芒果视频

形態特征

石(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)顏色(se)有(you)紫紅、 深紅或(huo)絳(jiang)紫色(se), 在受多(duo)光的(de)海區生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)往往呈(cheng)淡(dan)黃色(se)。新(xin)鮮的(de)石(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)藻(zao)體(ti)色(se)澤十(shi)分(fen)(fen)(fen)鮮艷。石(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)藻(zao)體(ti)直立叢(cong)生(sheng)(sheng), 羽狀分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi), 互(hu)生(sheng)(sheng)或(huo)對生(sheng)(sheng), 枝(zhi)(zhi)(zhi)呈(cheng)扁平或(huo)亞柱形(xing)。藻(zao)體(ti)分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)很多(duo), 主枝(zhi)(zhi)(zhi)生(sheng)(sheng)側(ce)枝(zhi)(zhi)(zhi), 側(ce)枝(zhi)(zhi)(zhi)上生(sheng)(sheng)小枝(zhi)(zhi)(zhi), 各種分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)末端尖(jian)形(xing)。整個(ge)藻(zao)體(ti)上部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)密, 下(xia)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)稀疏。石(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)藻(zao)體(ti)的(de)基本構造可(ke)分(fen)(fen)(fen)為兩(liang)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen), 即皮層和髓部(bu)(bu)。髓部(bu)(bu)由數十(shi)條平行(xing)縱列(lie)的(de)長(chang)圓柱狀細胞(bao)所構成。皮層最(zui)外面一層細胞(bao)排(pai)列(lie)緊(jin)密, 表面被有(you)厚膜(mo), 細胞(bao)內有(you)色(se)素(su)體(ti), 是進行(xing)光合(he)作用的(de)場所。石(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)生(sheng)(sheng)長(chang)屬于頂端生(sheng)(sheng)長(chang), 它(ta)的(de)每一個(ge)分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)頂端都有(you)一個(ge)頂端細胞(bao), 由此進行(xing)多(duo)次分(fen)(fen)(fen)裂。

生長習性

生態環境：1、生于(yu)大干潮線下(xia)1-2m處(chu)的(de)珊瑚(hu)礁(jiao)上。2、生于(yu)低潮帶(dai)下(xia)2-5m深處(chu)的(de)珊瑚(hu)礁(jiao)上。多(duo)年生藻(zao)類。藻(zao)體直立(li)，多(duo)分枝，下(xia)部有(you)假根狀固著器附在淺海海底的(de)巖石(shi)上，一般高20~30厘(li)米，紫紅(hong)色(se)或深紅(hong)色(se)。藻(zao)體由(you)表(biao)皮(pi)細(xi)胞(bao)、表(biao)層和髓構成，表(biao)皮(pi)細(xi)胞(bao)排列緊密(mi)，皮(pi)層和髓比(bi)較疏松，細(xi)胞(bao)里(li)面充滿膠質。石(shi)菜(cai)花雌雄異(yi)株，藻(zao)體有(you)雌配子(zi)(zi)體和雄配子(zi)(zi)體以及四孢(bao)子(zi)(zi)體，主要是有(you)性繁(fan)殖，繁(fan)殖過程比(bi)較復雜。

地理分布

石(shi)(shi)(shi)花菜(cai)的(de)分(fen)布(bu)很廣, 屬(shu)(shu)(shu)于(yu)(yu)(yu)世界性的(de)紅藻(zao)。它(ta)屬(shu)(shu)(shu)于(yu)(yu)(yu)喜陰性植物(wu), 生(sheng)長在水深(shen) 10m 以內的(de)海(hai)(hai)底巖石(shi)(shi)(shi)上(shang)。我國沿(yan)海(hai)(hai)石(shi)(shi)(shi)花菜(cai)資(zi)源(yuan)很豐富, 北起遼東半(ban)島南至臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)沿(yan)岸都有(you)分(fen)布(bu)。主要分(fen)布(bu)在山東半(ban)島及(ji)臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)省等(deng)地。我國產的(de)石(shi)(shi)(shi)花菜(cai)有(you)十(shi)幾種。在不(bu)同(tong)的(de)海(hai)(hai)域生(sheng)長著不(bu)同(tong)的(de)種類。常(chang)(chang)見的(de)有(you)以下 5種: 石(shi)(shi)(shi)花菜(cai)( Gelidium amansii Lamx. ) 多(duo)年生(sheng), 喜暖溫(wen), 黃渤海(hai)(hai)常(chang)(chang)見, 東海(hai)(hai)也有(you)。小石(shi)(shi)(shi)花菜(cai)( G. divarica -tum Martens. )屬(shu)(shu)(shu)于(yu)(yu)(yu)亞(ya)熱(re)帶(dai)性海(hai)(hai)藻(zao)。在我國各海(hai)(hai)域都有(you)分(fen)布(bu)。大石(shi)(shi)(shi)花菜(cai)( G. pacificum Okam. ) 屬(shu)(shu)(shu)于(yu)(yu)(yu)亞(ya)熱(re)帶(dai)性海(hai)(hai)藻(zao), 主產于(yu)(yu)(yu)浙江、 福建(jian)沿(yan)海(hai)(hai)。中肋石(shi)(shi)(shi)花菜(cai)( G.jaonicum Okam. ) 屬(shu)(shu)(shu)于(yu)(yu)(yu)亞(ya)熱(re)帶(dai)性海(hai)(hai)藻(zao), 主產于(yu)(yu)(yu)福建(jian)、臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)各海(hai)(hai)域。細毛(mao)石(shi)(shi)(shi)花菜(cai)( G. crinale Lamx. ) 屬(shu)(shu)(shu)于(yu)(yu)(yu)亞(ya)熱(re)帶(dai)性海(hai)(hai)藻(zao), 主產于(yu)(yu)(yu)福建(jian)、 臺(tai)(tai)(tai)灣(wan)等(deng)地。

繁殖技術

石(shi)(shi)(shi)花菜生(sheng)(sheng)長在干潮線(xian)以下及水(shui)(shui)深10m左右的(de)海底巖石(shi)(shi)(shi)上，喜生(sheng)(sheng)在水(shui)(shui)質清(qing)凈、潮流暢通、鹽度較高的(de)海區。8～10月份(fen)，水(shui)(shui)溫25～27℃為繁(fan)殖期。生(sheng)(sheng)長在大干潮線(xian)附(fu)近至水(shui)(shui)深6～10 m間(jian)的(de)海底巖石(shi)(shi)(shi)上，產區一般(ban)都(dou)是受(shou)淡水(shui)(shui)影響很小(xiao)的(de)外海區。生(sheng)(sheng)于(yu)水(shui)(shui)清(qing)流急處(chu)的(de)藻體(ti)較大而干凈，生(sheng)(sheng)于(yu)水(shui)(shui)濁(zhuo)流緩處(chu)的(de)藻體(ti)較小(xiao)，且常有許多附(fu)生(sheng)(sheng)的(de)苔蘚蟲類。石(shi)(shi)(shi)花菜的(de)幼(you)體(ti)多見于(yu)9～12月間(jian)，四分孢子囊(nang)(nang)、精子囊(nang)(nang)和囊(nang)(nang)果7～10月間(jian)出現最(zui)多。

石花菜繁殖

石花菜(cai)的(de)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)主要有(you)(you)有(you)(you)性(xing)生(sheng)殖(zhi)(zhi)和(he)無性(xing)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)兩種(zhong)形(xing)(xing)式(shi)(shi)，有(you)(you)性(xing)生(sheng)殖(zhi)(zhi)是通過雌、雄(xiong)配子(zi)體(ti)(ti)成熟后(hou), 果胞受精形(xing)(xing)成果胞子(zi)體(ti)(ti), 果胞子(zi)體(ti)(ti)成熟后(hou)產生(sheng)果胞子(zi)而進行(xing)的(de);；無性(xing)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)則(ze)是通過四分孢子(zi)體(ti)(ti)產生(sheng)四分孢子(zi)而進行(xing)的(de)。這兩種(zhong)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)形(xing)(xing)式(shi)(shi)最終都(dou)是以(yi)孢子(zi)進行(xing)的(de)，故(gu)稱為孢子(zi)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)。此(ci)外，石花菜(cai)還具有(you)(you)特殊的(de)營(ying)養繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)能力(li)，這主要可以(yi)分為匍匐枝(zhi)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)、假根(gen)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)和(he)藻(zao)體(ti)(ti)再(zai)生(sheng)等三種(zhong)形(xing)(xing)式(shi)(shi)。

孢子繁殖

石花菜的(de)(de)生(sheng)活史中(zhong)，除孢(bao)子(zi)(zi)體(ti)世代和配子(zi)(zi)體(ti)世代外，還有(you)果孢(bao)子(zi)(zi)體(ti)世代。但果孢(bao)子(zi)(zi)體(ti)不(bu)能(neng)單(dan)獨存在，僅能(neng)在雌孢(bao)子(zi)(zi)體(ti)上形成并(bing)生(sheng)長(chang)、發育。在非繁(fan)殖季(ji)節，雌雄配子(zi)(zi)體(ti)的(de)(de)四分孢(bao)子(zi)(zi)體(ti)三者之間是(shi)不(bu)易區(qu)別(bie)的(de)(de)。我們通常(chang)見(jian)到(dao)的(de)(de)石花菜這三種藻體(ti)都有(you)，只有(you)到(dao)了繁(fan)殖季(ji)節。藻體(ti)上產生(sheng)生(sheng)殖器官后，才(cai)能(neng)將它們區(qu)別(bie)開來。

1．雌雄配子體

（1）雄配子(zi)體(ti)：雄配子(zi)體(ti)成熟后(hou)，在扁平(ping)的(de)精(jing)(jing)(jing)(jing)子(zi)囊(nang)(nang)(nang)小枝的(de)頂端群生(sheng)著橢圓形(xing)的(de)精(jing)(jing)(jing)(jing)子(zi)囊(nang)(nang)(nang)，它(ta)是由藻體(ti)表(biao)面細(xi)胞(bao)(bao)轉化為精(jing)(jing)(jing)(jing)子(zi)囊(nang)(nang)(nang)母(mu)細(xi)胞(bao)(bao)，精(jing)(jing)(jing)(jing)子(zi)囊(nang)(nang)(nang)母(mu)細(xi)胞(bao)(bao)經過分裂而形(xing)成的(de)：每(mei)個精(jing)(jing)(jing)(jing)子(zi)囊(nang)(nang)(nang)母(mu)細(xi)胞(bao)(bao)產生(sheng)兩個精(jing)(jing)(jing)(jing)子(zi)囊(nang)(nang)(nang)。精(jing)(jing)(jing)(jing)子(zi)為無色圓形(xing)，無鞭毛，不能游動，依靠海(hai)水的(de)流動被帶到雌配子(zi)體(ti)果胞(bao)(bao)的(de)受精(jing)(jing)(jing)(jing)絲上受精(jing)(jing)(jing)(jing)。

（2）雌配(pei)子體(ti)：雌配(pei)子體(ti)接(jie)近或成(cheng)熟時(shi)，要產(chan)生(sheng)專門產(chan)生(sheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)小(xiao)枝(zhi)，它是由(you)主(zhu)枝(zhi)頂(ding)(ding)端的(de)(de)(de)(de)小(xiao)枝(zhi)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)，少數在主(zhu)枝(zhi)的(de)(de)(de)(de)頂(ding)(ding)端直接(jie)形(xing)成(cheng)。成(cheng)熟時(shi)，由(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)小(xiao)枝(zhi)主(zhu)軸(zhou)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)兩側，各自分割出(chu)圍(wei)軸(zhou)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，由(you)第三或第四行(xing)圍(wei)軸(zhou)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)產(chan)生(sheng)支持細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)母細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)母細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)（頂(ding)(ding)上的(de)(de)(de)(de)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)）經變態而轉(zhuan)化為(wei)果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)。果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)上具、有一(yi)條棒(bang)狀的(de)(de)(de)(de)受精絲(si)伸出(chu)于藻體(ti)的(de)(de)(de)(de)表(biao)面(mian)，向果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)下(xia)面(mian)是一(yi)個(ge)支持細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，因此，果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)枝(zhi)由(you)單個(ge)的(de)(de)(de)(de)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)組(zu)成(cheng)。在果(guo)(guo)(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)枝(zhi)的(de)(de)(de)(de)發(fa)育過程中(zhong)，第二行(xing)圍(wei)軸(zhou)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)基部(bu)產(chan)生(sheng)數行(xing)小(xiao)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，而每個(ge)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)內部(bu)含有豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)原生(sheng)質，這稱為(wei)營(ying)(ying)養細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)或滋(zi)養細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，其(qi)作用是為(wei)囊果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)發(fa)育提供營(ying)(ying)養。

2．果(guo)(guo)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)：果(guo)(guo)胞(bao)形(xing)成(cheng)之后，碰到精(jing)子(zi)(zi)(zi)(zi)，精(jing)子(zi)(zi)(zi)(zi)便(bian)粘附在(zai)受精(jing)絲(si)上(shang)(shang)，其(qi)接(jie)觸處(chu)融(rong)化，精(jing)核則(ze)沿著受精(jing)絲(si)進入(ru)果(guo)(guo)胞(bao)基(ji)部(bu)(bu)，與卵核結合(he)形(xing)成(cheng)合(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)，合(he)子(zi)(zi)(zi)(zi)不離開(kai)母體(ti)。受精(jing)后，果(guo)(guo)胞(bao)便(bian)與下(xia)面的支(zhi)持細(xi)胞(bao)融(rong)合(he)，形(xing)成(cheng)大的融(rong)合(he)胞(bao)。融(rong)合(he)胞(bao)產生(sheng)許多分(fen)(fen)(fen)枝的產孢(bao)(bao)(bao)絲(si)，穿。入(ru)營養組(zu)織(zhi)的細(xi)胞(bao)間吸收營養。成(cheng)熟的產孢(bao)(bao)(bao)絲(si)，末(mo)端的細(xi)胞(bao)伸長，而(er)分(fen)(fen)(fen)裂成(cheng)果(guo)(guo)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)。在(zai)融(rong)合(he)胞(bao)產生(sheng)產孢(bao)(bao)(bao)絲(si)的同時，產孢(bao)(bao)(bao)絲(si)外(wai)(wai)部(bu)(bu)的皮層(ceng)進一步發育隆起，在(zai)藻體(ti)上(shang)(shang)形(xing)成(cheng)一個膨(peng)大部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)，稱(cheng)為果(guo)(guo)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)或囊(nang)果(guo)(guo)。在(zai)橫切面觀(guan)察，膨(peng)大部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)為兩個不完全分(fen)(fen)(fen)離的小室(shi)(shi)，室(shi)(shi)頂各有一孔與外(wai)(wai)界相通，此(ci)孔稱(cheng)為囊(nang)果(guo)(guo)孔，成(cheng)熟的果(guo)(guo)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)即從(cong)囊(nang)果(guo)(guo)孔排出體(ti)外(wai)(wai)。果(guo)(guo)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)排出后，便(bian)隨水散(san)布漂(piao)流，碰到合(he)適的基(ji)質，就附著下(xia)來萌發成(cheng)四分(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)。

3．四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)體：四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)體成(cheng)熟(shu)后，在其分(fen)枝(zhi)的(de)頂端(duan)形(xing)成(cheng)膨大卵形(xing)的(de)四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)于(yu)囊(nang)(nang)枝(zhi)，四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)由小分(fen)枝(zhi)的(de)表(biao)面細胞(bao)形(xing)成(cheng)。成(cheng)熟(shu)時，由于(yu)鄰近的(de)營養(yang)細胞(bao)向(xiang)上生長，結果使四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)逐(zhu)漸被埋于(yu)藻體細胞(bao)中(zhong)。每個四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)母細胞(bao)經過減數分(fen)裂形(xing)成(cheng)四(si)(si)(si)個四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)，四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)在四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)中(zhong)呈“十”字形(xing)排列。四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)于(yu)囊(nang)(nang)成(cheng)熟(shu)后，從藻體表(biao)面觀察為紫紅色的(de)小斑點(dian)，稍微(wei)突起，并沿著小枝(zhi)扁的(de)一側排列。四(si)(si)(si)分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)成(cheng)熟(shu)后，孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)壁(bi)破裂，其中(zhong)的(de)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)即放(fang)散在海水中(zhong)，碰到合適(shi)的(de)基質便附著下來(lai)，形(xing)成(cheng)雌(ci)雄配于(yu)體。

4，孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)放(fang)(fang)(fang)散與(yu)附著(zhu)：成熟的(de)(de)(de)四分(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)排(pai)放(fang)(fang)(fang)時(shi)，在孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)枝裂(lie)口(kou)處可(ke)以見到溢(yi)出(chu)的(de)(de)(de)四分(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)，當外溢(yi)近一半時(shi)，其余部分(fen)即(ji)迅(xun)速(su)滾滾而出(chu)。四分(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)排(pai)放(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)時(shi)間一般為(wei)半分(fen)鐘到一分(fen)鐘。四分(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)排(pai)放(fang)(fang)(fang)之(zhi)后仍呈(cheng)球形(xing)，它們在排(pai)放(fang)(fang)(fang)口(kou)處停留一會，便(bian)開(kai)(kai)(kai)始浮(fu)升，遠(yuan)離(li)母體。由此可(ke)見，石花菜四分(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)排(pai)放(fang)(fang)(fang)方(fang)式是(shi)首先排(pai)放(fang)(fang)(fang)四分(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)。經(jing)過(guo)一段時(shi)間后，四分(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)的(de)(de)(de)裂(lie)痕處突然(ran)開(kai)(kai)(kai)裂(lie)，可(ke)能(neng)由于孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)壁的(de)(de)(de)膠化作(zuo)用，四分(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)被釋放(fang)(fang)(fang)出(chu)來(lai)，向四方(fang)散開(kai)(kai)(kai)，它們之(zhi)間的(de)(de)(de)距離(li)越來(lai)越大(da)，接(jie)著(zhu)慢慢下沉(chen)。剛剛分(fen)開(kai)(kai)(kai)的(de)(de)(de)四分(fen)孢(bao) 子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi) 長(chang)錐形(xing)、長(chang)卵形(xing)或不(bu)規(gui)則的(de)(de)(de)長(chang)錐形(xing)等。

果(guo)(guo)(guo)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)成熟(shu)后(hou)，其排放(fang)過程(cheng)是，有(you)時(shi)(shi)(shi)(shi)先(xian)從(cong)(cong)一(yi)個(ge)(ge)(ge)囊(nang)果(guo)(guo)(guo)孔(kong)(kong)(kong)放(fang)出2——3個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)，再(zai)從(cong)(cong)另一(yi)個(ge)(ge)(ge)囊(nang)果(guo)(guo)(guo)孔(kong)(kong)(kong)中(zhong)放(fang)出1 個(ge)(ge)(ge)，以(yi)后(hou)果(guo)(guo)(guo)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)一(yi)直從(cong)(cong)先(xian)放(fang)出的(de)果(guo)(guo)(guo)孔(kong)(kong)(kong)中(zhong)有(you)規(gui)律地放(fang)散(san)(san)；也(ye)有(you)時(shi)(shi)(shi)(shi)從(cong)(cong)兩個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)孔(kong)(kong)(kong)輪流放(fang)出，或從(cong)(cong)一(yi)個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)孔(kong)(kong)(kong)放(fang)出兩個(ge)(ge)(ge)，然后(hou)再(zai)從(cong)(cong)另一(yi)個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)孔(kong)(kong)(kong)放(fang)出果(guo)(guo)(guo)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)。果(guo)(guo)(guo)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)放(fang)出的(de)形式也(ye)不(bu)一(yi)樣，有(you)的(de)是彈(dan)射(she)而出，果(guo)(guo)(guo)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)大頭向外(wai)小頭向內從(cong)(cong)囊(nang)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)急速射(she)出；也(ye)有(you)的(de)以(yi)外(wai)溢的(de)形式放(fang)散(san)(san)，動作(zuo)較為緩慢(man)。剛放(fang)散(san)(san)出的(de)果(guo)(guo)(guo)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)呈長卵形、錐形或不(bu)大規(gui)則(ze)的(de)錐形等。果(guo)(guo)(guo)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)放(fang)散(san)(san)時(shi)(shi)(shi)(shi)，其間(jian)隔時(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)也(ye)是不(bu)一(yi)樣的(de)，有(you)時(shi)(shi)(shi)(shi)1分鐘(zhong)放(fang)出1個(ge)(ge)(ge)或2一(yi)3個(ge)(ge)(ge)，有(you)時(shi)(shi)(shi)(shi)2一(yi)3分鐘(zhong)甚至更長一(yi)些的(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)才能放(fang)出1個(ge)(ge)(ge)。

石花(hua)菜四(si)(si)分(fen)(fen)孢子(zi)(zi)(zi)囊(nang)枝(zhi)和囊(nang)果(guo)(guo)枝(zhi)成熟后，都會自然地(di)排放(fang)四(si)(si)分(fen)(fen)孢子(zi)(zi)(zi)及果(guo)(guo)抱子(zi)(zi)(zi)，但其放(fang)散量相(xiang)差很大。據觀(guan)察，在(zai)孢子(zi)(zi)(zi)集中(zhong)放(fang)散的(de)時(shi)間內，四(si)(si)分(fen)(fen)孢子(zi)(zi)(zi)每小時(shi)每克(ke)(ke)孢子(zi)(zi)(zi)囊(nang)枝(zhi)可放(fang)散10000個孢子(zi)(zi)(zi)；果(guo)(guo)孢子(zi)(zi)(zi)每小時(shi)每克(ke)(ke)囊(nang)果(guo)(guo)枝(zhi)可放(fang)散10個。這說明(ming)(ming)四(si)(si)分(fen)(fen)孢子(zi)(zi)(zi)的(de)放(fang)散量明(ming)(ming)顯多于(yu)果(guo)(guo)孢子(zi)(zi)(zi)。

關于(yu)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子的附(fu)著(zhu)，日(ri)本的須藤認為，孢(bao)(bao)(bao)(bao)子離開母(mu)體，一般在(zai)5一10分(fen)鐘(zhong)內(nei)便(bian)可附(fu)著(zhu)。片田實(shi)也(ye)指(zhi)出(chu)(chu)(chu)(chu)，孢(bao)(bao)(bao)(bao)子放出(chu)(chu)(chu)(chu)后大部(bu)分(fen)在(zai)數分(fen)鐘(zhong)內(nei)附(fu)著(zhu)。如(ru)果孢(bao)(bao)(bao)(bao)子放出(chu)(chu)(chu)(chu)來(lai)之(zhi)后，長時(shi)(shi)間（超過(guo)3小時(shi)(shi)）遇不(bu)到生長基(ji)，則(ze)失去附(fu)著(zhu)力，以后再(zai)遇到生長基(ji)，孢(bao)(bao)(bao)(bao)子也(ye)不(bu)會附(fu)著(zhu)了。在(zai)自(zi)然海區(qu)，大部(bu)分(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子附(fu)著(zhu)于(yu)母(mu)體附(fu)近，而由于(yu)海水的活動，被帶到其他地方(fang)的孢(bao)(bao)(bao)(bao)子，則(ze)可能(neng)因放出(chu)(chu)(chu)(chu)時(shi)(shi)間過(guo)長而失去附(fu)著(zhu)能(neng)力。

5。孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)與幼苗生(sheng)(sheng)長(chang)：四分(fen)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)或(huo)果孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)附著后(hou)(hou)(hou)就(jiu)要萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)。它(ta)們的(de)(de)(de)萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)和生(sheng)(sheng)長(chang)過程(cheng)是(shi)(shi)相同(tong)的(de)(de)(de)，而且(qie)其(qi)大小(xiao)，形(xing)態(tai)也是(shi)(shi)相同(tong)的(de)(de)(de)。為(wei)圓球狀變形(xing)蟲狀，直徑27．836．7微米，平均32微米，中央有一細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)核，核周圍(wei)原生(sheng)(sheng)質濃厚，孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內彌散著紅色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)粗(cu)狀色(se)(se)(se)素(su)體。據報(bao)道(dao)，放出(chu)的(de)(de)(de)四分(fen)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)裸(luo)露(lu)的(de)(de)(de)”，但萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)時(shi)(shi)(shi)，四分(fen)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)被一層壁包裹。一般孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)放出(chu)數小(xiao)時(shi)(shi)(shi)后(hou)(hou)(hou)才開(kai)始萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)。萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)時(shi)(shi)(shi)，色(se)(se)(se)素(su)粒先(xian)變成(cheng)分(fen)散狀態(tai)，同(tong)時(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)外側(ce)(ce)，產(chan)生(sheng)(sheng)一個(ge)透(tou)明膨大的(de)(de)(de)突起(qi)(qi)，此突起(qi)(qi)稱為(wei)萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)管(guan)。接著，孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)內容(rong)物(wu)移入萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)管(guan)，原孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)空(kong)囊殘留在(zai)(zai)一端(duan)。在(zai)(zai)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)后(hou)(hou)(hou)大約2小(xiao)時(shi)(shi)(shi)左(zuo)右，萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)管(guan)與孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)之間(jian)便產(chan)生(sheng)(sheng)隔膜。孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)萌(meng)(meng)(meng)發(fa)(fa)后(hou)(hou)(hou)所產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)稱為(wei)基本(ben)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)，該細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)呈(cheng)長(chang)圓形(xing)或(huo)長(chang)卵形(xing)，中央有一核，色(se)(se)(se)素(su)體稍呈(cheng)網狀且(qie)不均勻(yun)地(di)分(fen)布在(zai)(zai)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)內。基本(ben)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)所具(ju)(ju)有的(de)(de)(de)這種特異形(xing)態(tai)，對以后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)分(fen)裂具(ju)(ju)有重要意義。據黃禮娟的(de)(de)(de)觀察(cha)，孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)分(fen)裂時(shi)(shi)(shi)，首先(xian)分(fen)裂成(cheng)兩(liang)(liang)個(ge)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)，一個(ge)為(wei)兩(liang)(liang)端(duan)尖(jian)的(de)(de)(de)紡錘形(xing)小(xiao)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)，一個(ge)為(wei)兩(liang)(liang)端(duan)圓而中間(jian)稍狹(xia)的(de)(de)(de)大細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)。在(zai)(zai)一般情況下，小(xiao)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)在(zai)(zai)上側(ce)(ce)，大細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)緊貼在(zai)(zai)原孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)殼上。

以后，每次分(fen)裂產生(sheng)的兩個(ge)細胞(bao)(bao)再向(xiang)橫(heng)的方(fang)向(xiang)分(fen)裂，同時在大細胞(bao)(bao)的頂端產生(sheng)一個(ge)幾乎沒有(you)色素(su)的透(tou)(tou)明細胞(bao)(bao)。這個(ge)細胞(bao)(bao)向(xiang)前端伸長(chang)，形成最(zui)初(chu)的假(jia)根(gen)，然后，萌(meng)發(fa)(fa)出(chu)(chu)的幼芽細胞(bao)(bao)再連續進(jin)行不規則的縱(zong)橫(heng)分(fen)裂。萌(meng)發(fa)(fa)管突出(chu)(chu)20一25小時后，細胞(bao)(bao)數量增加(jia)到(dao)20一30個(ge)，其長(chang)經除去初(chu)生(sheng)假(jia)根(gen)及原孢子(zi)的空殼(ke)約(yue)為50微米左右。萌(meng)發(fa)(fa)管伸出(chu)(chu)70- 80小時后，在與假(jia)根(gen)相反的一端出(chu)(chu)現一透(tou)(tou)明的生(sheng)長(chang)點(dian)細胞(bao)(bao)。

第一(yi)假根自大細胞長出后，通常自小細胞又生(sheng)出第二假根，但有的時候生(sheng)長順序相反，先從小細胞長出第一(yi)假根。

培養5一6天后，生長點開始分(fen)(fen)裂，生長加快，原(yuan)有的兩個細胞分(fen)(fen)裂區域的界限逐漸(jian)變(bian)得不(bu)明(ming)顯。原(yuan)孢子殘(can)殼漸(jian)漸(jian)模糊或消失(shi)。此時幼體長度約60微(wei)米，初生假根長約120微(wei)米。

培養10天(tian)(tian)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)平均(jun)長100微米(mi)左右(you)，初生(sheng)(sheng)假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)長達最大長度，約180微米(mi)。從此，初期假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)開(kai)始(shi)萎縮。 15天(tian)(tian)后(hou)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)平均(jun)長140微米(mi)左右(you)。21天(tian)(tian)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)長可達80微米(mi)左右(you)，側假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)束(shu)開(kai)始(shi)出現(xian)，基部(bu)分出小(xiao)枝(zhi)，初生(sheng)(sheng)假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)繼續萎縮。培養31天(tian)(tian)后(hou)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)長達1毫米(mi)，個別可達2毫米(mi)，初生(sheng)(sheng)假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)全部(bu)萎縮，但有的己重(zhong)新(xin)生(sheng)(sheng)出二(er)次(ci)(ci)假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)束(shu)，側假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)束(shu)增多(duo)。35天(tian)(tian)后(hou)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)長1一2毫米(mi)；多(duo)數幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)重(zhong)新(xin)生(sheng)(sheng)出二(er)次(ci)(ci)假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)束(shu)，成(cheng)為(wei)主根(gen)(gen)(gen)(gen)。41天(tian)(tian)后(hou)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)長達2毫米(mi)，全部(bu)重(zhong)新(xin)生(sheng)(sheng)出二(er)次(ci)(ci)假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)束(shu)；側假(jia)(jia)(jia)根(gen)(gen)(gen)(gen)束(shu)增至每(mei)株幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)5一6束(shu)，或更多(duo)，成(cheng)為(wei)匍(pu)匐幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)。再下海養育(yu)一個月，匍(pu)匐幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)可長成(cheng)石(shi)花(hua)菜小(xiao)苗(miao)(miao)(miao)。

營養體繁殖

1．匍匐(fu)(fu)枝(zhi)繁(fan)殖(zhi)(zhi)：石花(hua)菜(cai)(cai)幼體(ti)長(chang)(chang)到一定大(da)小(xiao)后，便(bian)從基部在水(shui)平方(fang)向(xiang)上(shang)長(chang)(chang)出匍匐(fu)(fu)枝(zhi)，匍匐(fu)(fu)枝(zhi)不斷(duan)蔓延生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。匍匐(fu)(fu)枝(zhi)向(xiang)下生(sheng)(sheng)出假根(gen)，并附著在基質(zhi)上(shang)，向(xiang)上(shang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)出直(zhi)(zhi)立體(ti)。這樣(yang)不斷(duan)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，不斷(duan)增(zeng)加直(zhi)(zhi)立體(ti)的數目，從而形成許多直(zhi)(zhi)立體(ti)小(xiao)苗。匍匐(fu)(fu)枝(zhi)繁(fan)殖(zhi)(zhi)是石花(hua)菜(cai)(cai)的一種特有的營養繁(fan)殖(zhi)(zhi)方(fang)式(shi)，在石花(hua)菜(cai)(cai)的養殖(zhi)(zhi)過程中，這種繁(fan)殖(zhi)(zhi)形式(shi)有很重要的意(yi)義。

2．假根(gen)繁殖(zhi)：石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)的(de)(de)假枝(zhi)尖梢部，從其形態和結(jie)構來(lai)看，類似于孢子萌(meng)發后生(sheng)(sheng)長出來(lai)的(de)(de)幼(you)芽。如果我們(men)將(jiang)根(gen)尖切除下來(lai)，經(jing)過一(yi)(yi)段時間的(de)(de)培養(yang)之后，這個根(gen)尖仍然(ran)能夠(gou)再生(sheng)(sheng)出匍(pu)匐(fu)枝(zhi)和直(zhi)立(li)枝(zhi)，并長成(cheng)(cheng)(cheng)獨立(li)的(de)(de)新個體。生(sheng)(sheng)長在(zai)(zai)自然(ran)海區(qu)的(de)(de)石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)，往往會被風浪從海底巖(yan)石(shi)(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)沖擊下來(lai)，或者被人們(men)采收上(shang)(shang)(shang)(shang)來(lai)。但是(shi)，石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)的(de)(de)假根(gen)很容易斷下來(lai)，并殘(can)留(liu)原生(sheng)(sheng)長的(de)(de)巖(yan)石(shi)(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)，這些殘(can)存在(zai)(zai)巖(yan)石(shi)(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)假根(gen)往往就能夠(gou)形成(cheng)(cheng)(cheng)新的(de)(de)個體。石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)的(de)(de)假根(gen)繁殖(zhi)是(shi)一(yi)(yi)種對石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)養(yang)殖(zhi)具有(you)重(zhong)要意義(yi)的(de)(de)繁殖(zhi)方(fang)式，利用石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)的(de)(de)這一(yi)(yi)繁殖(zhi)習(xi)性，我們(men)可以(yi)在(zai)(zai)石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)采孢子養(yang)殖(zhi)結(jie)束后，直(zhi)接(jie)采收養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)繩(sheng)上(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)體石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)，而將(jiang)假根(gen)留(liu)在(zai)(zai)上(shang)(shang)(shang)(shang)面(mian)，讓這些假根(gen)重(zhong)新長成(cheng)(cheng)(cheng)新的(de)(de)幼(you)苗，繼續進行(xing)養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)。

3．營(ying)養枝(zhi)的(de)(de)(de)繁殖：如果將石(shi)花(hua)菜的(de)(de)(de)分枝(zhi)或主枝(zhi)切除(chu)下(xia)來，殘留在巖石(shi)上的(de)(de)(de)部分的(de)(de)(de)切口處(chu)，仍能發出新芽，并(bing)繼(ji)續(xu)生(sheng)長形成(cheng)完整的(de)(de)(de)個體(ti)。被切除(chu)下(xia)來的(de)(de)(de)枝(zhi)體(ti)，如果夾在苗繩上；它便會繼(ji)續(xu)營(ying)養體(ti)的(de)(de)(de)生(sheng)長。石(shi)花(hua)菜的(de)(de)(de)分枝(zhi)筏式養殖技術，就是利用枝(zhi)體(ti)能離體(ti)生(sheng)長的(de)(de)(de)特性，從自然(ran)海(hai)區采收石(shi)花(hua)菜作種菜，然(ran)后劈(pi)枝(zhi)并(bing)夾在苗繩上進行養成(cheng)的(de)(de)(de)。

營養成分

藻(zao)類(lei)植(zhi)物(wu)含(han)(han)有多(duo)種(zhong)藻(zao)蛋白，維生素(su) B、胡蘿卜(bu)素(su)，不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)、鉀、鐵、碘、磷(lin)等(deng)礦(kuang)物(wu)質。由于具(ju)有細(xi)胞結構的特殊性，容易(yi)被(bei)人(ren)體(ti)消化(hua)吸收，消化(hua)率達 86% ，所以常飲用藻(zao)類(lei)飲料，可提高(gao)人(ren)體(ti)免疫力。石花菜含(han)(han)有豐富的礦(kuang)物(wu)質和(he)多(duo)種(zhong)維生素(su)，石花菜能清肺化(hua)痰、清熱燥濕(shi)，滋陰(yin)降火、涼血(xue)止血(xue)，并有解暑功效(xiao)。尤(you)其是它所含(han)(han)的褐藻(zao)酸(suan)鹽類(lei)物(wu)質具(ju)有降壓作(zuo)用，所含(han)(han)的淀(dian)粉(fen)類(lei)硫酸(suan)脂(zhi)為多(duo)糖類(lei)物(wu)質，具(ju)有降脂(zhi)功能，對高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)有一定的防治作(zuo)用。石花菜中含(han)(han)有豐富的膳食纖(xian)維。

石(shi)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai), 又稱牛毛菜(cai)(cai)(cai)、 沙根子、 凍菜(cai)(cai)(cai)、 海(hai)凍菜(cai)(cai)(cai)、 大本、 海(hai)草、 雞毛菜(cai)(cai)(cai)、 草珊瑚等。此菜(cai)(cai)(cai)屬(shu)藻(zao)類植(zhi)物紅藻(zao)門石(shi)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)科植(zhi)物, 可作醬菜(cai)(cai)(cai)、 拌菜(cai)(cai)(cai)等, 還可熬制(zhi)成膠狀, 加入果汁制(zhi)成果凍。石(shi)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)干品每百克(ke)(ke)含蛋白質(zhi) 5.4 克(ke)(ke), 脂肪(fang) 0.1 克(ke)(ke), 碳(tan)水化合物 72.9 克(ke)(ke), 硫胺素(su) 0.06 毫(hao)克(ke)(ke), 核黃素(su) 0.2 毫(hao)克(ke)(ke), 尼克(ke)(ke)酸 3.3 毫(hao)克(ke)(ke),維生素(su) E14.84 毫(hao)克(ke)(ke), 鈣 167 毫(hao)克(ke)(ke), 鎂 15 毫(hao)克(ke)(ke), 鐵 2 毫(hao)克(ke)(ke), 鋅 1.94毫(hao)克(ke)(ke), 硒 15.19 毫(hao)克(ke)(ke), 還含有(you)藻(zao)膠、 麥角(jiao)甾(zai)醇等。中醫認為, 石(shi)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)味(wei)甘咸, 性寒(han)滑(hua), 具(ju)有(you)清(qing)熱解毒的功效, 可用于治療(liao)腸炎(yan)、 肛門周圍腫痛、 腎(shen)盂腎(shen)炎(yan)等。民間用石(shi)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)治矽(xi)肺、 體癬、 甲狀腺(xian)腫大等癥。

1. 石花菜含有(you)豐富的(de)(de)(de)礦物質和多種(zhong)維生素(su)，尤其是它所(suo)含的(de)(de)(de)褐藻(zao)酸(suan)鹽類(lei)物質具有(you)降(jiang)(jiang)壓(ya)作(zuo)用(yong)(yong)，所(suo)含的(de)(de)(de)淀粉類(lei)的(de)(de)(de)硫酸(suan)脂(zhi)為(wei)多糖(tang)類(lei)物質，具有(you)降(jiang)(jiang)脂(zhi)功能(neng)，對高(gao)血壓(ya)、高(gao)血脂(zhi)有(you)一定的(de)(de)(de)防治作(zuo)用(yong)(yong)

2. 經常吃一些“瓊脂(zhi)”制品，它(ta)能在腸道中吸(xi)收水分(fen)，是腸內容物膨脹，增加大(da)便量，刺(ci)激腸壁(bi)，引起便意；

3. 石花菜還具(ju)有防暑(shu)、解(jie)毒、清熱等功能。

菜譜

菜譜一

原料

石花菜涼粉

石花菜(cai)250克。

黃瓜100克。

醬油10克(ke)(ke) 醋15克(ke)(ke) 花椒油2克(ke)(ke) 香油5克(ke)(ke) 鹽3克(ke)(ke) 大(da)蒜（白皮）5克(ke)(ke) 雞精(jing)2克(ke)(ke)。

操作

1.先用40～50℃的溫熱(re)水浸泡2小時

2.然后用清水(shui)洗凈(jing)，除去石(shi)花菜上的雜質(zhi)

3.大蒜切成碎末

4.黃瓜切成(cheng)細絲

5.將清(qing)洗(xi)干凈的石花菜(cai)、黃瓜(gua)絲拌入蒜末(mo)、醬油(you)(you)、醋、鹽、雞精、花椒油(you)(you)、香油(you)(you)即可。

菜譜二

先用40～50℃的溫熱(re)水浸泡2小時， 然后用清水洗凈, 除去根部、雜質(zhi)和珊(shan)瑚碎片

拌入醬(jiang)油、醋(cu)、香(xiang)油、鹽、味(wei)精、糖、辣椒(jiao)粉(fen)等， 其(qi)味(wei)鮮美

菜譜三

鴉蔥拌石花菜

原料: 石花菜 200 克 鴉蔥(cong) 100 克 香油 35 克 香蔥(cong)葉 40 克川(chuan)鹽、 味精、 熟芝麻各(ge)適量(liang)

制法: 1 、 鴉(ya)蔥去(qu)蒂和老(lao)葉, 洗凈(jing), 改刀成節(jie), 投入(ru)沸(fei)水(shui)(shui)(shui)中焯(zhuo)至斷(duan)生, 撈出后用(yong)純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)透(tou)涼, 瀝干水(shui)(shui)(shui); 香蔥葉洗凈(jing); 石花菜去(qu)根及雜質, 洗凈(jing), 改刀成條, 投入(ru)沸(fei)水(shui)(shui)(shui)鍋中焯(zhuo)水(shui)(shui)(shui)后撈起,用(yong)冷開水(shui)(shui)(shui)透(tou)涼, 瀝干水(shui)(shui)(shui)待(dai)用(yong)。

2 、 凈鍋置火(huo)上(shang), 放香油(you)燒熱, 下香蔥(cong)葉炸香, 撈出后(hou)入碗(wan)內, 加入川(chuan)鹽、 味(wei)精、 熟芝麻調勻成(cheng)味(wei)汁; 石花菜、 鴉蔥(cong)盛入盤內, 淋(lin)上(shang)味(wei)汁即成(cheng)。

特點: 味道清(qing)香, 口感脆爽。

主要功能: 解毒、 清熱(re)、 消腫。

菜譜四

石花菜拌翡翠絲

原(yuan)料: 石花菜 100 克(ke)(ke)(ke) 黃瓜 300 克(ke)(ke)(ke) 大蒜泥 35 克(ke)(ke)(ke) 香油(you)(you) 20 克(ke)(ke)(ke)川鹽、 白醬(jiang)油(you)(you)、 味精各適量

制(zhi)法: 1. 石花菜去根及雜(za)質, 洗凈(jing), 改(gai)刀成(cheng)條(tiao), 投入沸水鍋中焯至熟, 撈(lao)出(chu)透涼(liang), 瀝干水, 盛入盤內, 蓋上黃瓜衣絲。

2 、 將大蒜(suan)泥、 川鹽、 白(bai)醬油、 味(wei)精、 香(xiang)油調勻(yun), 淋(lin)在菜上即成。

特點: 咸(xian)鮮辛辣, 脆爽可口。

主要功能(neng): 清熱、 解毒、 利尿。

菜譜五

石花西瓜凍

原(yuan)料: 石花菜 200 克(ke) 紅(hong)西瓜肉 200 克(ke) 白糖適量

制法(fa): 1 、 凈(jing)(jing)鍋置火上, 入(ru)清水(shui)、 白糖燒沸, 打凈(jing)(jing)浮沫(mo), 倒(dao)一(yi)部分(fen)入(ru)湯碗內, 冷卻后(hou)放入(ru)冰箱待用。

2 、 紅西(xi)(xi)瓜肉去(qu)凈(jing)籽, 改(gai)刀成(cheng)小丁, 放(fang)入(ru)窩(wo)盤(pan)內(nei); 石花去(qu)根及雜質, 洗凈(jing), 加入(ru)糖(tang)水鍋中燒沸, 打凈(jing)浮沫, 熬(ao)至石花徹(che)底溶化后(hou)離火; 待冷(leng)卻至即將結凍時倒入(ru)盛西(xi)(xi)瓜丁的盤(pan)內(nei)攪勻, 放(fang)入(ru)冰箱凍成(cheng)凍后(hou)取出, 改(gai)刀成(cheng)棱形塊, 倒入(ru)白(bai)糖(tang)湯碗內(nei)即成(cheng)。

特(te)點(dian): 清涼, 甜爽, 可(ke)口。

主要功能(neng): 清熱解(jie)毒、 消煩止渴解(jie)暑(shu)。

菜譜六

蕨根石花菜羹

原料: 石花菜 120 克 蕨(jue)根(gen)淀粉、 白(bai)糖各適量

制法: 1 、 石花菜去根、 去雜質, 洗凈, 切成丁, 拌(ban)上白糖放置(zhi) 15 分(fen)鐘。

2 、 凈鍋置火上(shang), 放(fang)清(qing)水、 白糖燒沸, 倒入石(shi)花丁以及用清(qing)水溶解的蕨根淀粉, 煮(zhu)成(cheng)羹湯, 起鍋即成(cheng)。

特點: 甜潤, 脆爽, 可口。

主要功能: 解毒、 利尿、 清(qing)熱、 潤肺。 ?

菜譜七

石花鴨梨湯

原料(liao): 石花菜 100 克(ke) 鴨梨 300 克(ke) 冰(bing)糖適量

制法: 1 、 石花(hua)菜(cai)去(qu)(qu)根(gen)、 去(qu)(qu)雜質, 洗(xi)凈, 剁數(shu)刀(dao); 鴨梨洗(xi)凈,削去(qu)(qu)皮與內核, 改刀(dao)成小丁(ding), 用清(qing)水沖(chong)洗(xi)后待用。

2 、 凈(jing)鍋(guo)置(zhi)火上(shang), 放(fang)清水、 冰糖、 石(shi)花燒沸, 打(da)凈(jing)浮沫(mo), 熬至石(shi)花溶化后下鴨梨(li)丁燒沸, 起鍋(guo)即成。

特點: 甜(tian)潤可口(kou)。

主要功能: 養(yang)陰清熱、 潤肺止咳(ke)、 解毒(du)。

菜譜八

石花菜炒菜瓜

原料: 石花菜 120 克 菜瓜 200 克 大(da)蒜絲 15 克 生姜絲 10克 馬耳蔥 20 克 川鹽、 味(wei)精(jing)、 化豬油(you)各適(shi)量

制法: 1 、 菜瓜(gua)洗凈(jing), 削(xue)去(qu)皮, 切成二粗絲; 石花菜去(qu)根、去(qu)雜質, 洗凈(jing), 改刀(dao)成條。

2 、 炒鍋(guo)置火上, 放化豬(zhu)油(you)燒至(zhi) 6 成熱, 下生姜絲(si)、 大蒜絲(si)、 馬耳蔥炸一(yi)下, 速放川鹽、 石花條、 菜瓜絲(si)合炒至(zhi)熟(shu), 放上味精推勻, 起(qi)鍋(guo)即成。

特點: 清(qing)香, 脆(cui)嫩。

主要功能: 解毒、 清熱、 利便。

烹飪指導

1. 不(bu)可久煮(zhu)，否則會溶化(hua)

2. 石花(hua)菜泡(pao)發后可作(zuo)涼拌菜，也可醬腌(a)

3. 涼拌當(dang)添加姜末或姜汁(zhi)，以緩解寒性；

4. 將(jiang)石花菜加水熬煮成湯汁后過(guo)濾，放在冰(bing)箱中冷藏成凍，再切成塊加冰(bing)水或糖即可。經常食用可以(yi)使(shi)肌膚的(de)油脂分布趨于平和，不(bu)易長出小痘痘。