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始創于1956年，1999年成立馬祖酒廠實業股份有限公司，循古法釀酒，早年以生產老酒、高粱酒及藥酒為，中國臺灣地區知名高粱酒品牌，下設南竿廠、東引廠及臺北營業處

馬(ma)祖酒廠(chang)實業(ye)股份有限公(gong)司正(zheng)式成(cheng)立于1999年8月8日。董事會下設南竿廠(chang)、東引廠(chang)及臺北營業(ye)處，其(qi)經營型態以公(gong)司體制運作(zuo)，為連江(jiang)縣所屬(shu)的公(gong)營事業(ye)公(gong)司，肩(jian)負馬(ma)祖地區主要財源收入之重任。

馬(ma)祖酒(jiu)(jiu)廠(chang)南竿(gan)廠(chang)前(qian)身設址于(yu)復興(xing)村的(de)(de)「中興(xing)酒(jiu)(jiu)廠(chang)」，成(cheng)立于(yu)1956年(nian)，循(xun)古法釀酒(jiu)(jiu)，早年(nian)以生(sheng)產老酒(jiu)(jiu)、高粱酒(jiu)(jiu)及藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)為主(zhu)。1970年(nian)擴建廠(chang)房于(yu)現址，更名為馬(ma)祖酒(jiu)(jiu)廠(chang)，始初具規(gui)模(mo)，產量逐年(nian)遞(di)增。南竿(gan)廠(chang)以生(sheng)產大(da)麴、高梁、藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)和陳年(nian)老酒(jiu)(jiu)受歡迎，如今由(you)世華企業(ye)公司代理的(de)(de)「八八坑(keng)道」系列高粱酒(jiu)(jiu)，更是(shi)聲(sheng)名遠(yuan)播。

南竿廠窖藏于(yu)(yu)八八坑(keng)道中的馬(ma)(ma)祖老酒(jiu)，由于(yu)(yu)存(cun)放時(shi)間超過17年，香醇柔順，口感特(te)佳(jia)，2008年5月20日，被馬(ma)(ma)英九總統指(zhi)定為總統副總統就職(zhi)國宴酒(jiu)，經國內各(ge)大(da)(da)(da)媒體(ti)大(da)(da)(da)幅報(bao)導，馬(ma)(ma)祖陳年老酒(jiu)頓時(shi)聲(sheng)名大(da)(da)(da)噪，銷量大(da)(da)(da)增。

東引(yin)酒(jiu)廠草創于1956年(nian)冬，原名(ming)「中興酒(jiu)廠東引(yin)分廠」，1961年(nian)東引(yin)指(zhi)揮部接管(guan)更(geng)名(ming)為東引(yin)酒(jiu)廠。1979年(nian)謝久任(ren)指(zhi)揮官時，斥資(zi)新臺幣1200萬元進行(xing)擴廠，至1980年(nian)7月竣工(gong)，始具備現代化酒(jiu)廠規模。東引(yin)廠以釀制(zhi)高(gao)粱酒(jiu)為主，包括大麴酒(jiu)、高(gao)粱酒(jiu)及(ji)陳年(nian)高(gao)粱酒(jiu)，早年(nian)曾經生產風濕(shi)酒(jiu)、黃龍酒(jiu)、百子(zi)千歲酒(jiu)等各式藥酒(jiu)，近年(nian)已停產。

歷(li)數十(shi)年來(lai)，東引(yin)廠在品質、釀(niang)造技術和(he)產量方(fang)面(mian)，均有突破(po)性進步，尤其以東涌陳高(gao)，遠近聞名，近年來(lai)，并已成為馬(ma)祖地區銷量較高(gao)的白酒，曾經數度(du)(du)供(gong)不(bu)應求，造成缺貨，由此可見東涌陳高(gao)受到歡迎的程度(du)(du)。