創建于1743年日本,集清酒、甜料酒、利口酒及其他系列酒精飲料的制造、銷售于一體的大型酒品企業
公司(si)于(yu)江戶(hu)時代(dai)中期、寬保3年(1743年)創(chuang)業(ye)。剛開(kai)始的(de)時候是在一個(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖內釀酒(jiu)(jiu)(jiu),釀造量(liang)約為32kl。“白(bai)鶴”這個(ge)(ge)(ge)品(pin)牌于(yu)創(chuang)業(ye)4年后的(de)1747年開(kai)始使用,是一個(ge)(ge)(ge)傳統(tong)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)牌。
據說當時叫做“正宗(zong)”、“鶴(he)”的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)品牌(pai)有(you)很(hen)多,所以很(hen)難(nan)判定哪一個(ge)是(shi)自家酒(jiu)(jiu)窖(jiao)釀造的(de)(de)(de)(de)(de)。為了與其它酒(jiu)(jiu)窖(jiao)使(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)相似的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)品牌(pai)相區(qu)別,公司從內(nei)部選出優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu),將之命名為“白鶴(he)”。之所以使(shi)(shi)用(yong)“白鶴(he)”,是(shi)因為丹(dan)頂鶴(he)超(chao)然的(de)(de)(de)(de)(de)態度(du)、純(chun)凈的(de)(de)(de)(de)(de)姿(zi)(zi)容和洋溢(yi)著祥瑞的(de)(de)(de)(de)(de)飛行姿(zi)(zi)態很(hen)適合(he)用(yong)來展現酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)優(you)質(zhi)。