河南雙黃酒業(ye)有限公司(si)成立(li)于(yu)2005年，專門(men)釀造黃酒的規模生產企業(ye)。公司(si)總資產7900萬元，占地(di)面積98000平方(fang)米，建(jian)筑面積9050平方(fang)米，其中生產廠(chang)房21800平方(fang)米，展(zhan)廳(ting)600平方(fang)米。現有職工(gong)379人，技術(shu)研(yan)發人員(yuan)10人，年產優質黃酒8000噸。
公(gong)司位于風景秀麗，名聞遐邇的(de)歷史文化名城浚縣(xian)（古黎陽）。107國道，京廣鐵路、京珠、京港(gang)澳高速公(gong)路貫穿南北，北臨濮鶴高速公(gong)路，交通(tong)十(shi)分便利。此地(di)(di)氣(qi)候(hou)溫和(he)，地(di)(di)質(zhi)條(tiao)件(jian)(jian)好，有(you)著豐富的(de)地(di)(di)下水資源(yuan)，水質(zhi)甘洌(lie)清(qing)醇(chun)，盛(sheng)產(chan)優質(zhi)谷子、稷米(mi)、小麥、玉米(mi)、高梁等農作物，為(wei)釀(niang)酒提供(gong)了得天獨厚的(de)條(tiao)件(jian)(jian)。
公(gong)(gong)司在傳承傳統釀(niang)(niang)酒工藝的(de)基(ji)礎上，引進現代科技(ji)，與四(si)川釀(niang)(niang)酒研(yan)究(jiu)所(suo)、河(he)南省釀(niang)(niang)酒研(yan)究(jiu)所(suo)、河(he)南工業大學進行技(ji)術(shu)合作(zuo)，掌握了現代化(hua)黃酒研(yan)發的(de)核心技(ji)術(shu)。以(yi)優(you)質無公(gong)(gong)害小米(mi)、黍米(mi)、冰糖、蜂蜜、大棗、麥曲為原料采用雙重(zhong)發酵，短(duan)水浸米(mi)，古法無焦糖色(se)(se)工藝，22道釀(niang)(niang)造流程，不(bu)(bu)勾兌，不(bu)(bu)添加的(de)原則(ze)恪守古訓成功推出一系(xi)列以(yi)小米(mi)酒為代表的(de)中國北(bei)方(fang)特色(se)(se)高度黃酒。
雙(shuang)(shuang)黃酒(jiu)(jiu)是河南(nan)鶴壁的(de)特(te)產國粹黃酒(jiu)(jiu)。其釀酒(jiu)(jiu)原料獨特(te)，采(cai)用了產于北(bei)方的(de)小米(mi)和(he)稷米(mi)，并且是二者均為(wei)主料，不分主次，故名(ming)“雙(shuang)(shuang)黃”。“雙(shuang)(shuang)黃”黃酒(jiu)(jiu)與其它黃酒(jiu)(jiu)不同的(de)是，一年四季均可直接飲用，毋須(xu)加熱或添加其它作料。雙(shuang)(shuang)黃黃酒(jiu)(jiu)性溫和(he)、酒(jiu)(jiu)味甘(gan)醇、綿長(chang)，有(you)一種特(te)殊的(de)馨(xin)香，鮮甜(tian)可口，喝(he)不贅(zhui)頭(tou)。夏季，還可任意加冰(bing)加水進(jin)行“冰(bing)和(he)”，飲用起來(lai)別有(you)一番風味。
雙(shuang)黃(huang)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所有產品都是傳統工(gong)(gong)藝(yi)的(de)手工(gong)(gong)釀(niang)造(zao)，絕不(bu)添(tian)(tian)加添(tian)(tian)加劑，屬(shu)于天(tian)然(ran)釀(niang)造(zao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、低度(du)健康酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。雙(shuang)黃(huang)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)采取雙(shuang)輪(lun)發酵工(gong)(gong)藝(yi)，一般在18度(du)到(dao)23度(du)，口(kou)感更符合北方消費(fei)者飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)習慣。尤其35度(du)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)開(kai)創了黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大(da)家族的(de)新品類，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液色金黃(huang)鮮(xian)亮，香味濃郁醇美，過口(kou)余香爽適鮮(xian)醇。
目前(qian)，雙(shuang)黃(huang)黃(huang)酒(jiu)已18°、23°、35°三(san)大系列(lie)數十個(ge)品種，注冊商標有“黎陽”、“黎陽倉(cang)”。雙(shuang)黃(huang)黃(huang)酒(jiu)釀造(zao)工藝已申(shen)請國家非物(wu)質文化遺產。
