“月(yue)盛齋”始(shi)建(jian)于清(qing)乾隆四十年（公元1775年），中(zhong)(zhong)華老字號企(qi)業，“月(yue)盛齋醬燒牛羊肉制作技藝”被(bei)中(zhong)(zhong)華人民共(gong)和(he)國國務院、中(zhong)(zhong)華人民共(gong)和(he)國文化(hua)部評為(wei)“國家級非物(wu)質文化(hua)遺產”。月(yue)盛齋公司專營清(qing)真肉制品(pin)，在傳(chuan)(chuan)承老字號歷(li)史(shi)文化(hua)精髓(sui)的(de)(de)基礎上，適應市場，與時俱進，形成了包(bao)含(han)中(zhong)(zhong)式(shi)醬燒系列(lie)(lie)(lie)、西式(shi)系列(lie)(lie)(lie)、速凍系列(lie)(lie)(lie)、休閑(xian)系列(lie)(lie)(lie)、清(qing)真調理(li)系列(lie)(lie)(lie)、禽(qin)類系列(lie)(lie)(lie)在內的(de)(de)七大(da)系列(lie)(lie)(lie)百(bai)余種產品(pin)，中(zhong)(zhong)西式(shi)產品(pin)互補(bu)，生熟產品(pin)搭(da)配，實現了傳(chuan)(chuan)統與創(chuang)新，經典與時尚的(de)(de)相互融合，滿(man)足了五湖四海(hai)穆(mu)斯林朋友的(de)(de)不同需求。