芒果视频

甘長順面館怎么樣

甘(gan)長順面(mian)介紹(shao)：“南方面(mian)食之王”稱(cheng)號(hao)甘(gan)長順面(mian)館歷來以精(jing)取(qu)勝(sheng)，其店(dian)門口所掛“甘(gan)旨唯斯”匾牌正(zheng)體現出(chu)這一特點。現仍保持傳統特色(se)。

甘長順面(mian)(mian)(mian)館歷來(lai)以(yi)精取(qu)勝(sheng)，其(qi)(qi)店門(men)口所掛(gua)“甘旨唯斯(si)”匾牌正體現出這一特點(dian)。現仍保持傳統特色(se)。經(jing)常掛(gua)牌經(jing)營(ying)的(de)高、中、低檔品種有30多種，如醬汁(zhi)面(mian)(mian)(mian)、三鮮面(mian)(mian)(mian)、燉雞面(mian)(mian)(mian)、寒菌面(mian)(mian)(mian)、膳(shan)片(pian)(pian)面(mian)(mian)(mian)、蝦仁面(mian)(mian)(mian)、冬筍肉片(pian)(pian)面(mian)(mian)(mian)、肉絲(si)(si)面(mian)(mian)(mian)、雞絲(si)(si)面(mian)(mian)(mian)等(deng)，其(qi)(qi)中尤以(yi)醬汁(zhi)面(mian)(mian)(mian)、雞絲(si)(si)面(mian)(mian)(mian)最(zui)負盛名。另(ling)外還經(jing)營(ying)揚州鍋(guo)(guo)面(mian)(mian)(mian)和炒面(mian)(mian)(mian)、涼面(mian)(mian)(mian)。為適應消費(fei)者對湯面(mian)(mian)(mian)的(de)份量(liang)、干濕(shi)、相(xiang)料等(deng)不同需要，恢復(fu)了(le)歷史形(xing)成(cheng)的(de)“落鍋(guo)(guo)起”、“帶(dai)迅干”、“溶排”、“輕挑”、“重挑輕蓋”、“雙油”、“免(mian)碼(ma)(ma)來(lai)源”、“碼(ma)(ma)子過(guo)橋”、“免(mian)青”、“免(mian)紅”等(deng)牌目。現長沙(sha)市內，“甘長順”已有十多家分(fen)店。

百年(nian)老店。由汨(mi)羅(luo)人(ren)甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)林創(chuang)建(jian)于清(qing)光緒九年(nian)（1883年(nian)）藥王街。因(yin)取“長(chang)(chang)(chang)(chang)治(zhi)久順(shun)(shun)”之意，故(gu)面(mian)館(guan)名(ming)“甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)順(shun)(shun)”。甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)順(shun)(shun)開張伊(yi)始，生意頗(po)為興隆，但不久因(yin)資金短缺(que)、市場蕭條，經(jing)營出現危機(ji)。正當難以(yi)(yi)維持之際，適逢鄰居(ju)一(yi)富翁做壽(shou)，在“甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)順(shun)(shun)”訂壽(shou)面(mian)一(yi)千碗，大(da)開流(liu)(liu)水席面(mian)，又遇光緒皇帝20歲御壽(shou)，長(chang)(chang)(chang)(chang)沙(sha)城內市民都(dou)以(yi)(yi)吃壽(shou)面(mian)為榮，“甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)順(shun)(shun)”借機(ji)得以(yi)(yi)擺脫困境，并大(da)獲其(qi)利。到1918年(nian)，甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)林之子甘(gan)(gan)(gan)壽(shou)鵬(peng)接手，經(jing)大(da)力整(zheng)頓，注(zhu)重質量，講(jiang)究用料，堅持薄利，服務熱(re)情，“甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)順(shun)(shun)”品牌得以(yi)(yi)再振，據傳當時湖南督軍譚延(yan)闿擅對無情對，曾以(yi)(yi)該(gai)店面(mian)碼“雞絲火”對“鴉(ya)片煙(yan)”，更使甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)順(shun)(shun)聲譽鵲(que)起。成為長(chang)(chang)(chang)(chang)沙(sha)市內第一(yi)流(liu)(liu)的面(mian)館(guan)。蟹(xie)黃面(mian)、寒菌面(mian)亦(yi)由該(gai)店起始，后(hou)逐(zhu)風行全市。 “文(wen)革”期間(jian)，甘(gan)(gan)(gan)長(chang)(chang)(chang)(chang)順(shun)(shun)面(mian)館(guan)一(yi)度被更名(ming)為“東方面(mian)館(guan)”，1986年(nian)復用舊名(ming)。