩，入(ru)口后散發著濃郁的(de)甜芋(yu)香(xiang)氣，讓人口齒(chi)留香(xiang)愛不(bu)釋手(shou)。

除了招牌(pai)紫芋(yu)酥(su)，立祥還(huan)有許多美味的(de)產(chan)(chan)品，如(ru)香(xiang)脆(cui)爽口(kou)的(de)杏(xing)仁(ren)(ren)脆(cui)片(pian)，每片(pian)0.2公分皆是老師(shi)傅(fu)多年來精湛手藝的(de)藝術品，簡單的(de)原料遇上(shang)完(wan)美的(de)比例與手藝，更能呈現出香(xiang)酥(su)脆(cui)的(de)一流口(kou)感(gan)。突破(po)式的(de)捨棄奶油，符(fu)合現代(dai)人(ren)健康(kang)的(de)取向好吃(chi)無負(fu)擔，特選(xuan)進(jin)口(kou)杏(xing)仁(ren)(ren)，濃郁的(de)杏(xing)仁(ren)(ren)香(xiang)配上(shang)香(xiang)脆(cui)可口(kou)的(de)餅皮，好吃(chi)不(bu)(bu)甜膩，讓你意(yi)猶(you)未(wei)盡就是這種愛不(bu)(bu)釋手的(de)好滋味。另(ling)有軟(ruan)Q不(bu)(bu)黏牙的(de)法式牛軋糖、內餡飽(bao)滿香(xiang)Q搭(da)配咸香(xiang)蛋(dan)黃的(de)蛋(dan)黃酥(su)等等，多項自傲的(de)商品不(bu)(bu)僅引發網路團(tuan)購熱(re)潮，也是臺灣引以為(wei)傲的(de)在地(di)名產(chan)(chan)。