長興白果(guo)是銀杏的(de)種籽,炒熟可食,香(xiang)糯可口。長興白果(guo)的(de)品(pin)種主要有梅(mei)核(he)和佛手(shou)兩種。白果(guo)又(you)稱與烏梅(mei)、板栗被稱為(wei)浙西(xi)干果(guo)“三珍”,被譽為(wei)長興“三寶”。
長興白果又是一味名貴藥材(cai),功能收斂、鎮(zhen)咳、祛痰,對老年氣管炎有一定療效(xiao)。近20年來,人們發現它有緩延哀(ai)老。潤滑(hua)皮膚之功能,深受國際醫(yi)藥界的重視。在日(ri)本,白果被用作高級(ji)營養食品或(huo)作為高級(ji)冷霜的填充劑。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長(chang)興(xing)(xing)白(bai)果產(chan)量居全國首位,被譽為“白(bai)果之(zhi)鄉”。主要產(chan)于長(chang)興(xing)(xing)縣小(xiao)浦、煤山(shan)(shan)、槐坎、白(bai)峴(xian)、太傅等地山(shan)(shan)區(qu)。其中(zhong)尤以小(xiao)浦鎮八都(dou)為盛(sheng),十里銀杏長(chang)廊,延綿不斷,蔚(yu)為壯(zhuang)觀。
長興縣地(di)處浙江省北部,長江三角(jiao)洲杭嘉湖平原(yuan)(yuan),太(tai)(tai)湖西(xi)(xi)(xi)南(nan)岸(an),浙皖(wan)蘇三省交界,長興縣位居浙北低山(shan)丘陵向太(tai)(tai)湖西(xi)(xi)(xi)岸(an)平原(yuan)(yuan)過渡的地(di)區,地(di)勢西(xi)(xi)(xi)高東低。長興縣屬亞熱帶海洋性季風氣候(hou),總特征(zheng)是:光照充(chong)足(zu)、氣候(hou)溫和、降(jiang)水充(chong)沛、四季分明、雨熱同季、溫光協調。
有大佛(fo)手(shou)(shou)、中佛(fo)手(shou)(shou)、小佛(fo)手(shou)(shou)、大梅(mei)核、小梅(mei)核、眼珠子等。
1、抑菌殺菌
白果(guo)中含有的(de)白果(guo)酸、白果(guo)酚,經實驗證明有抑(yi)菌和殺菌作用(yong),可用(yong)于治療(liao)(liao)呼(hu)吸道感(gan)染性疾病(bing)。白果(guo)水浸劑對各種(zhong)真菌有不同程度的(de)抑(yi)制作用(yong),可止癢療(liao)(liao)癬。
2、祛疾止咳
白果味甘苦澀(se),具有(you)斂肺氣、定(ding)喘咳的(de)(de)功效,對(dui)于(yu)肺病咳嗽、老人虛(xu)弱體質的(de)(de)哮喘及各種哮喘痰(tan)多者,均有(you)輔(fu)助食療(liao)作(zuo)用。
3、治療肺結核
白(bai)(bai)果(guo)外種皮中所含的(de)白(bai)(bai)果(guo)酸及白(bai)(bai)果(guo)酚等,有(you)(you)抗結(jie)(jie)(jie)核(he)桿菌(jun)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。白(bai)(bai)果(guo)用(yong)(yong)油(you)浸對結(jie)(jie)(jie)核(he)桿菌(jun)有(you)(you)很強的(de)抑制作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)生(sheng)菜(cai)油(you)浸演的(de)新鮮果(guo)實,對改善(shan)肺結(jie)(jie)(jie)核(he)病所致(zhi)的(de)發熱、盜汗、咳嗽咯血(xue)、食欲不振等癥狀有(you)(you)一(yi)定作(zuo)用(yong)(yong)。因此,可用(yong)(yong)于(yu)治療(liao)肺結(jie)(jie)(jie)核(he)。
4、止帶濁,縮小便
現代醫(yi)學研究發現猥白(bai)果(guo)有收縮膀胱括約肌(ji)的作(zuo)(zuo)用(yong)。對(dui)于小兒遺尿,氣虛小便頻(pin)數,帶下白(bai)濁,遺精不固等(deng)病(bing)癥,有輔助治療的作(zuo)(zuo)用(yong)。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏葉中含(han)有莽草酸、白(bai)果雙(shuang)黃(huang)(huang)酮、異白(bai)果雙(shuang)黃(huang)(huang)酮、甾醇(chun)(chun)等(deng),近(jin)年(nian)來用于(yu)治(zhi)療(liao)高血(xue)(xue)壓(ya)及冠心(xin)病(bing)、心(xin)絞痛、腦(nao)血(xue)(xue)管痙攣、血(xue)(xue)清膽固醇(chun)(chun)過(guo)高等(deng)病(bing)癥(zheng)都有一定(ding)效(xiao)果。
長(chang)(chang)興白(bai)果什么時候成熟?白(bai)果又(you)叫銀杏果,花期(qi)(qi)(qi)每(mei)年(nian)3-4月(yue),白(bai)果成熟期(qi)(qi)(qi)每(mei)年(nian)的(de)9-10月(yue)。銀杏根(gen)系(xi)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)年(nian)節(jie)律有兩個高峰(feng)期(qi)(qi)(qi),第一個高峰(feng)期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)5月(yue)上旬(xun)至(zhi)7月(yue)上旬(xun),根(gen)的(de)生(sheng)長(chang)(chang)量占全年(nian)根(gen)總生(sheng)長(chang)(chang)量的(de)70%。第二個高峰(feng)期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)10月(yue)中旬(xun)至(zhi)11月(yue)下旬(xun),只(zhi)要(yao)土壤溫度仍(reng)保(bao)持在(zai)(zai)5℃以上,根(gen)系(xi)仍(reng)能緩慢生(sheng)長(chang)(chang)。提倡10月(yue)造林,就(jiu)是利用根(gen)仍(reng)能生(sheng)長(chang)(chang)的(de)有利時機。