產品品質特性特征

1、外在感官特征：靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)菇(gu)(gu)(gu)(gu)形圓整、美(mei)觀，菇(gu)(gu)(gu)(gu)肉厚，自然花(hua)菇(gu)(gu)(gu)(gu)率高(gao)。保鮮菇(gu)(gu)(gu)(gu)呈扁半(ban)球(qiu)形稍平展或傘(san)形，傘(san)柄長度小于(yu)(yu)或等于(yu)(yu)菌蓋直徑，顏色(se)分(fen)別為菌蓋淡褐色(se)至褐色(se)。菌褶乳(ru)白略帶淡黃(huang)色(se)，菌肉致密、韌性(xing)好、潤爽(shuang)，具(ju)有(you)(you)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)特有(you)(you)香(xiang)(xiang)(xiang)味、無(wu)異味。花(hua)菇(gu)(gu)(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)(gu)(gu)、薄(bo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)呈菌柄長度小于(yu)(yu)或等于(yu)(yu)菌蓋直徑，菌肉致密、韌性(xing)好、潤爽(shuang)，具(ju)有(you)(you)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)特有(you)(you)香(xiang)(xiang)(xiang)味、無(wu)異味。 2、農(nong)(nong)(nong)業部果品(pin)(pin)及苗木質量監督(du)檢(jian)驗測試中(zhong)心（鄭州）對靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)的檢(jian)測顯示內在品(pin)(pin)質指標：以干(gan)重計(ji)，水分(fen)≤12%、蛋(dan)白質≥20%、粗纖(xian)維≤11%、灰分(fen)≤8%、總(zong)糖≥40%。 3、衛(wei)生(sheng)安全要求：原輔材料應符合農(nong)(nong)(nong)業部發(fa)布(bu)的NY5099—2002《無(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)食(shi)用菌栽培基質安全技術(shu)要求》，衛(wei)生(sheng)指標按GB7096執(zhi)行(xing)。靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)生(sheng)產使用生(sheng)物(wu)和生(sheng)化制劑，選用高(gao)效、低(di)(di)毒，低(di)(di)殘(can)留(liu)的化學農(nong)(nong)(nong)藥(yao)，科學用藥(yao)，禁(jin)用劇毒和高(gao)殘(can)留(liu)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)，菇(gu)(gu)(gu)(gu)品(pin)(pin)采收(shou)期，禁(jin)用一切(qie)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)。

地域范圍

靈(ling)寶(bao)香菇地(di)域保(bao)護范圍包括(kuo)：靈(ling)寶(bao)市10個鎮(zhen)(zhen)（大(da)王鎮(zhen)(zhen)、陽(yang)店鎮(zhen)(zhen)、尹莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、城關鎮(zhen)(zhen)、函谷關鎮(zhen)(zhen)、焦村(cun)鎮(zhen)(zhen)、朱陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、陽(yang)平鎮(zhen)(zhen)、故縣鎮(zhen)(zhen)、豫(yu)靈(ling)鎮(zhen)(zhen)）、5個鄉(xiang)（川(chuan)口鄉(xiang)、寺(si)河(he)鄉(xiang)、蘇(su)村(cun)鄉(xiang)、五(wu)畝鄉(xiang)、西閻鄉(xiang)）、2個管委(wei)會（澗(jian)東(dong)區(qu)、澗(jian)西區(qu)）；434個行政村(cun)，地(di)理坐標為東(dong)徑110°21ˊ-111°11ˊ，北(bei)緯(wei)34°44ˊ-34°71ˊ，東(dong)西長76公里，南北(bei)寬69公里，國土(tu)總面積30.11萬(wan)公頃(qing)(qing)，其中，耕(geng)地(di)面積6.47萬(wan)公頃(qing)(qing)，林(lin)地(di)（含果(guo)園）面積16.07萬(wan)公頃(qing)(qing)，灘涂和(he)荒山(shan)荒坡面積7.3萬(wan)公頃(qing)(qing)，年(nian)總產(chan)量達3萬(wan)噸。

發展

“靈寶(bao)(bao)香菇”已實現了栽植規模化(hua)、生產(chan)(chan)(chan)(chan)專業化(hua)、管(guan)理(li)集約化(hua)、技術標準(zhun)化(hua)、經營一(yi)體(ti)化(hua)，年生產(chan)(chan)(chan)(chan)規模達到3000萬袋以上，年產(chan)(chan)(chan)(chan)優質香菇3750萬公斤(jin)以上，產(chan)(chan)(chan)(chan)品遠銷全國十多個省市，并成為(wei)(wei)鄭(zheng)州、西(xi)安(an)、洛(luo)陽等城市香菇市場價(jia)格主導產(chan)(chan)(chan)(chan)品。“靈寶(bao)(bao)香菇”作為(wei)(wei)靈寶(bao)(bao)地方特產(chan)(chan)(chan)(chan)，以其品質優良、比較(jiao)效益高著稱，是(shi)靈寶(bao)(bao)農業產(chan)(chan)(chan)(chan)業結構調整中的新亮點，為(wei)(wei)靈寶(bao)(bao)經濟發展、增加農民(min)收入和改善人民(min)生活作出(chu)了突(tu)出(chu)貢獻，也正在為(wei)(wei)靈寶(bao)(bao)名優特色(se)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品。

靈寶香(xiang)菇為(wei)農產品地理標志產品。