椰(ye)子冰淇淋是泰(tai)國的(de)一道美食(shi)，主要(yao)食(shi)材是椰(ye)子汁。
椰子冰淇淋做法一：
原料配方：椰子汁150克，牛(niu)奶(nai)150毫升，甜煉乳75克，奶(nai)油10克，明(ming)膠3克，雞蛋清50克，冷開(kai)水30毫升。
制作方法：
明膠用冷開水浸透，隔水燉溶。
雞蛋清放在碗中，用(yong)打(da)蛋器攪打(da)至泡沫狀。
椰(ye)子汁與白糖(tang)放(fang)入鍋(guo)中，邊煮邊攪拌，沸騰后(hou)離(li)火，用漏網過濾。
奶油(you)、牛奶和煉乳放入鍋中，燒熟后加(jia)入糖(tang)椰汁、明(ming)膠液，不停地攪(jiao)拌，煮至將(jiang)沸，沖(chong)入泡沫狀蛋清(qing)中，邊(bian)(bian)沖(chong)邊(bian)(bian)攪(jiao)拌均勻。涼(liang)冷后，進冰箱凍冷。
將(jiang)冷(leng)至(zhi)4℃左(zuo)右的料液，倒入手搖(yao)冰淇淋器(qi)中(zhong)，制成(cheng)冰淇淋。
椰子冰淇淋做法二：
原料配方：
冰淇淋粉200g，純凈(jing)水375ml。
制作方法：
筷子攪拌冰(bing)淇淋粉200克(ke)+純凈水375毫升，放在一個(ge)1.5L的有(you)蓋盒子比較好。
攪拌(ban)均勻蓋(gai)上或者保鮮膜包上放(fang)冰(bing)箱冰(bing)凍8小時。
八小時后(hou)取出稍溶(rong)解或者用(yong)鐵(tie)勺子(zi)攪松。
用電動(dong)打(da)(da)蛋器攪拌5分(fen)鐘，打(da)(da)發(fa)至增長一倍容量！放冰(bing)箱繼(ji)續冰(bing)凍(dong)即可(ke)！冰(bing)凍(dong)時(shi)(shi)間(jian)長短可(ke)隨自己口感調整！軟的(de)時(shi)(shi)間(jian)短點(dian)，硬(ying)點(dian)需時(shi)(shi)較長。
打蛋(dan)器(qi)攪拌后(hou)的狀(zhuang)態。
盒子裝(zhuang)出來的(de)椰子味冰淇淋雪糕，香(xiang)滑(hua)可口，孩子也可以自己制(zhi)作。
話說品牌
】編(bian)輯上傳(chuan)提供(gong)，詞(ci)條(tiao)(tiao)屬于開放詞(ci)條(tiao)(tiao)，當(dang)前頁(ye)面(mian)所(suo)展示的詞(ci)條(tiao)(tiao)介紹(shao)涉及(ji)宣傳(chuan)內(nei)(nei)容屬于注冊(ce)用(yong)戶個人(ren)編(bian)輯行(xing)(xing)為，與【椰子冰淇(qi)淋】的所(suo)屬企業/所(suo)有人(ren)/主體無關，網站(zhan)不(bu)完全保證內(nei)(nei)容信息的準確性、真(zhen)實性，也不(bu)代表本站(zhan)立場，各項數據信息存(cun)在(zai)(zai)更(geng)新不(bu)及(ji)時的情況(kuang)，僅供(gong)參考，請(qing)以官方發布為準。如果頁(ye)面(mian)內(nei)(nei)容與實際情況(kuang)不(bu)符，可點(dian)擊(ji)“反饋”在(zai)(zai)線向網站(zhan)提出修改(gai)，網站(zhan)將核實后(hou)進行(xing)(xing)更(geng)正。
