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朝鮮民俗宴基本介紹

朝鮮族風味宴在(zai)第三屆中(zhong)國(guo)美食(shi)節上獲得“中(zhong)國名(ming)宴”美譽。吉林延邊為(wei)朝鮮(xian)族自治州，為(wei)朝鮮(xian)族聚集地，朝鮮(xian)族風(feng)味(wei)宴的(de)構成(cheng)(cheng)包括有(you)主食(shi)、副食(shi)、飲料(liao)、糖果等(deng)(deng)，糕餅、米腸為(wei)常用主食(shi)，烤(kao)豬肉、烤(kao)魚(yu)、烤(kao)松茸、生(sheng)拌(ban)牛肉、糖稀、油蜜果、米花果等(deng)(deng)風(feng)味(wei)特色組成(cheng)(cheng)了(le)朝鮮(xian)族風(feng)味(wei)宴，深(shen)受百姓喜愛。

朝鮮民俗宴主要菜品

地窖(jiao)辣(la)白菜、辣(la)燜明太魚、奶油大(da)蝦、地窖(jiao)蘿(luo)卜塊、朝鮮(xian)(xian)(xian)宮(gong)廷醬(jiang)牛排、打糕、炸(zha)雞蔬菜沙拉、平壤烤(kao)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)拼盤、石鍋拌飯、酸菜人參卷(juan)、鐵板銀杏黑(hei)椒牛肉、松茸大(da)醬(jiang)湯、江米補身雞、鹽烤(kao)朝鮮(xian)(xian)(xian)海(hai)螺(luo)。

朝鮮民俗宴榮譽認證

朝鮮民(min)俗宴，吉(ji)林(lin)十大主(zhu)題名(ming)宴，2018年9月，被評(ping)為“中國菜”之吉林十大主(zhu)題(ti)名宴。