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基本介紹

武陟地黃是河(he)南焦作市武陟縣的特色農(nong)產品，鮮地黃還可涼拌烹炒，熟地泡制中藥飲(yin)片(pian)。

地域產地

武陟縣(xian)地(di)處豫(yu)北(bei)懷川平原(yuan)，處于太(tai)行山(shan)脈與豫(yu)北(bei)平原(yuan)的交接地(di)帶，地(di)勢北(bei)高南(nan)低。

由于太行山的阻擋及背風向(xiang)陽(yang)的地形(xing)，武陟冬季氣溫較同(tong)一(yi)緯度上其他各地偏高，冬季氣溫比同(tong)緯度其他地區高出3～5攝氏度，利(li)于植物越(yue)冬。

北依巍(wei)巍(wei)太(tai)(tai)行山(shan)，南臨滔滔黃河(he)，形似(si)牛犄角的一片平川，世稱(cheng)“牛角川”，而“懷”貫(guan)地(di)名(ming)之始終，“牛角川”的平原也因之被(bei)稱(cheng)為“三百(bai)里懷川”，采擷了(le)黃河(he)上(shang)游各個地(di)區不同地(di)質(zhi)條件的豐富營養，又(you)吸納(na)了(le)太(tai)(tai)行山(shan)巖(yan)溶地(di)貌滲(shen)透下來的大量微量元素，加(jia)上(shang)太(tai)(tai)行山(shan)的蔽護，集山(shan)之陽(yang)(yang)與水(shui)之陽(yang)(yang)于一體(ti)，土地(di)疏松肥沃，雨量充(chong)沛，光照(zhao)充(chong)足，氣候溫(wen)和。

“春不(bu)過旱、夏不(bu)過熱、秋不(bu)過澇、冬不(bu)過冷”的氣候環(huan)境，利(li)于地黃的生(sheng)長(chang)和根(gen)莖(jing)膨(peng)大。

品質特點

武陟地黃(huang)(huang)呈紡錘形或條(tiao)狀，長8?24cm，直(zhi)徑2?9cm，外(wai)皮薄，表面淺紅黃(huang)(huang)色，具彎曲的縱皺紋、芽痕(hen)、橫長皮孔樣突起(qi)及不規則疤痕(hen)。肉質易斷(duan)，斷(duan)面皮部淡黃(huang)(huang)白色，可見(jian)橘(ju)紅色油點，木部黃(huang)(huang)白色，導(dao)管呈放射狀排(pai)列。氣微(wei)，味微(wei)甜、微(wei)苦。

貯藏保鮮

熟地(di)黃放(fang)置(zhi)在(zai)陰涼處，密閉保(bao)存或直接放(fang)在(zai)冰箱中；生地(di)黃置(zhi)通風干燥處，防霉(mei)、防蛀(zhu)。

價值功效

武陟地黃營(ying)養品質(zhi)豐富，其中苯丙(bing)氨(an)(an)酸(suan)0.079g/100g、賴氨(an)(an)酸(suan)0.068g/100g、精(jing)氨(an)(an)酸(suan)0.34g/100g、浸出物(wu)68.75%、梓醇3.21%、毛蕊(rui)花糖苷(gan)0.070%，均優于同類產品。

武陟地黃性涼，味甘苦，具有滋陰補(bu)腎、養血(xue)補(bu)血(xue)、涼血(xue)的功效(xiao)。