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基本介紹

布拖燕麥是(shi)四川(chuan)涼山彝族自治州(zhou)布拖縣的特色(se)產品(pin)。

品質特點

燕麥(mai)(mai)是軋制而(er)成，呈扁平狀(zhuang)，直(zhi)徑(jing)約(yue)相當于黃豆粒，形狀(zhuang)完整(zheng)的一種食(shi)品(pin)。燕麥(mai)(mai)煮出來高(gao)度粘稠，其(qi)中beta葡聚糖健(jian)康成分所帶來的，具(ju)有降血(xue)脂、降血(xue)糖、高(gao)飽腹的效果。

營養價值

燕麥可以(yi)有效地降低人體中的膽固醇，經常食用(yong)，即可對中老年人的主要威脅(xie)――心腦血管病起到一定的預防作用(yong)

經(jing)常(chang)食用(yong)燕麥對糖尿病(bing)患者(zhe)也有非常(chang)好(hao)的降糖、減肥的功效(xiao)

燕(yan)麥粥(zhou)有通(tong)大(da)便(bian)的作用，很(hen)多老年人(ren)大(da)便(bian)干，容易(yi)導致腦血管意外，燕(yan)麥能(neng)解便(bian)秘(mi)之(zhi)憂

它(ta)還可(ke)以改(gai)善血液循環，緩解生活工(gong)作(zuo)帶(dai)來的(de)壓力；含有(you)的(de)鈣、磷(lin)、鐵(tie)、鋅等礦物(wu)質有(you)預防骨質疏松、促進(jin)傷口愈合(he)、防止貧血的(de)功效，是補鈣佳(jia)品

燕麥中含有極其豐(feng)富的(de)亞(ya)油酸，對脂肪(fang)肝、糖尿病、浮腫、便秘(mi)等也(ye)有輔助療(liao)效，對老年人(ren)增強體力(li)，延(yan)年益壽(shou)也(ye)是大有裨益的(de)。

品嘗吃法

牛(niu)奶燕麥粥、水(shui)果燕麥粥、牛(niu)奶雞(ji)蛋燕麥粥，這幾款都是用牛(niu)奶來沖調燕麥，所以選用即溶(rong)性(xing)(xing)和(he)快(kuai)熟(shu)性(xing)(xing)均可。待牛(niu)奶煮開后加入燕麥和(he)其他輔料，再煮1-2分鐘即可飲用。

綠豆燕(yan)(yan)(yan)麥粥(zhou)(zhou)(zhou)、八寶(bao)燕(yan)(yan)(yan)麥粥(zhou)(zhou)(zhou)、海鮮(xian)燕(yan)(yan)(yan)麥粥(zhou)(zhou)(zhou)、鱔絲燕(yan)(yan)(yan)麥粥(zhou)(zhou)(zhou)、雞片(pian)燕(yan)(yan)(yan)麥粥(zhou)(zhou)(zhou)、牛(niu)肉燕(yan)(yan)(yan)麥粥(zhou)(zhou)(zhou)，這些粥(zhou)(zhou)(zhou)的做法也比(bi)較簡單。水開后加入(ru)適量(liang)(liang)燕(yan)(yan)(yan)麥片(pian)，大約煮至2分鐘左(zuo)右再(zai)加入(ru)適量(liang)(liang)的配(pei)料，如雞片(pian)、牛(niu)肉、海鮮(xian)等，待(dai)煮沸后1-2分鐘即可食用(yong)。

上班族可(ke)以(yi)買上一袋燕麥(mai)(mai)(mai)(mai)片，在辦公室用開水(shui)或(huo)牛(niu)奶(nai)沖調，加入果干或(huo)肉松等即可(ke)食(shi)用，既簡便又美味健(jian)康(kang)。燕麥(mai)(mai)(mai)(mai)不僅(jin)可(ke)以(yi)做成(cheng)粥，還可(ke)以(yi)制作(zuo)成(cheng)其他的美食(shi)，如燕麥(mai)(mai)(mai)(mai)餅、燕麥(mai)(mai)(mai)(mai)粽子等。只(zhi)要您發(fa)揮(hui)您的想象，就會(hui)調制出更(geng)多(duo)更(geng)美味健(jian)康(kang)的燕麥(mai)(mai)(mai)(mai)美食(shi)。