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火爆黃喉怎么做

食材準備：

主(zhu)料：黃(huang)喉300克，洋蔥半個；

輔料：姜1塊(kuai)，蒜6瓣，大蔥1段(duan)，干辣椒10克(ke)，花(hua)椒3克(ke)，豆瓣醬1勺，啤(pi)酒50克(ke)，生抽1勺，鹽半(ban)(ban)勺，雞精半(ban)(ban)勺，白(bai)糖半(ban)(ban)勺。

火爆黃喉的做法：

1、黃喉(hou)洗凈(jing)切片，洋蔥切塊。姜切片，蒜切粒(li)，大蔥切粒(li)，干辣椒剪成(cheng)段；

2、鍋中放(fang)入適量油，油溫燒至7成熱(re)，放(fang)入姜蒜(suan)、干辣椒(jiao)(jiao)、花椒(jiao)(jiao)、豆(dou)瓣(ban)醬1勺炒香(xiang)；

3.、放入黃喉(hou)、洋(yang)蔥、大(da)蔥粒、啤(pi)酒50克(ke)翻(fan)炒，加(jia)入生抽1勺(shao)、鹽(yan)半(ban)勺(shao)、雞精半(ban)勺(shao)、白糖半(ban)勺(shao)翻(fan)炒均勻即(ji)可。

小貼士：

黃(huang)喉(hou)可提供血(xue)紅素(su)(有(you)機鐵(tie)(tie))和促(cu)(cu)進鐵(tie)(tie)吸收的半胱氨酸，能改(gai)善缺鐵(tie)(tie)性貧血(xue)。黃(huang)喉(hou)含有(you)豐(feng)富的營養，有(you)助于發育(yu)，經常(chang)食用黃(huang)喉(hou)能促(cu)(cu)進青少年身體發育(yu)。