惠州市登峰實業有限公司旗下的月餅品牌,客家脆皮五仁月餅先驅者,采用獨特的叉燒五仁月餅制作技藝,創造出了色澤暗啞、外觀粗糙、口齒留香的五仁月餅
惠州(zhou)市登峰(feng)實業(ye)有(you)限公(gong)司是惠州(zhou)郭師(shi)傅月(yue)餅(bing)的直營廠(chang)家,由郭師(shi)傅月(yue)餅(bing)第六代傳承人所(suo)管理。
郭師傅月(yue)餅,始(shi)于惠(hui)州惠(hui)東。憑借其(qi)獨(du)(du)特(te)的(de)(de)叉燒五仁月(yue)餅制作(zuo)技藝,創造出了經典獨(du)(du)特(te)的(de)(de)嶺南(nan)味,成為客家(jia)脆(cui)皮五仁月(yue)餅先驅者,榮耀入選惠(hui)東縣(xian)非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄。
郭師(shi)傅月(yue)餅(bing)店(dian)秉(bing)承”吃(chi)得起(qi),放心吃(chi)”的(de)經營理念。
郭師傅(fu)在歷史(shi)的(de)沉淀與現代(dai)精華的(de)融(rong)合蛻變中綻放出了屬(shu)于新時代(dai)的(de)中秋(qiu)濃情。叉(cha)燒(shao)皇月餅選用三十八(ba)種天(tian)然原料,經十道工序十八(ba)種工藝凝結而成。薄(bo)如(ru)蟬羽的(de)餅皮包裹著飽滿的(de)果仁餡,產生(sheng)了獨(du)具特色的(de)龜(gui)裂同露陷(xian),因此叉(cha)燒(shao)皇月餅又(you)有色澤(ze)暗啞(ya)、外(wai)觀粗糙的(de)特色,卻保留這傳統(tong)分風味與四溢(yi)的(de)清香,天(tian)然監控的(de)品(pin)質更讓食(shi)客(ke)食(shi)之不(bu)忘,口(kou)齒(chi)留香。作為中秋(qiu)文化載(zai)體的(de)叉(cha)燒(shao)皇月餅更是帶著惠州原創品(pin)牌(pai)的(de)光環遠銷至全國各地。