始建于1846年,國內知名的傳統糕點品牌,專業生產祥德齋京八件、提漿月餅、廣式雙黃月餅等糕點的大型產業化企業
距今160多年(nian)前(qian)(qian),天津北(bei)門里有位叫陳二(er)的(de),在北(bei)門里府署街(jie)、戶部(bu)街(jie)一帶(dai)沿街(jie)叫賣元宵為(wei)生(sheng),賣出了名聲(sheng)。在1855年(nian),陳二(er)在戶部(bu)街(jie)辦了一個(ge)前(qian)(qian)店后廠的(de)祥德(de)齋(zhai)(zhai)糕(gao)點(dian)鋪,本著(zhu)“用料考究,制作精細”的(de)原則,專門生(sheng)產風味獨特的(de)點(dian)心(xin),使(shi)祥德(de)齋(zhai)(zhai)名聲(sheng)大振。此后其子又相繼開辦了4個(ge)支店。新中(zhong)國(guo)成立后,祥德(de)齋(zhai)(zhai)獲得了新生(sheng),1981年(nian)祥德(de)齋(zhai)(zhai)糕(gao)點(dian)廠正(zheng)式(shi)投產。
祥德齋(zhai)始建(jian)于1846年,相傳清道光皇(huang)帝攜百官順南運河(he)巡(xun)查御駕臨津。行至老城廂水陸(lu)碼頭,駕臨其間(jian)品嘗糕點,一時龍顏大悅,即(ji)當場指定“京八件”等糕點為宮廷貢品,并當即(ji)為其提聯(lian)一幅“祥兆三澄(cheng)糕凝白雪,德修(xiu)多士餅賜紅(hong)綾”。
古時道(dao)光皇帝去祥(xiang)德(de)齋走過的路,今(jin)改為“龍亭西(xi)箭道(dao)”祥(xiang)德(de)齋鋪面(mian)一直延續至(zhi)今(jin),現由于(yu)北(bei)馬路市政拆遷祥(xiang)德(de)齋鋪面(mian)已(yi)移至(zhi)天津(jin)東站夾層,天津(jin)老字號(hao)商業一條(tiao)街上。