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創建于1987年，以傳統邕菜為基礎，結合中華傳統美食各大菜系的特點，以咸而適中/辣而適口/甜而有味/鮮香嫩爽的風味菜系備受歡迎

南寧(ning)肥仔餐(can)飲(yin)有(you)限責任(ren)公(gong)司(si)是廣西(xi)餐(can)飲(yin)行業的領跑者。截(jie)至2017年10月，南寧(ning)肥仔餐(can)飲(yin)有(you)限責任(ren)公(gong)司(si)在(zai)廣西(xi)擁有(you)4個(ge)品牌9家門店，員工人數超過1000名。

南(nan)寧(ning)肥仔創(chuang)建于1987年(nian)，開業(ye)之初只(zhi)是一間幾十平(ping)方米的(de)大排檔。創(chuang)店(dian)伊始(shi)，滕(teng)錫聯董(dong)事(shi)(shi)長(chang)本著“顧客是親(qin)人，員工是家人，制度為(wei)本，食品安全為(wei)根”的(de)經營思路和“誠實做(zuo)人，認真做(zuo)事(shi)(shi)”的(de)信(xin)念，勇于探(tan)索，銳(rui)意創(chuang)新。

南(nan)寧肥(fei)仔(zi)以“平、靚、正”為理(li)念，根據南(nan)寧市地處桂東南(nan)的(de)氣候條(tiao)件以及人(ren)文(wen)習慣，以傳統邕菜(cai)為基礎，結(jie)合中華傳統美食各大菜(cai)系(xi)的(de)特點(dian)，依(yi)據以味(wei)為核心，以營養為目的(de)，適口(kou)為珍的(de)餐(can)飲(yin)要求，烹制(zhi)過程精細加工(gong)，講(jiang)究火候，追求“天然、綠色、健康(kang)。南(nan)寧肥(fei)仔(zi)以“咸而(er)適中、辣(la)而(er)適口(kou)、甜而(er)有(you)味(wei)、鮮香嫩爽(shuang)”獨樹一(yi)幟的(de)肥(fei)仔(zi)風味(wei)菜(cai)系(xi)，贏得了廣(guang)大顧客的(de)稱(cheng)譽。

30年間(jian)，南(nan)寧作為中國(guo)面(mian)向東(dong)盟開(kai)放(fang)合作的(de)前沿城(cheng)市(shi)，以其開(kai)放(fang)、包容、多(duo)(duo)元(yuan)化容納來自五湖四海的(de)各色人(ren)群(qun)與(yu)事(shi)物，在飲食上更是包羅萬象，川菜(cai)、粵菜(cai)、湘菜(cai)等國(guo)內各大菜(cai)系在南(nan)寧遍地開(kai)花(hua)，還匯聚了東(dong)南(nan)亞各種(zhong)異(yi)國(guo)風味美食。多(duo)(duo)種(zhong)外來飲食文化占據南(nan)寧美食市(shi)場半壁(bi)江山，而南(nan)寧本土菜(cai)系“邕菜(cai)”概念(nian)卻稍顯模糊，沒有得到很好的(de)傳承和(he)發(fa)揚。

30年來，在(zai)激烈的餐飲市場(chang)競(jing)爭中，公司始終秉(bing)承“平(ping)（價格親民(min)實(shi)惠），靚（菜(cai)品精美品質上(shang)乘(cheng)），正(zheng)（味道純正(zheng)）”的經營理念，堅持(chi)用好的原材料做(zuo)放(fang)心的老(lao)百姓家(jia)宴，在(zai)南寧市民(min)心中樹立了良好的口(kou)碑(bei)，并(bing)獲得了行業認可。