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蒸小皖(wan)小籠蒸菜，隸屬于(yu)安(an)徽(hui)蒸小皖(wan)餐飲有限(xian)公(gong)(gong)司(si)，公(gong)(gong)司(si)成立(li)于(yu)2017年5月，其前身是2008年8月8日成立(li)的合肥愛瑪肥東老母(mu)雞餐飲有限(xian)公(gong)(gong)司(si)，是一(yi)家(jia)致力于(yu)為消費(fei)者(zhe)提(ti)供安(an)全、健(jian)康、美味中式輕奢快餐的連鎖(suo)餐飲企業。

在(zai)發展中(zhong)(zhong)探索，在(zai)探索中(zhong)(zhong)成長，公司先后創建了中(zhong)(zhong)式快餐(can)三大標(biao)準(zhun)運營體系：后勤生產標(biao)準(zhun)化(hua)、烹制設備標(biao)準(zhun)化(hua)、餐(can)廳(ting)操(cao)作標(biao)準(zhun)化(hua)。在(zai)品質、服(fu)務、清(qing)潔三個方向，全(quan)面與國際標(biao)準(zhun)接(jie)軌。

通過(guo)9年的發展，截至(zhi)目(mu)前(qian)，已(yi)在安(an)徽(hui)省內開設(she)連鎖餐(can)廳(ting)120余家，每年服務消費者數字(zi)達800多萬(wan)人次，年營(ying)業額(e)近3億元。

進(jin)入(ru)到2017年，為了更好地服務消費者(zhe)，加(jia)快全國市(shi)場布局，并(bing)結合(he)當下消費者(zhe)健(jian)康飲食的(de)需求，公司(si)經(jing)過慎重決策，決定(ding)把主打雞湯單(dan)品(pin)類的(de)肥東(dong)老(lao)母雞品(pin)牌(pai)進(jin)行重大(da)升級。

在探(tan)索過程(cheng)中，公(gong)司(si)在比(bi)較各種菜品的(de)(de)烹飪方(fang)法后，發現蒸的(de)(de)烹飪方(fang)式(shi)是最健康(kang)的(de)(de)。于(yu)是，把健康(kang)的(de)(de)蒸法和(he)傳統的(de)(de)徽菜做法進行融合，在徽菜的(de)(de)基礎上(shang)保證(zheng)健康(kang)少油的(de)(de)特色，創新出新派(pai)蒸式(shi)徽菜——蒸小皖誕生了！

為了在(zai)全(quan)國大力推(tui)廣徽(hui)菜，以及“做有溫度的(de)餐飲”的(de)夢想(xiang)，公司(si)邀請當紅明星陳妍希代言(yan)蒸小皖(wan)品牌(pai)。

2017年7月19日，蒸小皖品牌發(fa)布(bu)暨陳妍希代言活動隆重舉(ju)行。全(quan)省百家(jia)肥東老母(mu)雞餐(can)廳(ting)一夜間全(quan)部升級(ji)為蒸小皖餐(can)廳(ting)。升級(ji)后，公司(si)業績(ji)得到(dao)了(le)突破性的提升。

在(zai)未(wei)來，蒸(zheng)小皖將繼續秉承“做安(an)徽(hui)人驕傲的小籠(long)菜(cai)”為(wei)己任(ren)，堅(jian)持(chi)新派蒸(zheng)式徽(hui)菜(cai)快(kuai)餐(can)定位，打造有溫度的輕(qing)奢快(kuai)餐(can)品(pin)牌(pai)，為(wei)更多(duo)關注健康、追(zhui)求(qiu)生活品(pin)質的城市(shi)白領(ling)提供高品(pin)質的餐(can)飲。