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國際知名的葡式蛋撻甜品店，始創于1989年，旗下安德魯蛋撻、美式朱古力餅雪糕、英式火腿芝士牛角包等產品深受消費者喜愛

英(ying)國(guo)人安德魯·斯(si)托（Andrew Stow）于(yu)1989年9月15日在澳(ao)門路環島上開設了斯(si)托爵士的面包店。當地人很快就(jiu)購買了他(ta)的歐洲(zhou)產(chan)品(pin)，在一個沒有(you)濃厚面包進餐傳統的地區，這種(zhong)現象十分普遍。

安(an)德魯(lu)(lu)的(de)(de)理念是(shi)確保(bao)自己的(de)(de)產品(pin)始(shi)終新(xin)鮮、健康、天然(ran)并(bing)具有高(gao)品(pin)質。他(ta)拒絕讓他(ta)的(de)(de)產品(pin)范圍(wei)包(bao)含其(qi)他(ta)面包(bao)店中(zhong)常見(jian)的(de)(de)添(tian)加劑和(he)防腐劑。但是(shi)，安(an)德魯(lu)(lu)決定將特殊產品(pin)添(tian)加到他(ta)的(de)(de)產品(pin)范圍(wei)中(zhong)。

80年代后期，安(an)(an)(an)德魯（Andrew）前(qian)往葡萄(tao)牙旅行時，對他(ta)們頗(po)受(shou)歡(huan)迎的(de)(de)(de)(de)Pasteis de Nata（一(yi)種蛋(dan)撻）很熟(shu)悉，這種蛋(dan)撻起源(yuan)于(yu)1837年在里斯(si)本的(de)(de)(de)(de)貝倫（Belem）。安(an)(an)(an)德魯想為他(ta)的(de)(de)(de)(de)客戶(hu)生產Pasteis de Nata，但沒有配(pei)方(fang)。他(ta)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)學背景(jing)使他(ta)對實(shi)驗并(bing)不陌(mo)生，安(an)(an)(an)德魯（Andrew）開始嘗試自己的(de)(de)(de)(de)版本。他(ta)省(sheng)去了(le)一(yi)些常規方(fang)法(fa)和成分(fen)，并(bing)介紹了(le)英語。通過這樣做，安(an)(an)(an)德魯創造了(le)自己的(de)(de)(de)(de)特色菜，并(bing)將“葡萄(tao)牙”蛋(dan)撻以現在公認(ren)和眾所周知的(de)(de)(de)(de)形式引(yin)入(ru)亞洲。

斯托勛爵(jue)的面包店突然因(yin)安(an)德(de)魯(lu)的蛋撻而聞名。記者開始(shi)撰寫(xie)有關安(an)德(de)魯(lu)的文章，而他的小面包店也(ye)躋身澳門(men)旅游勝(sheng)地之列。安(an)德(de)魯(lu)（Andrew）的原(yuan)始(shi)食譜蛋撻超越了地域界限而廣為人(ren)知，吸引了忠(zhong)實的追隨(sui)者并成為可見(jian)的出口商品。

對安(an)(an)德魯創作的(de)(de)需(xu)求不斷擴大，斯(si)(si)托德勛(xun)(xun)爵(jue)（Lord Stow）的(de)(de)第(di)一家(jia)專(zhuan)營(ying)店(dian)(dian)于1997年在(zai)(zai)香港開(kai)(kai)業(ye)。它(ta)是亞(ya)洲第(di)一家(jia)蛋撻專(zhuan)門店(dian)(dian)，吸引了大批像蛇一樣排(pai)隊的(de)(de)人，渴望(wang)品(pin)(pin)嘗(chang)這(zhe)片“小(xiao)小(xiao)的(de)(de)天(tian)堂”。其他(ta)企業(ye)模仿(fang)的(de)(de)反應很快。類似(si)的(de)(de)蛋撻商店(dian)(dian)如雨(yu)后春筍般出(chu)(chu)現在(zai)(zai)香港各地，并開(kai)(kai)始出(chu)(chu)現在(zai)(zai)臺灣(wan)。斯(si)(si)托爵(jue)士在(zai)(zai)1998年9月(yue)開(kai)(kai)業(ye)的(de)(de)地方(fang)。1999年4月(yue)，日(ri)本大阪歡迎安(an)(an)德魯的(de)(de)蛋撻。斯(si)(si)托勛(xun)(xun)爵(jue)的(de)(de)面包店(dian)(dian)隨(sui)后于當年12月(yue)向(xiang)菲律賓介紹了他(ta)們(men)的(de)(de)簽名商品(pin)(pin)。1990年代(dai)末期香港的(de)(de)“蛋撻瘋狂(kuang)”已被高品(pin)(pin)質的(de)(de)斯(si)(si)托德勛(xun)(xun)爵(jue)在(zai)(zai)EXpresso的(de)(de)銅鑼(luo)灣(wan)怡東酒店(dian)(dian)的(de)(de)招(zhao)牌店(dian)(dian)鋪(pu)取代(dai)，安(an)(an)德魯于2006年1月(yue)重新推出(chu)(chu)了他(ta)的(de)(de)產品(pin)(pin)。

令人遺憾的(de)(de)是，安德魯（Andrew）于(yu)2006年10月25日因哮喘發(fa)作意外(wai)去世。他的(de)(de)女兒(er)奧(ao)黛麗(li)·斯托(tuo)(tuo)（Audrey Stow）和(he)姐姐艾琳·斯托(tuo)(tuo)（Eileen Stow）繼續(xu)自(zi)己(ji)的(de)(de)面包店，并以自(zi)己(ji)的(de)(de)標(biao)準自(zi)豪。

未來，路德(de)·斯托（Low Stow）的路環(huan)面(mian)包店將(jiang)繼續(xu)提供其傳統的定制服(fu)務(wu)，希(xi)望(wang)您也能(neng)在未來的幾年中享受產品(pin)。