始建于1954年,無錫地區的釀酒發源地之一,致力于清爽型黃酒的研發、生產、銷售的現代化綜合性企業
無(wu)錫(xi)(xi)市玉祁(qi)酒(jiu)業有(you)限公(gong)司是一(yi)家中華老(lao)字號(hao)企業。其前身是1954年(nian)無(wu)錫(xi)(xi)地區(qu)的釀(niang)酒(jiu)糟坊合伙(huo)經營(ying)的錫(xi)(xi)西(xi)釀(niang)酒(jiu)工場。經歷史的演變為(wei)國營(ying)無(wu)錫(xi)(xi)縣酒(jiu)廠(chang)。它是無(wu)錫(xi)(xi)地區(qu)的釀(niang)酒(jiu)發(fa)源地之一(yi),記載(zai)于1269年(nian)宋(song)《咸淳.毗陵志(zhi)》。玉祁(qi)有(you)悠久的釀(niang)酒(jiu)歷史,歷代的釀(niang)酒(jiu)傳人,一(yi)代又一(yi)代傳承著高超的釀(niang)酒(jiu)技藝(yi),雙套(tao)技藝(yi)為(wei)省非物質文化遺產保護項目。
公(gong)司年(nian)(nian)生產(chan)黃酒(jiu)(jiu)2.5萬噸(dun)(dun)左(zuo)右,白酒(jiu)(jiu)3000噸(dun)(dun),擁有各種專業(ye)技(ji)術人(ren)(ren)員30余人(ren)(ren),其(qi)中高級釀酒(jiu)(jiu)師5人(ren)(ren),釀酒(jiu)(jiu)師13人(ren)(ren),技(ji)術力量雄厚。從2012年(nian)(nian)起,公(gong)司開(kai)始籌建玉祁酒(jiu)(jiu)文化主題公(gong)園,并于2016年(nian)(nian)入選江(jiang)蘇省工業(ye)旅(lv)游點,進行更深入、更廣泛的酒(jiu)(jiu)文化宣(xuan)傳;2013年(nian)(nian)公(gong)司建成(cheng)16000平米的白酒(jiu)(jiu)大樓。
2014年9月,雙套牌(pai)無(wu)錫(xi)老酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)獲(huo)得"無(wu)錫(xi)市名(ming)優土(tu)特產(chan)"稱號(hao),玉祁(qi)牌(pai)糟(zao)燒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)獲(huo)得"無(wu)錫(xi)市地方(fang)土(tu)特產(chan)"稱號(hao)。雙套牌(pai)無(wu)錫(xi)老酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)系列(lie)產(chan)品,色呈琥珀、質(zhi)地醇厚、風味獨特,俱(ju)屬酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中珍品。采用(yong)“大(da)(da)(da)酵法(fa)”釀(niang)(niang)造的(de)雙套黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是久負盛(sheng)名(ming)的(de)地方(fang)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。2009年6月,雙套黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)“大(da)(da)(da)酵法(fa)”釀(niang)(niang)造技(ji)藝入列(lie)江蘇省非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)錄。白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)系列(lie)產(chan)品,一直深受(shou)廣大(da)(da)(da)消費者的(de)喜愛,米香型糟(zao)燒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)無(wu)錫(xi)地方(fang)品牌(pai)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),有“小茅臺”的(de)美(mei)譽。芝麻香型玉祁(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)坊作為(wei)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)貴族,公司定位(wei)做老百姓(xing)喜愛的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),做無(wu)錫(xi)乃至蘇南地區(qu)的(de)品牌(pai)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。