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廣(guang)(guang)東新興縣(xian)境(jing)內各山區鎮都植(zhi)有青梅樹，但(dan)以(yi)(yi)共成鎮所產的梅子最(zui)佳(jia)，以(yi)(yi)其果肉豐(feng)厚，梅核小，人口爽脆(cui)而聞名(ming)，且含有極豐(feng)富之維生(sheng)素(su)C，以(yi)(yi)其研制的話梅，粒大肉厚，其味酸中(zhong)帶(dai)甜(tian)，人口香郁持久(jiu)生(sheng)津(jin)，盛夏時節泡(pao)以(yi)(yi)開水(shui)沖(chong)飲，更系(xi)(xi)有解暑(shu)潤喉(hou)開胃之功用。新興話梅系(xi)(xi)廣(guang)(guang)東著(zhu)名(ming)傳統特產之一(yi)。

悠久歷史

新興的話梅(mei)(mei)主要產于(yu)共成鎮東水、曹田等(deng)村(cun)莊。明(ming)代瑤(yao)人在此居住(zhu)時(shi)已有種(zhong)(zhong)植，品種(zhong)(zhong)以火梅(mei)(mei)、大肉梅(mei)(mei)為主。民國20年(1931年)引(yin)進(jin)廣州市郊羅崗梅(mei)(mei)進(jin)行培植，此后以羅崗梅(mei)(mei)為多。

名字由來

因為(wei)是(shi)說(shuo)(shuo)(shuo)話(hua)，聊天，擺龍門陣時的常吃的零食(shi)，所以叫話(hua)梅(mei)。最初，話(hua)梅(mei)是(shi)說(shuo)(shuo)(shuo)書(shu)先生用(yong)來潤口(kou)的，因說(shuo)(shuo)(shuo)的時間長了，口(kou)干舌燥，(那(nei)時候又不如(ru)如(ru)今這般便(bian)(bian)利，飲用(yong)水說(shuo)(shuo)(shuo)來便(bian)(bian)來)便(bian)(bian)含一顆鹽漬(zi)梅(mei)子在口(kou)中，酸咸的味(wei)道(dao)刺激味(wei)蕾，使(shi)唾液(ye)分泌津(jin)液(ye)滿口(kou)，便(bian)(bian)可繼續(xu)說(shuo)(shuo)(shuo)下去(qu)。(說(shuo)(shuo)(shuo)書(shu)先生的"書(shu)"稱"話(hua)本(ben)"，其梅(mei)亦稱"話(hua)梅(mei)"。

產品特點

新興話梅(mei)以其(qi)果肉(rou)豐(feng)厚，梅(mei)核小，人口爽(shuang)脆而聞名，且含(han)有(you)極豐(feng)富(fu)之(zhi)維(wei)生(sheng)(sheng)素C，以其(qi)研制的話梅(mei)，粒大肉(rou)厚，其(qi)味酸中(zhong)帶甜，入口香郁(yu)持久生(sheng)(sheng)津，盛(sheng)夏(xia)時(shi)節泡以開(kai)水(shui)沖(chong)飲，更(geng)系有(you)解暑(shu)潤喉(hou)開(kai)胃之(zhi)功用。

養生功效

梅子益人，首(shou)先在(zai)醫藥方面有(you)廣泛的(de)用(yong)途。黃姚有(you)這樣(yang)的(de)習(xi)慣：頭痛(tong)時把(ba)梅干(gan)肉敷(fu)在(zai)肚臍眼上；還把(ba)青(qing)梅汁煮熟(shu)后裝入瓶(ping)中(zhong)，一旦肚痛(tong)，用(yong)筷子蘸點嘗(chang)嘗(chang)，就會止痛(tong)。有(you)人還用(yong)白酒(jiu)浸泡青(qing)梅，密封一個(ge)月以后，便成(cheng)了香醇(chun)味美的(de)青(qing)梅酒(jiu)。平時常飲一點青(qing)梅酒(jiu)，可治(zhi)(zhi)療風濕筋骨痛(tong)、扭挫(cuo)傷和腰肌勞損。李時珍在(zai)《本(ben)草綱目》中(zhong)寫道：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫(wen)脾、止血涌痰、消腫(zhong)解毒(du)、生津止渴(ke)、治(zhi)(zhi)久嗽(sou)瀉痢”新興話(hua)梅系(xi)著名(ming)傳統(tong)特產之一。

產地范圍

新興(xing)(xing)話梅(mei)產(chan)地范(fan)圍為廣東(dong)省新興(xing)(xing)縣(xian)現轄行(xing)政區域。

專用標志使用

新興話(hua)梅產(chan)地范圍內的(de)生產(chan)者(zhe)，可向廣東(dong)(dong)省新興縣(xian)質量技(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)提(ti)出使用“地理標(biao)志(zhi)產(chan)品專用標(biao)志(zhi)”的(de)申(shen)請，經廣東(dong)(dong)省質量技(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)審核，報(bao)質檢(jian)(jian)總局(ju)核準(zhun)后予(yu)以公告。新興話(hua)梅的(de)檢(jian)(jian)測(ce)機構由廣東(dong)(dong)省質量技(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)在符(fu)合資質要求的(de)檢(jian)(jian)測(ce)機構中選定。