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油炸螞蚱食用價值

1、補(bu)充(chong)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)：油炸螞蚱蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量比較(jiao)高，可以補(bu)充(chong)人體所(suo)需蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，為日常活(huo)動供能；

2、促進(jin)胃(wei)腸道蠕動(dong)(dong)：油炸螞蚱膳食纖維(wei)含(han)量也比較豐富，一(yi)定(ding)程度上可以促進(jin)胃(wei)腸道蠕動(dong)(dong)；

3、補充維生(sheng)素(su)：油炸螞蚱(zha)中含有維生(sheng)素(su)B2、煙酰(xian)胺等維生素(su)(su)，吃(chi)油炸螞蚱(zha)可以補充維生素(su)(su)。

油炸螞蚱制作方法

原料：螞(ma)蚱(zha)、鹽水、孜然粉、花生油

做法：

1、將活螞蚱放盆里加蓋(gai)通(tong)氣停2天(tian)，螞(ma)蚱排光(guang)糞便；

2、下沸水鍋燙(tang)死，撈(lao)出，去(qu)掉頭、肢(zhi)、翅、內臟，同鹽水一起入鍋，文(wen)火煮(zhu)段時間(jian)撈(lao)出瀝水；

3、油鍋(guo)燒至四成(cheng)熱，投(tou)入(ru)螞蚱，炸至金黃色撈出，撒上孜然粉即成(cheng)。

油炸螞蚱烹飪技巧

1、螞蚱很容易酥脆，2~3分鐘即(ji)可；

2、喜歡吃辣(la)的還可以撒一(yi)些辣(la)椒(jiao)粉(fen)。