主要產地

陜西省商洛市洛南縣靈(ling)口(kou)鎮五(wu)家溝村。

品質特征

洛南連翹果呈(cheng)卵狀球形、橢圓(yuan)形或長橢圓(yuan)形，稍(shao)扁，先(xian)端喙狀漸尖，長1.6~2.4cm，直徑0.6~1.2cm，表面有不規則的(de)縱(zong)皺紋和多數突(tu)起的(de)小(xiao)斑點，兩面各(ge)有1條明(ming)顯的(de)縱(zong)溝，頂(ding)端銳尖，基部有小(xiao)果梗(geng)，青翹多不開(kai)裂，表面綠褐色(se)，突(tu)起的(de)灰白色(se)小(xiao)斑點較少，質硬，種子多數黃綠色(se)，細長，一側有翹，氣微(wei)，味苦(ku)。

洛南連翹連翹苷(gan)含(han)量(liang)為(wei)0.4%，連翹脂苷(gan)A含(han)量(liang)為(wei)3.63%，揮發油含(han)量(liang)為(wei)2.25%，浸出物含(han)量(liang)為(wei)32.6%，上述(shu)指標優于(yu)同類產品(pin)參照(zhao)值。

環境優勢

洛(luo)南地(di)處秦嶺(ling)南麓，橫跨長江、黃(huang)河(he)兩大(da)流(liu)域，處于暖溫帶(dai)和(he)(he)北亞(ya)熱帶(dai)過渡(du)地(di)帶(dai)，屬半濕潤山(shan)地(di)氣候。洛(luo)南連(lian)翹(qiao)主要分布(bu)在(zai)秦嶺(ling)沿線和(he)(he)蟒嶺(ling)沿線的(de)中山(shan)地(di)帶(dai)。在(zai)海拔800~1200m之(zhi)間的(de)低(di)山(shan)丘陵區(qu)。連(lian)綿大(da)山(shan)、廣袤森林，獨特的(de)地(di)理和(he)(he)氣候條件，賦予洛(luo)南良(liang)好的(de)生態環境和(he)(he)豐富的(de)連(lian)翹(qiao)資源(yuan)，面(mian)積、產量(liang)在(zai)全省、全市都占有重要位置(zhi)，道地(di)性(xing)比較明顯。

收獲時間

最佳(jia)收獲時間：8-9月(yue)。最佳(jia)品質期為9月(yue)。

推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏保鮮方法：

洛南(nan)連翹儲藏主要是常溫儲藏，宜選(xuan)擇(ze)通(tong)風、干燥庫房(fang)存放，防止受(shou)潮霉變(bian)，防止蟲蛀(zhu)，鼠害。

食用方法：

①連翹黑豆湯

材料：大棗、黑(hei)豆各(ge)50g，連(lian)翹5g。

做(zuo)法：大棗、黑豆洗(xi)凈后(hou)，用(yong)清水浸泡30分(fen)鐘，下(xia)鍋熬粥，加入連(lian)翹，大火煮10～30分(fen)鐘改用(yong)文火煮至黑豆熟爛即可(ke)。

②連翹蘿卜湯

材(cai)料：白蘿(luo)卜100g，連(lian)翹10g，女貞子5g。

做法：將白(bai)蘿卜去(qu)皮(pi)、洗凈、切(qie)片(pian)。先煎連翹、女(nv)貞(zhen)子，去(qu)渣(zha)取汁，煮沸后加入白(bai)蘿卜片(pian)，待溫食用。