河(he)南(nan)雙黃酒(jiu)業(ye)有限公(gong)司成立于(yu)2005年(nian)，專門釀造黃酒(jiu)的規模生(sheng)產企業(ye)。公(gong)司總資產7900萬元，占(zhan)地面積98000平(ping)(ping)方米，建(jian)筑(zhu)面積9050平(ping)(ping)方米，其(qi)中生(sheng)產廠房21800平(ping)(ping)方米，展廳(ting)600平(ping)(ping)方米。現有職工(gong)379人(ren)(ren)，技術研發(fa)人(ren)(ren)員10人(ren)(ren)，年(nian)產優質黃酒(jiu)8000噸。
公司(si)位(wei)于風景秀(xiu)麗，名聞遐邇的(de)歷史(shi)文化名城浚縣（古黎陽）。107國(guo)道，京(jing)廣鐵路、京(jing)珠、京(jing)港澳高(gao)速(su)(su)公路貫穿(chuan)南北，北臨濮鶴高(gao)速(su)(su)公路，交通(tong)十分便利。此地(di)氣候溫和，地(di)質條(tiao)件好(hao)，有著豐富的(de)地(di)下水資源，水質甘洌清醇，盛產優質谷子、稷米、小麥、玉米、高(gao)梁等農作物，為(wei)釀酒提供了(le)得天(tian)獨厚的(de)條(tiao)件。
公(gong)司(si)在傳(chuan)(chuan)承傳(chuan)(chuan)統(tong)釀酒(jiu)(jiu)工藝(yi)的(de)基礎上，引進現代科技(ji)(ji)，與四川釀酒(jiu)(jiu)研(yan)究所、河南(nan)省(sheng)釀酒(jiu)(jiu)研(yan)究所、河南(nan)工業(ye)大學(xue)進行技(ji)(ji)術合作，掌握了(le)現代化黃(huang)酒(jiu)(jiu)研(yan)發的(de)核心技(ji)(ji)術。以優質無公(gong)害小(xiao)米、黍米、冰糖(tang)、蜂蜜、大棗、麥(mai)曲為原(yuan)料采用(yong)雙重發酵，短水浸米，古法無焦糖(tang)色工藝(yi)，22道釀造流程(cheng)，不(bu)勾兌，不(bu)添加的(de)原(yuan)則(ze)恪守古訓成(cheng)功(gong)推出(chu)一(yi)系(xi)列以小(xiao)米酒(jiu)(jiu)為代表的(de)中國北方特色高度黃(huang)酒(jiu)(jiu)。
雙(shuang)(shuang)黃(huang)酒(jiu)是(shi)河南鶴壁的特產國粹黃(huang)酒(jiu)。其(qi)(qi)釀酒(jiu)原料(liao)獨特，采用(yong)(yong)了產于北(bei)方的小米(mi)和稷米(mi)，并且是(shi)二者均(jun)為主料(liao)，不分主次，故名(ming)“雙(shuang)(shuang)黃(huang)”。“雙(shuang)(shuang)黃(huang)”黃(huang)酒(jiu)與其(qi)(qi)它(ta)(ta)黃(huang)酒(jiu)不同(tong)的是(shi)，一年四季均(jun)可直(zhi)接飲用(yong)(yong)，毋(wu)須加(jia)熱或(huo)添加(jia)其(qi)(qi)它(ta)(ta)作料(liao)。雙(shuang)(shuang)黃(huang)黃(huang)酒(jiu)性溫和、酒(jiu)味甘醇(chun)、綿長，有一種(zhong)特殊的馨香，鮮甜可口，喝(he)不贅(zhui)頭。夏季，還(huan)可任意加(jia)冰加(jia)水進行“冰和”，飲用(yong)(yong)起來(lai)別有一番風(feng)味。
雙黃(huang)黃(huang)酒(jiu)所(suo)有產品都是(shi)傳統工(gong)藝(yi)的手(shou)工(gong)釀造(zao)，絕不(bu)添(tian)加添(tian)加劑，屬于天然釀造(zao)酒(jiu)、低度(du)健康酒(jiu)。雙黃(huang)黃(huang)酒(jiu)采(cai)取雙輪發酵工(gong)藝(yi)，一般(ban)在(zai)18度(du)到(dao)23度(du)，口感更符合北方消(xiao)費者飲(yin)酒(jiu)習慣。尤其35度(du)黃(huang)酒(jiu)開創了(le)黃(huang)酒(jiu)大家(jia)族的新品類，酒(jiu)液色金黃(huang)鮮亮，香(xiang)味(wei)濃(nong)郁醇美，過口余香(xiang)爽適鮮醇。
目(mu)前，雙黃(huang)黃(huang)酒已18°、23°、35°三大系列(lie)數十個品種，注冊商(shang)標有“黎陽”、“黎陽倉”。雙黃(huang)黃(huang)酒釀(niang)造工(gong)藝已申請國家(jia)非(fei)物質文化遺產。
