主要從事白酒和老酒等產品的研發/釀造/銷售的大型綜合性企業,其高粱白酒深受消費者喜愛,致力于釀造生態型、健康型純糧釀造白酒
始(shi)建于(yu)一(yi)九五(wu)(wu)〇年的(de)太原酒廠是(shi)白酒釀造(zao)國有企業。六十多年來秉(bing)三(san)晉人(ren)商德綿延(yan)經典,承五(wu)(wu)千年技藝釀造(zao)瓊漿。歷酷暑嚴寒(han),煉似(si)水柔情,鑄民酒品牌(pai),釀瓊漿美(mei)酒。
“晉泉”、“晉酒(jiu)(jiu)”系(xi)列產(chan)品在(zai)繼承傳統釀(niang)造技藝的(de)基礎上(shang),采(cai)用(yong)地缸固態邊糖化邊發(fa)酵(jiao),各種微生(sheng)(sheng)物轉化具(ju)有極(ji)其的(de)豐富(fu)性,是(shi)生(sheng)(sheng)態型(xing)、健康型(xing)純糧釀(niang)造白(bai)酒(jiu)(jiu)。采(cai)用(yong)國(guo)內專業的(de)激光二維碼防偽溯源(yuan)系(xi)統,使每瓶酒(jiu)(jiu)有了“身份證”,實現了從(cong)生(sheng)(sheng)產(chan)—流通(tong)—消費(fei)者真(zhen)正意義(yi)上(shang)的(de)防偽溯源(yuan)體系(xi)。同山西大學聯(lian)合開發(fa)的(de)“多級(ji)霧化白(bai)酒(jiu)(jiu)陳釀(niang)技術”使酒(jiu)(jiu)體的(de)品質和(he)口感發(fa)生(sheng)(sheng)革命性改變。企業所屬的(de)太原市白(bai)酒(jiu)(jiu)技術中心具(ju)有完善的(de)檢(jian)驗制度和(he)齊備(bei)的(de)檢(jian)測儀器。與食(shi)藥質監、科研院所、大專院校(xiao)的(de)緊密(mi)協(xie)作,確保了出(chu)廠產(chan)品的(de)優級(ji)水(shui)平。