芒果视频

石柱烏天麻的特點

石柱烏天麻呈橢(tuo)圓形或長條形，略扁，皺縮而(er)稍彎(wan)曲，長3～15cm，寬1.5～6cm，厚0.5～2cm，頂端有(you)(you)紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽(ya)或殘留莖基，另端有(you)(you)圓臍疤痕。

切成薄片后(hou)，表(biao)面黃白色(se)至(zhi)黃棕色(se)，有(you)縱皺紋及由(you)潛伏(fu)芽(ya)排列而(er)成的橫環紋多輪，有(you)時可見(jian)棕褐色(se)菌索，角質(zhi)樣，半透明，氣微，味甘。

石柱烏天麻天麻素(su)含量(liang)為(wei)0.252%，浸出物含量(liang)為(wei)23.4%，水分含量(liang)為(wei)9.17%。

石柱烏天麻產地

重慶市石柱土家族自治縣洗新(xin)鄉豐田村。

石柱烏天麻種植基(ji)地(di)位于北緯30°的重慶東南武(wu)陵山區的齊曜山脈，平均海拔超過1600m，雨量充沛，氣(qi)候(hou)冷涼，常年云霧繚繞，晝夜(ye)溫差大。

夏季涼爽濕潤，最高(gao)氣溫在(zai)25℃左右(you)，冬季冰雪(xue)覆蓋，氣溫在(zai)-3℃左右(you)；產地土壤(rang)以(yi)排水良好(hao)的砂質(zhi)壤(rang)土為主，微酸性，特別適合高(gao)品(pin)(pin)質(zhi)烏天麻（天麻中的珍品(pin)(pin)）生(sheng)長(chang)。

石柱烏天麻的食用方法

天麻燉排骨

1、排骨(gu)和姜(jiang)片(pian)一起加入冷水中煮到沸，撈(lao)出排骨(gu)備用。

2、取(qu)砂鍋(guo)，加入(ru)清水，燒開后(hou)加姜片、排骨、天麻，大(da)火開后(hou)改文火慢煲40分鐘。

3、待排(pai)骨軟(ruan)爛時，加入(ru)蘿卜片大火煮10分鐘，加鹽調味即可。

天麻燉雞

1、雞宰殺后去毛及內臟，洗凈備用(yong)。

2、新鮮烏(wu)天麻洗凈、切片備用(yong)。

3、雞入鍋加水清燉至熟爛，再加切好的新(xin)鮮烏天(tian)麻片約5-10分鐘后(hou)食用。

天麻沾蜂蜜

天麻洗(xi)滌切片，在開水中(zhong)焯5分鐘左(zuo)右(you)，冷(leng)卻后(hou)沾(zhan)蜂蜜即(ji)可(ke)食用。