芒果视频

基本介紹

柞(zuo)水連翹，是陜西省(sheng)柞(zuo)水縣(xian)特優(you)新農產品。

2020年(nian)(nian)12月28日，被農(nong)業農(nong)村部農(nong)產品(pin)質量(liang)安全中心納入2020年(nian)(nian)第三批全國名(ming)特(te)優(you)新農(nong)產品(pin)名(ming)錄(lu)，并核(he)發全國名(ming)特(te)優(you)新農(nong)產品(pin)證書。

地域產地

陜西省(sheng)商洛(luo)市(shi)柞水縣杏坪鎮(zhen)中山村(cun)(cun)，營(ying)盤鎮(zhen)豐(feng)河(he)村(cun)(cun)、北河(he)村(cun)(cun)，下梁鎮(zhen)西川村(cun)(cun)、金盆村(cun)(cun)。

品質特點

柞水連(lian)翹呈卵(luan)形，稍扁，長2~2.5cm，直徑(jing)0.5~1.2cm，表(biao)面有不規則的縱(zong)皺紋和多(duo)數突起(qi)的小(xiao)斑(ban)點(dian)，兩(liang)面各有1條(tiao)明顯的縱(zong)溝。頂端銳尖，基部有小(xiao)果梗。多(duo)不開裂，表(biao)面綠(lv)(lv)褐色(se)，突起(qi)的灰白色(se)小(xiao)斑(ban)點(dian)較少；質硬；種(zhong)子多(duo)數，黃綠(lv)(lv)色(se)，細長，一側有翅。

生長環境

柞水縣地(di)處秦嶺南坡、商洛西部，兼有南北氣(qi)候(hou)(hou)帶(dai)(dai)的(de)特(te)征，北部屬暖溫(wen)帶(dai)(dai)，東南屬北亞熱(re)(re)帶(dai)(dai)，整個縣域(yu)屬亞熱(re)(re)帶(dai)(dai)和(he)溫(wen)暖帶(dai)(dai)兩個氣(qi)候(hou)(hou)的(de)過渡(du)地(di)帶(dai)(dai)，植(zhi)被繁衍群落差異明顯(xian)，氣(qi)候(hou)(hou)影響(xiang)植(zhi)物帶(dai)(dai)垂直和(he)平(ping)行(xing)分布(bu)特(te)點明顯(xian)。

境內海拔高度在541~2802.1m之間，森林覆蓋率達88％，全年(nian)日照達1860.2h，最冷(leng)平均(jun)氣溫0.2℃，最熱平均(jun)氣溫23.6℃，近五年(nian)平均(jun)無(wu)霜期達209天，年(nian)均(jun)降水(shui)量742mm。柞水(shui)氣候四季(ji)分明、溫暖濕(shi)潤、夏無(wu)酷暑、冬無(wu)嚴(yan)寒(han)，是(shi)連翹的(de)最優(you)適生區，也是(shi)陜西(xi)省連翹主(zhu)產地之一(yi)。

價值功效

柞水連(lian)翹浸出物含量為(wei)(wei)44.4%，總灰分含量為(wei)(wei)2.8g/100g，連(lian)翹苷（C27H34O11）含量為(wei)(wei)0.70%，優于(yu)同類(lei)產品(pin)參(can)照值(zhi)，連(lian)翹脂(zhi)苷A（C29H36O15）含量達到(dao)10.50%，遠優于(yu)≥0.25%的(de)參(can)照值(zhi)。

收獲時間

最佳收獲時間(jian)為10月(yue)下旬，最佳品質期為10月(yue)。

貯藏保鮮

通風(feng)并徹底干燥后可密封保存，但注意(yi)不要受潮。

食用方法

將連翹嫩芽挑選后(hou)用清水洗凈，上籠(long)蒸制(zhi)5~10分(fen)鐘，以不(bu)過熟和軟爛為宜；經(jing)晾曬(shai)或烘烤成半(ban)成品；然后(hou)煨糠(kang)，篩去(qu)粉末(mo)，再經(jing)窖花(hua)、提(ti)花(hua)、包(bao)裝(zhuang)等(deng)工序(xu)，即可制(zhi)成連翹茶。其特點為：生津止渴(ke)，清(qing)熱(re)瀉火(huo)，清(qing)涼提神。

連(lian)翹(qiao)可入藥，與其他中藥一起泡酒或(huo)煎水(shui)飲用，性質較涼，有(you)很(hen)好的退(tui)熱作用，搭配其他中藥還(huan)有(you)治療流感的功效(xiao)(xiao)。除此之(zhi)外，它還(huan)有(you)抗菌抗病毒以(yi)及保(bao)護肝臟的功效(xiao)(xiao)，藥用價值很(hen)高。