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基本簡介

齊國的(de)(de)酒(jiu)文化淵遠(yuan)流長(chang)，它經歷了八百余年的(de)(de)風風雨雨，至今(jin)仍綿(mian)延不絕。臨(lin)淄出(chu)土(tu)的(de)(de)大量酒(jiu)器(qi)，品種之(zhi)多、造型之(zhi)美、工藝之(zhi)精，讓人嘆為觀止。其中(zhong)特別典(dian)型的(de)(de)就是盛酒(jiu)器(qi)——犧尊。

李(li)峪村位于山西渾源縣(xian)城西南(nan)。八十年前(qian)的(de)(de)1923年，村民在其(qi)(qi)東(dong)南(nan)的(de)(de)李(li)峪廟坡掘土時(shi)，發(fa)現(xian)了一(yi)批青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)，這(zhe)(zhe)(zhe)就是(shi)(shi)著名(ming)的(de)(de)李(li)峪村青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)（又(you)稱(cheng)(cheng)渾源青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)）。這(zhe)(zhe)(zhe)批青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)造型優美，工(gong)藝精巧別致，紋飾具有(you)(you)(you)獨(du)特(te)風格，出土后即引(yin)起了世(shi)人的(de)(de)矚目。因為(wei)生逢亂世(shi)，這(zhe)(zhe)(zhe)批瑰(gui)麗的(de)(de)青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)出世(shi)后飽經劫難，大部分(fen)流散于海外，國(guo)內僅(jin)存少數，部分(fen)珍品為(wei)上(shang)海博物館(guan)所藏。這(zhe)(zhe)(zhe)其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)便(bian)有(you)(you)(you)一(yi)件堪稱(cheng)(cheng)是(shi)(shi)古(gu)代(dai)(dai)藝術之(zhi)瑰(gui)寶(bao)的(de)(de)被稱(cheng)(cheng)之(zhi)為(wei)“犧(xi)尊(zun)(zun)”的(de)(de)特(te)殊(shu)青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)。這(zhe)(zhe)(zhe)件青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)高33.7厘米、長(chang)58.7厘米，作水牛形(xing)，牛腹中(zhong)(zhong)空，牛頸和背(bei)脊(ji)上(shang)有(you)(you)(you)三(san)(san)個(ge)孔，中(zhong)(zhong)間一(yi)孔套有(you)(you)(you)一(yi)個(ge)鍋(guo)形(xing)器(qi)(qi)(qi)，可(ke)以(yi)取(qu)出。牛背(bei)上(shang)的(de)(de)三(san)(san)個(ge)空穴(xue)原來應該有(you)(you)(you)蓋，但已經缺失(shi)，牛尾也沒有(you)(you)(you)了，只留下一(yi)個(ge)不規(gui)則的(de)(de)窟窿。從(cong)其(qi)(qi)特(te)殊(shu)的(de)(de)結構分(fen)析，它(ta)有(you)(you)(you)可(ke)能是(shi)(shi)一(yi)件溫(wen)(wen)酒(jiu)器(qi)(qi)(qi)：牛背(bei)上(shang)的(de)(de)鍋(guo)形(xing)其(qi)(qi)可(ke)以(yi)盛(sheng)酒(jiu)，空穴(xue)注水裝于牛腹用(yong)來溫(wen)(wen)酒(jiu)。此器(qi)(qi)(qi)形(xing)態穩重，雖然四足矮短，但牛獸上(shang)充滿張力的(de)(de)雙(shuang)角、圓瞪的(de)(de)雙(shuang)目保持了真實(shi)感。這(zhe)(zhe)(zhe)種器(qi)(qi)(qi)物在青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)發(fa)展中(zhong)(zhong)可(ke)謂是(shi)(shi)“前(qian)無(wu)古(gu)人，后無(wu)來者”。由于其(qi)(qi)造型與犧(xi)尊(zun)(zun)近似，而(er)在考古(gu)和文獻中(zhong)(zhong)均未(wei)有(you)(you)(you)合(he)適的(de)(de)名(ming)稱(cheng)(cheng)取(qu)代(dai)(dai)，便(bian)也沿用(yong)舊稱(cheng)(cheng)把(ba)它(ta)命名(ming)為(wei)“犧(xi)尊(zun)(zun)”。上(shang)海博物館(guan)的(de)(de)這(zhe)(zhe)(zhe)件犧(xi)尊(zun)(zun)集盛(sheng)酒(jiu)、溫(wen)(wen)酒(jiu)為(wei)一(yi)體，是(shi)(shi)發(fa)現(xian)的(de)(de)青銅(tong)(tong)(tong)器(qi)(qi)(qi)中(zhong)(zhong)唯一(yi)的(de)(de)一(yi)件，為(wei)該館(guan)的(de)(de)鎮館(guan)之(zhi)寶(bao)。

此尊紋飾(shi)華麗(li)繁縟，構(gou)圖新穎，牛(niu)(niu)首、頸、身(shen)、腿等(deng)(deng)部位裝飾(shi)有以(yi)盤繞回旋的(de)龍蛇(she)紋組成的(de)獸(shou)面紋，仔(zi)細觀(guan)察為獸(shou)面銜兩蟠(pan)龍，蟠(pan)龍的(de)上(shang)半身(shen)從獸(shou)面的(de)頭頂伸出，后半身(shen)被(bei)獸(shou)面的(de)雙角鉤住并向(xiang)兩邊延伸。在牛(niu)(niu)頸及鍋形器上(shang)飾(shi)有虎、犀(xi)牛(niu)(niu)等(deng)(deng)動物的(de)浮雕(diao)，形態生(sheng)動，鑄(zhu)造精(jing)美。

這件犧尊的牛(niu)(niu)鼻上(shang)還穿(chuan)有一環(huan)，說明了(le)至少在(zai)春秋(qiu)時(shi)期，已經開始使用穿(chuan)鼻的方法來馴服牛(niu)(niu)了(le)。牛(niu)(niu)鼻環(huan)在(zai)當時(shi)稱為“棬”，《呂氏春秋(qiu)·重己(ji)》中(zhong)提到：“使五尺(chi)豎子引其棬，而牛(niu)(niu)恣所以之(zhi)，順也。”犧尊上(shang)的鼻環(huan)正反映了(le)這一歷史狀況，這是研究中(zhong)國牲畜馴化史的一件寶(bao)貴的實物資料。

在(zai)(zai)殷人觀念中，體(ti)格(ge)健(jian)壯，有一雙(shuang)彎曲而(er)有力的(de)大角的(de)水牛更具(ju)靈(ling)性，所以讓他充當人與神(shen)溝通的(de)媒介，擔負通天地(di)神(shen)獸(shou)的(de)重(zhong)要角色，主要用于祭(ji)祀。同時牛尊的(de)器身滿飾動物紋，在(zai)(zai)商周時代(dai)的(de)神(shen)話和美術(shu)中，動物或動物紋樣占(zhan)有很重(zhong)要的(de)地(di)位，在(zai)(zai)祭(ji)祀中被視(shi)作(zuo)神(shen)奇力量，扮演溝通天地(di)的(de)助手。

這件商(shang)晚期的“牛尊(zun)”集(ji)鑄(zhu)造(zao)、設(she)計(ji)、雕刻藝(yi)術(shu)于一身。既是精美的藝(yi)術(shu)品又是生活(huo)中的實用品，承載著大量(liang)的歷(li)史文化信息，是一件不可多(duo)得的青銅(tong)精品。

出土記錄

犧(xi)尊(zun)作為齊(qi)地齊(qi)國的(de)“特產”之(zhi)一，不但制作華美(mei)，而且“產量”豐富。自秦漢魏晉(jin)到今天，齊(qi)國犧(xi)尊(zun)的(de)發(fa)現，見(jian)于記載的(de)已有四件：曹魏時(shi)期(qi)（220－260年），在魯郡（今曲阜(fu)、滕州、泗水一帶）地中(zhong)發(fa)現齊(qi)大夫子尾陪(pei)嫁其女(nv)兒的(de)犧(xi)牛形(xing)酒尊(zun)一件，有銘(ming)。西晉(jin)永(yong)嘉(jia)（307－312年）中(zhong)，曹嶷（yí）在青(qing)州發(fa)掘齊(qi)景公(gong)冢時(shi)得二尊(zun)，也作犧(xi)牛形(xing)。1982年7月17日，在齊(qi)國故城南約5公(gong)里的(de)商王(wang)村原臨(lin)淄(zi)區(qu)磚窯廠，齊(qi)中(zhong)華等5名工人取土時(shi)發(fa)現了一件青(qing)銅酒器，后(hou)來獻給(gei)了區(qu)文物管(guan)理所并得到了政府的(de)表(biao)揚與(yu)獎勵。經(jing)文物專家鑒定，確認是一件戰國時(shi)期(qi)的(de)金銀錯鑲嵌銅犧(xi)尊(zun)。

該器物長(chang)46厘米，高(gao)28.3厘米，重6.5公斤，仿牛形，昂首豎(shu)耳，偶蹄。由(you)頭顱(lu)，體(ti)、蓋(gai)分鑄而成。首頸結合，有一項圈合縫自然遮掩，蓋(gai)為一扁嘴(zui)長(chang)頸禽，禽頸反(fan)(fan)折，嘴(zui)緊貼背上，巧成半環形蓋(gai)鈕。兩(liang)翅平展(zhan)，羽翎均以(yi)綠松石(shi)鋪(pu)填，通(tong)體(ti)以(yi)粗細相(xiang)間的(de)金(jin)、銀(yin)絲(si)嵌飾的(de)幾何云紋。設(she)計獨特，工藝(yi)嫻熟，是戰國(guo)(guo)(guo)時嵌金(jin)銀(yin)工藝(yi)的(de)佳品，國(guo)(guo)(guo)之瑰寶。從(cong)國(guo)(guo)(guo)寶犧(xi)尊的(de)鑄造(zao)和(he)鑲嵌工藝(yi)上可反(fan)(fan)映出(chu)齊(qi)國(guo)(guo)(guo)手工藝(yi)技術(shu)水平的(de)高(gao)超，同(tong)時也反(fan)(fan)映了齊(qi)國(guo)(guo)(guo)經濟的(de)繁榮昌盛。

名字注釋

犧(xi)是古代宗廟祭祀用(yong)的純色牲(sheng)，牲(sheng)就是牛，因而也可稱為(wei)純色牛；尊(zun)，同“樽”，是古代盛酒的禮器(qi)。所以(yi)犧(xi)尊(zun)就是“刻為(wei)犧(xi)牛之形，用(yong)以(yi)為(wei)尊(zun)”的酒器(qi)。犧(xi)尊(zun)做為(wei)周(zhou)代酒器(qi)，有木質(zhi)的，有青銅(tong)的。

《周禮》六(liu)尊(zun)：犧尊(zun)、象(xiang)尊(zun)、著(zhu)尊(zun)、壺尊(zun)、太尊(zun)、山尊(zun)；鄭(zheng)康成引鄭(zheng)司農說六(liu)尊(zun)為獻(xian)尊(zun)、象(xiang)尊(zun)、壺尊(zun)、著(zhu)尊(zun)、太尊(zun)、山尊(zun)；“犧”、“獻(xian)”同音讀為suo，即“婆娑(suo)(suo)”的(de)“娑(suo)(suo)”，今讀作xi。《詩·魯頌·閟宮·傳(chuan)疏》說：在《周禮》六(liu)尊(zun)之中，最(zui)華(hua)美的(de)就是犧尊(zun)。

藏品造型

古時祭祀(si)用(yong)(yong)的(de)(de)牛、羊等被稱(cheng)為(wei)(wei)“犧牲(sheng)”，這(zhe)件尊是以牛為(wei)(wei)器形(xing)，所以命名(ming)為(wei)(wei)“犧尊”。該尊的(de)(de)腹部中空(kong)(kong)，頸及脊背上有(you)三穴(xue)，中間一(yi)(yi)穴(xue)套有(you)一(yi)(yi)只鍋形(xing)的(de)(de)器皿，可以自由取(qu)出(chu)。根據其(qi)構(gou)造的(de)(de)特點，可以確定(ding)這(zhe)是一(yi)(yi)件溫酒用(yong)(yong)的(de)(de)器物，鍋形(xing)器容(rong)酒，前后兩個空(kong)(kong)穴(xue)用(yong)(yong)于(yu)灌注熱水。