始建于1904年,烘焙行業知名品牌,集傳統徽派糕點/現代西點食品生產、研發、銷售于一體,專業從事清真風味食品領域的現代化食品生產商
“柏兆記”創始人自一(yi)(yi)根(gen)扁(bian)擔開始,一(yi)(yi)爐餅(bing)、一(yi)(yi)壺漿(jiang)、沐清風、踏明(ming)月、樸實誠(cheng)毅,歷經百年(nian)風風雨(yu)雨(yu)。
“柏兆記”在長時間的生產經營中,擁有(you)自己獨特的配方(fang)工藝(yi)和操作流程(cheng),成熟的產品和穩定的產品質(zhi)量,使百(bai)年企業依然綻放青春(chun)活力。
公(gong)司(si)始終堅持(chi)“以(yi)質(zhi)量求生(sheng)存(cun)、以(yi)品(pin)種求發展、以(yi)服務(wu)求銷路、向(xiang)(xiang)市場要效益”的(de)經營方(fang)針,人人參加質(zhi)量管理工(gong)(gong)作,在生(sheng)產的(de)每個環節都有(you)質(zhi)量管理要求和標(biao)準。公(gong)司(si)組織(zhi)專業技術人員積極(ji)挖掘(jue)傳統配(pei)方(fang),走出去(qu)向(xiang)(xiang)出色(se)企(qi)業取(qu)經學習(xi),與(yu)無錫江南大學積極(ji)配(pei)合,依(yi)托高科技科研(yan)力(li)量不斷完善(shan)產品(pin)結構,大力(li)研(yan)發健康營養型(xing)產品(pin)、積極(ji)研(yan)發帶有(you)濃(nong)郁清真(zhen)風味產品(pin)。生(sheng)產中做工(gong)(gong)考究,選料精良、品(pin)種豐(feng)富,深(shen)受廣大消(xiao)費者和海(hai)外人士的(de)喜愛,保障了百年企(qi)業市場形象(xiang)。公(gong)司(si)擁(yong)(yong)(yong)有(you)奮進(jin)務(wu)實和長遠(yuan)發展觀的(de)領導層,擁(yong)(yong)(yong)有(you)刻苦鉆(zhan)研(yan)的(de)專業技術人員、擁(yong)(yong)(yong)有(you)“柏兆記(ji)”決不外傳的(de)獨(du)特(te)產品(pin)配(pei)方(fang)和工(gong)(gong)藝操作流程。
未來,安(an)徽(hui)柏兆記食品股份有限(xian)公司將與時俱進、推陳出新,不斷整合優(you)勢資(zi)源。在傳承(cheng)傳統(tong)徽(hui)派糕點制作工(gong)(gong)藝的(de)基礎上,形成獨有的(de)西點生(sheng)產工(gong)(gong)藝流程藍本。結合對(dui)市場趨勢和消(xiao)(xiao)費(fei)習性的(de)把握,研發(fa)出一系列特(te)有清(qing)真風味的(de)烘焙類食品,美味與健康兼(jian)顧,從而滿足現代人日益發(fa)展的(de)綠色消(xiao)(xiao)費(fei)需求(qiu)。