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簡介

辛(xin)(xin)店鎮(zhen)北部地處黃河(he)故道，屬典型的沙壤土，有機質含量達0.8%以上(shang)。該鎮(zhen)沙河(he)辛(xin)(xin)村(cun)及(ji)(ji)其周邊村(cun)莊西(xi)瓜(gua)種植歷(li)史悠(you)久(jiu)，培育的西(xi)瓜(gua)個(ge)大(da)、皮薄，所含維生素(su)及(ji)(ji)礦(kuang)物質均(jun)超(chao)普(pu)通西(xi)瓜(gua)，肉多(duo)、沙瓤(rang)、口(kou)感好、耐貯(zhu)運，糖(tang)度(du)最(zui)高可達13%，所含葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、維生素(su)a、維生素(su)b1、維生素(su)b2、維生素(su)c及(ji)(ji)可吸收的礦(kuang)物質均(jun)超(chao)普(pu)通西(xi)瓜(gua)，成為遠近(jin)聞名的特色農產品(pin)。不僅是當地群眾的解暑良(liang)品(pin)，更遠銷(xiao)北京、上(shang)海等60多(duo)個(ge)城(cheng)市。

在2016年，沙(sha)河辛(xin)西瓜被(bei)國家(jia)農(nong)(nong)業部(bu)評為(wei)(wei)“國家(jia)地(di)理(li)標志農(nong)(nong)產品(pin)(pin)”，這是一(yi)種產地(di)和品(pin)(pin)質(zhi)的(de)雙向認可。同時也被(bei)國家(jia)農(nong)(nong)業部(bu)認定為(wei)(wei)“無公害農(nong)(nong)產品(pin)(pin)”，成(cheng)為(wei)(wei)《世界農(nong)(nong)業》“紅榜展示推廣(guang)品(pin)(pin)牌”。

一.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)條件(jian)：屬黃泛沖(chong)擊(ji)平原，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)成土(tu)(tu)(tu)母質(zhi)(zhi)為黃河沖(chong)積物，多為砂土(tu)(tu)(tu)或砂質(zhi)(zhi)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)，沙土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou)，有機(ji)質(zhi)(zhi)含(han)量豐富，有機(ji)氮磷鉀(jia)含(han)量水平高(gao)，速(su)效鉀(jia)含(han)量111g/kg，ph值為7.0-7.5，晝夜溫差大(da)有利于糖分積累，特別適合西瓜生長(chang)。

（2）水(shui)(shui)文條件：境內水(shui)(shui)資(zi)源豐富，降(jiang)水(shui)(shui)為(wei)(wei)地(di)(di)表水(shui)(shui)的(de)主要來(lai)源，年降(jiang)水(shui)(shui)量比較充沛(pei)集中。種植地(di)(di)塊水(shui)(shui)利設(she)施(shi)配套(tao)完善，排灌渠道通暢，旱能(neng)澆(jiao)，澇(lao)能(neng)排，以地(di)(di)下深(shen)水(shui)(shui)為(wei)(wei)主要灌溉水(shui)(shui)源，水(shui)(shui)質優良，無污染。

（3）氣候條件(jian)：屬于暖溫(wen)帶半濕潤季(ji)(ji)風氣候區，四季(ji)(ji)分明，冬季(ji)(ji)寒冷少(shao)雨雪，春季(ji)(ji)干(gan)旱(han)多風，夏(xia)季(ji)(ji)炎熱多雨，秋(qiu)季(ji)(ji)天(tian)高氣爽(shuang)溫(wen)差大，有利作(zuo)物的(de)生長(chang)發(fa)育。年平(ping)均氣溫(wen)12.1℃，降水量616毫米，日照2249小時，風速2.2米/秒，無霜期220天(tian)。

二.產品品質特性特征

（1）外在感(gan)官特(te)征：沙河辛(xin)西瓜(gua)(gua)個大皮薄，橢圓形，一般(ban)在8-11kg，瓜(gua)(gua)皮墨綠(lv)，間有細(xi)網紋或條(tiao)帶，果皮厚(hou)度(du)≤1.0cm，瓜(gua)(gua)肉(rou)大紅沙瓤，甘甜多汁，籽小而少。

（2）內(nei)在品質指(zhi)標(biao)：沙河(he)辛西(xi)瓜(gua)營養豐(feng)富，可食率≥75%，總酸0.07%，可溶(rong)性固形物≥8.3%，鉀(jia)≧124.1mg/100g，硒≧0.004mg/kg，磷≧17mg/100g。

（3）質量安(an)全規定：沙(sha)河(he)辛西(xi)瓜(gua)生產地(di)(di)環境條(tiao)(tiao)件符合“NY5110-2002 無(wu)公(gong)害食品(pin) 西(xi)瓜(gua)產地(di)(di)環境條(tiao)(tiao)件”要求，產品(pin)質量符合“NY/T 5109-2005 無(wu)公(gong)害食品(pin) 西(xi)甜瓜(gua)”的要求。