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前身為義聚永燒鍋，始于1880年前后，秉承津派酒的傳統釀造工藝，專門從事高糧酒、玫瑰露酒、五加皮酒的釀制生產

天津義聚永(yong)酒業(ye)釀(niang)(niang)造有限(xian)公司(si)是(shi)天津食品進出口股(gu)份有限(xian)公司(si)的主要控(kong)股(gu)企(qi)業(ye)，始終(zhong)秉(bing)承700年津派酒的傳統(tong)釀(niang)(niang)造工(gong)藝。多年來一直從事金(jin)星、金(jin)鐘(zhong)、金(jin)花、義聚永(yong)牌(pai)高(gao)糧酒的釀(niang)(niang)造及金(jin)星、金(jin)鐘(zhong)、金(jin)花、義聚永(yong)牌(pai)玫瑰露酒、五加皮酒的釀(niang)(niang)制生產(chan)。

天津義聚永酒業釀造有限公司其前身為“義聚(ju)永(yong)”燒(shao)(shao)(shao)鍋(guo)，該燒(shao)(shao)(shao)鍋(guo)始創于1880年前(qian)后。其(qi)始創人劉鑫充分運用大(da)(da)直(zhi)(zhi)沽的(de)(de)自然(ran)條件和(he)(he)直(zhi)(zhi)沽燒(shao)(shao)(shao)鍋(guo)的(de)(de)傳統(tong)釀造工藝，釀制出(chu)新一(yi)代玫瑰露酒(jiu)(jiu)、五加皮酒(jiu)(jiu)和(he)(he)高粱酒(jiu)(jiu)，使(shi)義聚(ju)永(yong)(yong)(yong)燒(shao)(shao)(shao)鍋(guo)一(yi)時(shi)名(ming)聲大(da)(da)振(zhen)。1920年，劉鑫的(de)(de)長子劉香久繼任義聚(ju)永(yong)(yong)(yong)的(de)(de)經理(li)后，再(zai)次對玫瑰露酒(jiu)(jiu)和(he)(he)五加皮酒(jiu)(jiu)進(jin)(jin)行(xing)了(le)(le)(le)深(shen)入的(de)(de)改進(jin)(jin)，形成(cheng)了(le)(le)(le)獨特(te)的(de)(de)風格，并先后于1927年和(he)(he)1931年在南洋和(he)(he)香港注冊了(le)(le)(le)“金星牌”商標。1956年，實行(xing)公(gong)私合營(ying)，義聚(ju)永(yong)(yong)(yong)、義豐(feng)(feng)永(yong)(yong)(yong)、同聚(ju)永(yong)(yong)(yong)、廣聚(ju)永(yong)(yong)(yong)、同豐(feng)(feng)湧、裕(yu)慶永(yong)(yong)(yong)、永(yong)(yong)(yong)豐(feng)(feng)玉(yu)、裕(yu)豐(feng)(feng)永(yong)(yong)(yong)、廣興(xing)居、春泰永(yong)(yong)(yong)，這十家大(da)(da)直(zhi)(zhi)沽僅存的(de)(de)私營(ying)燒(shao)(shao)(shao)鍋(guo)合并到天津(jin)食(shi)品(pin)進(jin)(jin)出(chu)口股份有(you)限公(gong)司，統(tong)一(yi)對外出(chu)口。酒(jiu)(jiu)廠(chang)也由大(da)(da)直(zhi)(zhi)沽前(qian)街6號遷(qian)址賈沽道食(shi)品(pin)加工廠(chang)。新中國成(cheng)立(li)以(yi)后，天津(jin)食(shi)品(pin)進(jin)(jin)出(chu)口股份有(you)限公(gong)司在弘揚和(he)(he)光大(da)(da)天津(jin)“金星牌”的(de)(de)歷(li)程中，在保留三大(da)(da)名(ming)酒(jiu)(jiu)原(yuan)有(you)獨特(te)風味的(de)(de)同時(shi)，延續了(le)(le)(le)傳統(tong)生(sheng)產工藝，引進(jin)(jin)了(le)(le)(le)先進(jin)(jin)設備，興(xing)建了(le)(le)(le)現(xian)代化工廠(chang)，繼而從傳統(tong)作坊式的(de)(de)生(sheng)產走(zou)上了(le)(le)(le)傳統(tong)工藝與現(xian)代化生(sheng)產相(xiang)結(jie)合的(de)(de)工業化道路。

1994年，在(zai)社會主義(yi)市場經(jing)濟(ji)體制的推動下，天津食品進(jin)出(chu)口公司(si)在(zai)寧河經(jing)濟(ji)開發區投資人民幣8000萬(wan)元建設了天津義(yi)聚永(yong)酒業釀造有限公司(si)一期工程，包括發酵車(che)間、灌裝車(che)間，成(cheng)品庫房等基礎設施。使(shi)金星牌系列酒的生產真正(zheng)形成(cheng)規模(mo)化，批量化。

現(xian)代(dai)化(hua)廠房和自動流水(shui)線的(de)(de)使用，標志(zhi)著工(gong)廠從此告別作坊式生(sheng)產(chan)(chan)，逐步與世(shi)界先進釀酒水(shui)平接軌，并于2000年通過ISO9001質量體系認證。隨(sui)著公司不斷發(fa)展(zhan)壯大，為了降低成本，同時配合(he)天津市工(gong)業戰略東移的(de)(de)政策，2001年在寧(ning)河經濟開發(fa)區又繼續(xu)投資1.2億元建設二、三(san)期(qi)工(gong)程(cheng)，興建了年產(chan)(chan)能力數萬噸、占地100畝(mu)的(de)(de)大型現(xian)代(dai)化(hua)酒廠，將(jiang)原來(lai)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)車間全(quan)部搬遷到寧(ning)河。

現(xian)在的(de)(de)(de)天津義聚永(yong)酒(jiu)業釀造有(you)限公(gong)司，占地六萬(wan)多平方米，項目(mu)總投資2億元人(ren)民幣；擁有(you)員工500多人(ren)，其中大專以上學歷(li)的(de)(de)(de)員工近300余人(ren)，本科學歷(li)的(de)(de)(de)員工63人(ren)，碩士(shi)研究生8人(ren)。具(ju)有(you)較(jiao)大規(gui)模的(de)(de)(de)大曲酒(jiu)發酵能力(li)(li)，年產(chan)成(cheng)品(pin)酒(jiu)達(da)數萬(wan)噸；儲酒(jiu)能力(li)(li)近萬(wan)噸。生產(chan)嚴格遵循(xun)操作規(gui)范，并不斷加(jia)大科研投入(ru)的(de)(de)(de)力(li)(li)度，增加(jia)產(chan)品(pin)科技含量，利(li)用先進(jin)的(de)(de)(de)儀器設備確保產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)質量，在嚴把質量關的(de)(de)(de)同時完成(cheng)生產(chan)作業。

天(tian)津食品進出口股份(fen)有(you)限公司所(suo)屬(shu)天(tian)津義聚(ju)永酒(jiu)業釀(niang)造有(you)限公司始終秉承七百(bai)(bai)年傳(chuan)統釀(niang)酒(jiu)工藝，在歷經幾代人的(de)發揚(yang)光(guang)大歷程中(zhong)，又賦予了(le)產品新的(de)內涵，并憑(ping)借著兩百(bai)(bai)年國際品牌盛譽鑄造了(le)金(jin)星(xing)牌、金(jin)鐘牌、金(jin)花牌玫瑰露酒(jiu)、五加(jia)皮酒(jiu)和高糧酒(jiu)今日之輝煌，使義聚(ju)永傲(ao)然(ran)挺(ting)立(li)于中(zhong)國酒(jiu)業和世界酒(jiu)壇之林(lin)。

回望義(yi)聚(ju)永艱辛輝煌的發展(zhan)歷程，義(yi)聚(ju)永作為我國(guo)酒文(wen)化(hua)百花園中(zhong)的一朵奇葩，在國(guo)際市(shi)場上始終暢銷不衰。產品已發展(zhan)為4大系列，20多個品種(zhong)(zhong)，上百種(zhong)(zhong)規格(ge)。從作坊酒到出(chu)口酒，從國(guo)酒佳釀到文(wen)化(hua)品牌(pai)，在經歷過(guo)兩(liang)百年的海外洗(xi)禮后(hou)，形成了義(yi)聚(ju)永“義(yi)行天下、聚(ju)德載福、永恒(heng)金星”特有(you)的品牌(pai)文(wen)化(hua)和芒果视频。

今天，義聚永的(de)全(quan)體員(yuan)工(gong)正在(zai)(zai)為新(xin)的(de)夢想而(er)奮斗，為使義聚永在(zai)(zai)中國、在(zai)(zai)世界(jie)，煥(huan)發出更璀璨的(de)光芒(mang)而(er)不懈努力著。