九江(jiang)清(qing)真梁義隆食品有限(xian)公司(si)成立(li)于2007年,為九江(jiang)市(shi)少(shao)數(shu)民族的中型民營企業。
清真(zhen)梁(liang)義(yi)隆糕(gao)點制(zhi)作保留著復(fu)雜的(de)手工(gong)技(ji)藝(yi)流程,手工(gong)技(ji)藝(yi)中蘊涌(yong)著傳(chuan)(chuan)統(tong)科學技(ji)術的(de)飲食(shi)文化遺產,是手工(gong)藝(yi)制(zhi)作的(de)結晶,現代(dai)(dai)化生(sheng)產工(gong)具無法代(dai)(dai)替。它保持著中式糕(gao)點的(de)古老傳(chuan)(chuan)統(tong)食(shi)品風(feng)格(ge)、鄉土氣息;體現了伊斯蘭民(min)(min)族(zu)(zu)節慶(qing)風(feng)俗和民(min)(min)族(zu)(zu)飲食(shi)文化變遷;展示了九(jiu)江地(di)方民(min)(min)族(zu)(zu)飲食(shi)文化的(de)演(yan)變節日歡慶(qing)禮品的(de)民(min)(min)風(feng)民(min)(min)俗。
目前已發展成為二大系列(lie)8個(ge)類別180個(ge)品(pin)種(zhong)。雄厚的(de)(de)技術(shu)力量,科學的(de)(de)制作工藝,規范(fan)的(de)(de)管(guan)理優秀的(de)(de)品(pin)質,濃(nong)厚的(de)(de)文(wen)化,使(shi)得“梁(liang)義(yi)隆”系列(lie)產品(pin)成為九江婦(fu)孺皆知的(de)(de)品(pin)牌和(he)十分喜愛的(de)(de)地方特產。