安徽十大(da)名菜，是MAIGOO美食(shi)小編(bian)主(zhu)要(yao)依據(ju)安(an)徽(hui)地區(qu)特(te)色菜(cai)(cai)(cai)、傳(chuan)統名(ming)菜(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)(cai)等(deng)進(jin)行(xing)選擇，涵(han)蓋徽(hui)菜(cai)(cai)(cai)之皖南菜(cai)(cai)(cai)、皖江菜(cai)(cai)(cai)、合肥菜(cai)(cai)(cai)、淮南菜(cai)(cai)(cai)、皖北菜(cai)(cai)(cai)等(deng)，參考安(an)徽(hui)省(sheng)餐飲(yin)與美食(shi)行(xing)業協會評選的名(ming)菜(cai)(cai)(cai)，根據(ju)菜(cai)(cai)(cai)品歷(li)史、公眾知名(ming)度，網絡關注指數等(deng)情況，參考中國烹飪(ren)協會主(zhu)辦的“世界發(fa)布‘中國菜’活(huo)動暨全國省(sheng)籍地(di)域經典名菜”中(zhong)之"中國菜"安徽十(shi)大經典名(ming)菜名(ming)單，并(bing)參考互(hu)聯網相關排行(xing)榜/榜單，進行綜合排(pai)行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡(huan)迎在(zai)末(mo)尾(wei)評論/批評(ping)指正。